recetas de arroz puertorriqueño

¿Necesita una lista de recetas de arroz? Si es así, ¡esta lista de recetas de arroz puertorriqueño es para ti!

Recetas fáciles de hacer con arroz puertorriqueño

recetas faciles de arroz son excelentes para planificar comidas, ahorrar dinero y seguir una dieta sin gluten.

Además, las recetas de arroz puertorriqueño son esenciales aquí en Latina Mom Meals.

¡Disfruta de esta última lista de recetas de arroz que puedes hacer en casa! (Asegúrese de volver a consultar si se agregaron más recetas a esta lista).

Arroz Puertorriqueño Básico

¡Arroz español para principiantes!

¡Esta receta básica de arroz puertorriqueño es el punto de partida para cocinar comida puertorriqueña!

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Arroz Blanco Con Maíz

¡Ligero y aireado con un toque de dulzura!

¡El arroz blanco con maíz es una comida súper fácil que va bien con el pescado!

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Arroz Español Con Jamón

¡Usa el jamón sobrante para esta receta de arroz!

El arroz con jamón español es un alimento básico en la mayoría de las familias hispanas, ¡especialmente en Navidad cuando se prepara el jamón puertorriqueño!

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Arroz con Salchichas | Arroz con salchicha de Viena

¡Una receta de arroz español para niños!

Un favorito para los niños en familias latinas, el arroz con salchichas (arroz con salchichas de Viena) es una receta económica de arroz para aquellos con un presupuesto ajustado (¡o para aquellos que aman las salchichas de Viena, como yo!).

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Arroz Con Pollo (Arroz Puertorriqueño Con Pollo)

¡La receta perfecta para la cena!

¡Use t-bone o pollo con hueso para una deliciosa y jugosa receta de arroz con pollo!

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Arroz Con Leche (arroz y leche)

¡Una receta simple de arroz dietético BRAT!

¡Esta receta de arroz y leche es una receta simple de arroz para tumores problemáticos!

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Arroz de coco puertorriqueño de Viena

¡La leche de coco le da un toque de dulzura a esta sabrosa receta de arroz!

, ¡La leche de coco en esta receta de arroz puertorriqueño es sutil! ¡Obtenga toques de coco dulce, mientras disfruta del verdadero sabor agrio que produce el arroz español!

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Arroz con leche tres leches

¡Una rica receta de arroz con leche a las tres leches!

El Arroz con Leche Tres Leches toma sus sabores favoritos de Latin Milk “Cake” 3 y ofrece una receta dulce sin gluten para la mejor receta de arroz con leche para hacer en casa.

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Arroz español con tilapia

¡Arroz salado con deliciosos bocados de tilapia por todo el bocado!

El arroz español se puede preparar de un millón de formas. ¡Esta sencilla receta de arroz español agrega una buena cantidad de proteína saludable al agregar pescado de tilapia a una receta de arroz con mariscos!

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¿Qué tipo de granos de arroz hay?

Comprar arroz puede ser un poco complicado si no tienes idea de qué la diferencia entre arroz de grano corto, mediano y largo es.

Estos son los granos de arroz comunes que se encuentran en los mercados locales:

• arroz de grano corto – Cuanto más corto es el grano, más pegajoso es el arroz. El arroz de grano corto producirá arroz pegajoso. El arroz de grano corto siempre se pega. Solo use arroz de grano corto para recetas de arroz pegajoso como sushi, arroz con leche o risotto.
• arroz de grano medio – ¿Quieres arroz masticable, pero no el más pegajoso? El arroz de grano medio es el término medio entre el arroz de grano corto y el de grano largo. Más común en recetas latinas para recetas como asopoa, arroz con gandules o incluso arroz dulce si desea usar lo que tiene a mano.
• arroz de grano largo– Mi tipo de arroz favorito para cocinar recetas de arroz puertorriqueño o cualquier receta de arroz latino. El arroz de grano largo es el menos pegajoso que produce granos ligeros y esponjosos que no se pegan. ¡El arroz de grano largo es lo que se usa para hacer recetas de pilaf como el arroz español normal!

¡Aquí hay una lista de las marcas de arroz favoritas de la comunidad latina!

(Los siguientes enlaces son enlaces de afiliados).

¡Las mejores recetas de arroz comienzan con el uso del grano de arroz correcto!

• • Carolina (arroz de grano extra largo) – ¡Perfecto para pilaf!

  • Canilla (Arroz Grano Largo) -¡Uno de mis favoritos!

  • Riceland (arroz de grano largo)

  • Iberia (arroz largo): el arroz jazmín tiene un aroma distintivo pero ofrece un gran sabor, ¡perfecto para usar con arroz blanco con coco!

  • Sancochado de gran valor (arroz de grano largo): sancochado significa parcialmente cocinado. ¡Esta es una excelente manera de hacer arroz en menos tiempo! Mucha gente elige el sancochado para el arroz con gandules.

  • Arroz Rico (Arroz de Grano Medio) – ¡Arroz puertorriqueño muy popular!

  • Goya (arroz de grano mediano): se encuentra comúnmente en el pasillo internacional de Walmart.

  • Sello Rojo (Arroz de Grano Corto) – ¡Úselo para arroz dulce!

  • RiceSelect Arborio (Arroz de Grano Corto) – El No. 1 para recetas de risotto!

Arroz cubano también conocido como “congri” o “moro negro”

¿Qué grano de arroz debo usar?

Cocinar el arroz es como la pasta en el sentido de que hay una gran variedad. Para las recetas a continuación, puede usar principalmente arroz de grano largo, con la excepción de cualquier risotto o arroz con leche.

¿Cuánto arroz debo comprar?

¡Siempre digo que el arroz de grano largo es imprescindible en casa! Aquí está mi lista de compras de arroz:

• 20 libras de granos largos
• 10 kilos de granos medianos
• 1 kilo de trigo corto (y solo lo compro cuando sé que voy a hacer risotto o arroz con leche).

El arroz es muy barato y excelente para comprar a granel para maximizar sus ahorros.

¿Cuánto arroz debo usar?

2 tazas de arroz de grano largo normalmente servirán a una familia de 4 con suficiente para unos segundos (esto varía según el tamaño de la porción familiar). Para mi familia de 7, suelo preparar 2 1/2 tazas de arroz blanco o 3 tazas de arroz español o arroz con otros ingredientes.

¿Debo lavar el arroz?

¡¡¡Si si si!!! ¡Tienes que enjuagar el arroz si quieres un arroz ligero y no pegajoso!

Lavar el arroz elimina el almidón. ¡El arroz recubierto de almidón es lo que hace que el arroz sea pegajoso!

La única excepción es cuando desea platos de arroz glutinoso como el risotto, el arroz con leche o el arroz glutinoso, que son populares en las recetas asiáticas.

¿Cómo lavar el arroz?

Para enjuagar el arroz, coloque la cantidad deseada de arroz crudo en un recipiente hondo y cúbralo con agua como si fuera un pulgar. Con las manos limpias, casi masajee el arroz (piense en ello como una pasta). Revuelva el arroz durante unos segundos, cubra un extremo con una mano e incline el recipiente para permitir que el agua se drene, o drene el arroz en un colador grande de malla muy fina.

Repita este proceso unas 3 o 4 veces hasta que el agua, cuando la revuelva, esté clara. (¡Oh por supuesto!)

También puede darle a su arroz una ventaja al dejarlo reposar en un recipiente con agua durante 5 a 10 minutos mientras prepara el resto del plato, antes de enjuagar el arroz.