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Esta es una excelente salsa para todo uso, adobo y aderezo para ensaladas. ¡Ponlo a trabajar cuando quieras un poco de sabor a maní en tu vida!
La mejor parte es que se compone principalmente de ingredientes de la despensa, por lo que no tiene que invertir en cosas como chile tailandés, salsa de pescado, hoisin o cualquier otra cosa inusual.
¿Cómo se hace la salsa de maní tailandesa?
¡Es tan fácil como combinar todo en un tazón!
En un tazón mediano, mezcle:
- mantequilla de maní
- vinagre de arroz
- salsa de soja (o aminos de coco)
- miel (o néctar de agave)
- Limonada
- Pelirrojo
- aceite de sésamo
- ajo
- Hojuelas de pimienta roja
- S&P
Si la salsa parece demasiado espesa, diluya con agua hasta que alcance la consistencia deseada.
Para hacer una salsa picante de maní tailandesa, agregue más hojuelas de chile al gusto.
Para hacer esta salsa de maní vegana, reemplaza la miel con néctar de agave.
Para hacer un aderezo de maní saludable, use mantequilla de maní totalmente natural sin azúcar agregada. También puede reducir el consumo de miel o néctar de agave.
Una receta fácil para una deliciosa y cremosa salsa tailandesa de maní. Hecho principalmente con ingredientes de la despensa, este aderezo es delicioso en ensaladas, pollo a la parrilla o para mojar en sus aperitivos favoritos.
Tipo de cocina: asiática, tailandesa Tiempo de preparación: 5 minutos Tiempo total: 5 minutos Porciones: 8 Porciones Calorías: 59kcal
- 1/4 taza de mantequilla de maní cremosa
- 3 cucharadas de vinagre de arroz
- 2 cucharadas de aminoácidos de coco o salsa de soya
- 2 cucharadas de miel o sirope de agave
- 2 cucharadas de jugo de limón de un limón
- 1 cucharada de jengibre fresco picado
- 1 cucharadita de aceite de sésamo
- 2 dientes de ajo, picados
- 1/4 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo triturado
- Sal y pimienta negra recién molida
- En un tazón pequeño, combine la mantequilla de maní, el vinagre de arroz, los aminoácidos de coco, la miel, el jugo de limón, el jengibre, el aceite de sésamo, el ajo y las hojuelas de chile.
- Si el aderezo es espeso, diluirlo con agua. Sazone al gusto con sal y pimienta (me gusta 1 cucharadita de sal y 1/2 cucharadita de pimienta) y más hojuelas de pimiento rojo si lo desea.
Notas de recetas
Para hacer la salsa vegana, usa jarabe de arce en lugar de miel. Adaptado por Jessica Gavin.
Nutrición
Calorías:: 59kcal
