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Recetas para lectores: Arrugas de chocolate ~ Estas galletas con chispas de chocolate son fáciles de hacer, no demasiado dulces y absolutamente hermosas (¿quién puede resistirse a esas galletas saladas?) Se sostienen bien y viajan bien, ¡así que básicamente son la galleta perfecta para fiestas!
Hola a todos, bienvenidos a mi recetas de lectores Serie de galletas navideñas. Estaré compartiendo sus recetas familiares aquí todos los sábados desde ahora hasta Año Nuevo. Gracias a todos los que me enviaron las recetas para probar!
Hoy es una delicia pliegues de chocolate la receta fue enviada por julia. Simplemente dice que es la galleta favorita de su familia. Entiendo porque. Eran muy fáciles de hacer y, aunque corté su receta a la mitad, comí demasiado para mi propio bien. ¿Y mencioné que saben a brownies? Ellos hacen. Así que aquí estamos, otro ganador probado y verdadero de uno de ustedes. Me estoy divirtiendo. Espero que tu también.
Creo que las galletas navideñas deberían ser visualmente atractivas de alguna manera. Esto los hace festivos, divertidos y dignos de celebración. Y para mí, la prueba de una gran galleta crujiente es… ¡bueno, crujiente! El contraste de azúcar en polvo debe mantenerse fuerte durante todo el y después Cocinando. A veces pueden desaparecer o verse menos diferentes, pero no con esta receta. ¡Esto pasa la prueba con gran éxito!
La textura es suave y masticable y el sabor es puro brownie… digamos que son irresistibles.
Esta masa recibe crédito extra por poder reposar en el refrigerador durante la noche… lo cual es perfecto para las horas pico. La masa tampoco se ha endurecido, por lo que puede recogerlos fácilmente, cubrirlos y cocinarlos sin esperar. Esto no tiene precio durante las agitadas semanas de vacaciones.
La masa es un poco pegajosa y esto ayuda a que se suelte el azúcar glass (asegúrate de cubrirlos muy bien), eso es lo que hace que se arruguen.
notas ~
- Partí la receta a la mitad y quedó genial.
- Varíe la receta agregando una cucharadita o dos de espresso en polvo a Mocha Crinkles.
- Mantener la masa fría la hace menos pegajosa y también ayuda a que las galletas se mantengan blancas y crujientes. Vuelvo a poner la masa en la nevera entre lotes.
- Asegúrese de cubrir generosamente las bolas de masa con azúcar en polvo.
- Usé mi cuchara de 1 ″ y las galletas se cocinaron en 10 minutos para mí. Se verán hinchados y ligeramente debilitados, pero estarán aplanados, firmes y frescos.
Gracias por compartir esta increíble galleta con nosotros, Julie~
arrugas moca
- 1/2 taza de aceite vegetal
- 4 onzas de chocolate sin azúcar derretido, enfriado
- 2 tazas de azúcar granulada
- 2 cucharaditas de vainilla
- 4 huevos grandes
- 2 tazas de harina de trigo
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 taza de azúcar en polvo
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En un tazón grande, combine el aceite, el chocolate, el azúcar granulada y la vainilla. Agregue los huevos, uno a la vez. Añadir la harina, la levadura en polvo y la sal. Cubrir; refrigere por lo menos 3 horas o toda la noche.
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Caliente el horno a 350 ° F. Engrase la sartén con grasa o aceite en aerosol.
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Afloje la masa con cucharadas de azúcar en polvo; enrollar para cubrir y formar bolitas. Coloque aproximadamente 2 pulgadas de distancia en bandejas para hornear.
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Hornee durante 10 a 12 minutos o hasta que casi no queden impresiones al golpear ligeramente el centro. Retire inmediatamente de las bandejas en los estantes de enfriamiento.
