Receta vegana de brownies cetogénicos de calabaza

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Ceto brownies de calabaza son el postre de otoño perfecto para preparar. Una galleta de calabaza vegana que es una galleta de calabaza oscura que está cubierta con chocolate derretido y espolvoreada con condimento para pastel de calabaza.

Brownies de calabaza bajos en carbohidratos en un plato blanco con nueces

¡Estos brownies también son un combustible Trim Healthy Mama S!

Si eres fan de los brownies caseros esta es una receta que no te puedes perder. Toneladas de sabor en cada bocado. Usé harina de almendras para hacer estos brownies de calabaza, así que si estás buscando una receta para un brownie de harina de almendras, esta es la ganadora.

Brownies de calabaza Keto en plato blanco

Brownies cetogénicos de calabaza

El chocolate de Lily es uno de mis favoritos a la hora de hacer postres. Agrega la cantidad perfecta de sabor a chocolate mientras mantiene su dieta saludable sin azúcar.

ingredientes principales

Puré de calabaza | El puré de calabaza es diferente de la mezcla para pastel de calabaza enlatada. Tienes que asegurarte de que sea puré, que es simplemente puré de calabaza en una lata.

Esto ayudará a darle ese sabor a calabaza en cada bocado. ¡Junto con su mezcla de especias para pastel de calabaza! ¡Estos dos son indispensables para esta receta!

harina de almendra | Descubrí que la harina de almendras funciona muy bien para darles a los brownies una textura fantástica.

Combinado con chocolate y mantequilla de maní, obtienes un verdadero brownie de caramelo que es tan decadente y delicioso. (¡Y te prometo que no puedes saborear la mantequilla de maní!)

Recomiendo usar harina de almendras finamente molida. Si no la encuentras, pon la harina de almendras en el procesador de alimentos y tritúrala un poco hasta que quede más fina. Esto le dará una textura de brownie más ligera.

chocolate sin azucar | Necesitarás chocolate sin azúcar para mezclarlo con la masa y espolvorearlo encima. Ahora, he usado el de Lily, pero eres más que bienvenido a comprar otra marca de chocolate si lo prefieres.

Además, busque un edulcorante sin azúcar o cambie a su edulcorante favorito. ¡Recomiendo mi receta de azúcar de caña sin azúcar!

Estos son algunos de los ingredientes esenciales que necesitará para esta receta de ceto brownie. Ahora, hay más de eso en la receta, pero creo que estos ingredientes realmente ayudan a que estos brownies lleguen a la perfección.

Cómo saber cuándo están listos los brownies

Los brownies cetogénicos pueden pasar de altos a exagerados en segundos. Así que vigila tus brownies. Cada horno cocina de manera ligeramente diferente, así que use el tiempo de cocción como guía.

Para saber cuando los brownies están cocidos puedes clavar un palillo en los brownies y si el palillo sale limpio sin masa mojada la mezcla está lista.

También los saco cuando están parpadeando cuando los mueves y los pongo en una rejilla para que terminen de cocinarse mientras se enfrían. Pero depende de ti decidir de qué manera cocinar tus brownies.

Como hacer brownies para decorar

Los ingredientes para estos brownies son completamente opcionales. Los brownies son geniales solos. Pero si quieres condimentarlos un poco, ¡asegúrate de agregar los ingredientes opcionales!

Querrás derretir el chocolate. Puede usar una caldera doble o un microondas para calentar el chocolate.

Espolvoree chocolate sobre sus brownies fríos, luego cubra con nueces picadas o incluso nueces si lo prefiere. Luego espolvorea con condimento para pastel de calabaza para agregar sabor a calabaza.

Solo asegúrese de que sus brownies estén completamente fríos antes de realizar este paso.

Brownie de fondant de calabaza en un plato blanco

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Estos brownies se congelarán bien

Eres más que bienvenido a congelar los brownies sobrantes. Me encanta llenar mi congelador con postres y otras cosas para que cuando tengas ganas no tengas la tentación de desviarte de tu dieta.

Deje que los brownies se enfríen por completo, colóquelos en un recipiente o bolsa para congelar y guárdelos en el congelador durante 2 o 3 meses. Descongele en el mostrador o en el refrigerador cuando quiera comer uno o dos.

Preafecto mis brownies para poder tomar uno o dos en lugar de una bandeja entera de brownies.

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brownie de calabaza en un plato blanco

Brownies cetogénicos de calabaza

El chocolate caliente pegajoso se combina con la calabaza para crear un delicioso postre cetogénico (THM-S) que satisfará a los golosos.

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Curso: Postre

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Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo de cocción: 40 minutos

Porciones: 9 brownies

Calorías: 336kcal

Modo de cocción Evita que la pantalla se oscurezca

Ingredientes

Condimentos (opcional)

  • 1/2 taza de papas al horno derretidas de Lily
  • 2 cucharadas de nueces, trituradas
  • Especias para pastel de calabaza (opcional)

Instrucciones

  • Precaliente el horno a 350 grados F y cubra una bandeja para hornear de 8 × 8 con papel pergamino. (O simplemente rocíe la sartén con aceite de coco en aerosol y omita el papel pergamino).

  • Usando un batidor manual, mezcle el aceite de coco derretido enfriado con el puré de calabaza, la mantequilla de maní y el extracto de vainilla. Revuelva hasta que esté bien mezclado.

  • Combine todos los ingredientes secos (excepto las chispas de chocolate) hasta que la mezcla esté bien mezclada.

  • Agregue los ingredientes secos y húmedos y mezcle bien, hasta que esté completamente mezclado.

  • Escondido en galletas con chispas de chocolate.

  • Extienda la masa de manera uniforme en una sartén de 8 × 8 y cocine durante 35-40 minutos. Desea que los brownies se enfríen por completo antes de cortarlos. Estará húmedo y derretido.

  • Cuando los brownies se hayan enfriado por completo, derretir el chocolate (que quedará espeso) y verterlo sobre los brownies. Puede agregar nueces y especias de pastel de calabaza si lo desea.

Los grados

Vale la pena señalar que la masa de brownie será MUY espesa. Es probable que deba esparcirlo alrededor de la sartén con una cuchara o espátula. No se alarme: esto es perfectamente normal.

Nutrición

Tamaño de la porción: 1 brownie (con cobertura) | Calorías: 336kcal | Carbohidratos: 9g | Proteína: 6 g | Grasa: 32 g | Fibra: 2g

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