Receta Tian de Verduras

Esta publicación puede contener enlaces de afiliados. Lea mi política de divulgación.

Este fue el experimento de Vadim. Fue excelente. Este tian de verduras es saludable y tiene ingredientes simples; rodajas de calabacín, patata y tomate, sazonadas a la perfección y sazonadas con abundante queso parmesano.

Fue un mes muy saludable, ¿no? Huevos rellenos, espárragos, trucha, ensalada de frutas, brochetas caprese… Bueno, no creo que Sweet Bite sea del todo saludable, ¡pero estaba sazonado con fruta! Esto es perfecto como guarnición para la cena. Trate de cosechar verduras de tamaño proporcional, por ejemplo, su tomate no debe ser el doble de grande que su patata. Me lo puedes agradecer después.

Ingredientes para el tian de verduras:

1 cebolla amarilla mediana 2 dientes de ajo grandes, exprimidos 2 calabacines medianos 3 tomates roma 2 – 3 papas rojas (según el tamaño) 1/2 cucharadita de sal 1/2 cucharadita de pimienta negra recién molida 1 cucharada de tomillo 1 cucharada de eneldo; fresco o congelado (o 1/2 cucharada de eneldo seco) 1/2 taza de queso parmesano recién rallado Aceite de oliva suave (2 cucharadas de mezcla de cebolla, 2 cucharadas de mezcla de condimentos)

Cómo hacer un tian de verduras de verano:

Precaliente el horno a 375˚F. 1. Prepare sus verduras: corte los calabacines y los tomates a aproximadamente 1/4 “de grosor. Pele y corte las papas. Corte la cebolla. Pele el ajo.

2. Precaliente una sartén a fuego medio. Añadir 2 cucharadas de aceite. Agregue la cebolla y saltee durante 5 minutos hasta que las cebollas estén ligeramente doradas, suaves y translúcidas.

3. Presione el ajo en la sartén y revuelva durante 2 minutos hasta que esté fragante. Retire del fuego y transfiera la mezcla a la sartén.

4. En un tazón pequeño, combine 1/2 cucharada de sal, 1/2 cucharada de pimienta negra, 1 cucharada de tomillo, 1 cucharada de eneldo fresco o congelado (o 3/4 de cucharada de sopa si usa eneldo seco) y 2 cucharadas de aceite de oliva. .

5. Coloque las papas y los calabacines en un tazón grande. Vierta la salsa sobre las verduras y revuelva para cubrir.

6. Disponer las verduras en la bandeja, sustituyendo las patatas por tomates y calabacines. Cubra con papel aluminio y hornee a 375°F durante 35 minutos.

7. Retire el papel aluminio, espolvoree con 1/2 taza de queso parmesano y cocine por otros 30 minutos.

Disfruta de este acompañamiento perfecto 🙂

Estamos felices de encontrar otro uso para nuestro plato de pastel Paula Deen. No puedo esperar a ver todas las maravillosas verduras del jardín de mi madre. ¡Pronto podré recrearlo con tomates reliquia, aún calientes por el sol, calabacín y papas recién sacadas de la tierra! ¿Qué verduras de verano tienes más ganas?

La inspiración para esto provino de Kristianne de Mysanfranciscokitchen.com.