Receta sueca de albóndigas ligeras (Turquía)

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ES Receta sueca de albóndigas ligeras de pavo ¡Es perfecto para una cena fácil entre semana o un refrigerio de fiesta! Albóndigas de pavo caseras cubiertas con una salsa ligera pero muy deliciosa.

CARNE DE PAVO FÁCIL SUECIA

¡Así como me encantan las albóndigas ~ humildes, rústicas y animadas!

Bye bye bye ¡Feliz domingo, mis mejores amigos de Internet! Espero que disfrutes este día con los pies en el sofá, la manta sobre los hombros y el mando de la tele en las manos.

Os he dicho en muchas ocasiones que el domingo es mi favorito. Te amo… pero te odio después de las 6 de la tarde, a esa hora me doy cuenta de todas las cosas que hay que hacer antes de que llegue el lunes. Y que tengo que madrugar en unas 12 horas. Sorbete.

Pero, debo decir, y estoy a punto de repetirme por enésima vez esta semana, Sin embargoNo puedo esperar al lunes por la mañana. ¿Usted sabe por qué? ¡POR QUÉ Punta Cana, aquí estoy!

PD: odio volar ✈PPD: me encanta la playa.

Además de terminar el empaque, también me estoy llenando la cara de hambre con estas galletas. Buena suerte, sé PPPS Cuando era niño, todavía me río de la palabra “cupcakes”.

¿Qué hace que estas albóndigas de pavo sean tan livianas?

Así, Albóndigas de pavo ligeras suecas es uno de esos nombres de recetas que lees y dices, ¡mmmmmm! ¿suena bien? ….Y. ¿Que es eso? Déjame contarte mi opinión sobre las albóndigas suecas. Sí.

Por un lado, no se parece en nada a las albóndigas suecas, Jajaja!, PERO son suecos para salsa. Lo cual no es * solo * cómo se supone que nadan las albóndigas suecas con salsa. Jajaja ¡todavía! (En realidad me estoy riendo). PERO PERO. A veces, cuando quieres comer mejor, más saludable, más ligero, necesitas tomar algunos buenos clásicos y darles un cambio de imagen. Y es por eso que estoy aquí.

Aunque, sinceramente, me encanta esta receta fácil de albóndigas cien veces mejor que cualquier otra. Principalmente por la salsa.

yo tambien tengo mi favorito albóndigas de pavo receta, la modificó un poco y los cubrió con esta salsa, que está aromatizada con mostaza de Dijon. *babe* No toques hasta que lo hayas probado. Es magnifico.

Pon tu cara ahí. ¡Mmm!

¡GUSTAR!

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Receta sueca de albóndigas ligeras (Turquía)

tiempo de configuración

15 minutos

Hora de cocinar

30 minutos

Tiempo Total

45 minutos

ES Receta sueca de albóndigas ligeras de pavo ¡Es perfecto para una cena fácil entre semana o un refrigerio de fiesta! Albóndigas de pavo caseras cubiertas con una salsa ligera pero muy deliciosa.

Curso: Cena / Aperitivos

Cocina: sueca

Porciones: 4

Calorías: 245kcal

Ingredientes

PARA ALBÓNDIGAS DE CARNE EN TURQUÍA

• 1 kilo de pavo molido
• 1/2 taza de pan rallado panko
• 1 huevo, ligeramente batido
• 1 cucharadita de pimentón
• 1/2 cucharadita de pimienta de cayena
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/8 de cucharadita de pimienta recién molida o al gusto
• 2 dientes de ajo, picados
• 1 cucharadita de orégano seco

PARA SALSA SALSA

• 1 cucharada de aceite de oliva
• 2 1/3 cucharadas de queso crema sin grasa, cantidad dividida
• 1 cucharada de mostaza Dijon
• 1 cucharada de salsa Worcestershire
• 2 cucharadas de harina de trigo
• 2-1/4 tazas de caldo de pollo sin grasa bajo en sodio
• sal y pimienta negra molida al gusto
• 3 cucharadas de perejil fresco picado

Instrucciones

1. Precalentar el horno a 350.
2. Coloque una parrilla en una bandeja para hornear; rociar con aceite y reservar.
3. En un tazón grande, combine el pavo molido, el pan rallado, el huevo, el pimentón, la pimienta de cayena, la sal, la pimienta recién molida, el ajo y el orégano.
4. Usando una cuchara de madera, mezcle hasta que esté bien combinado y bien incorporado.
5. Forme la mezcla en bolas de 2 pulgadas y colóquelas en una bandeja para hornear preparada. Es posible que deba hacer esto en lotes según el tamaño de la sartén.
6. Hornee durante 16 a 18 minutos o hasta que esté bien cocido.

Mientras tanto, hacer la salsa.

1. Caliente el aceite a fuego medio en una sartén antiadherente.
2. Agregue 1 cucharada de queso crema al aceite caliente; Mezcle suavemente hasta que el queso crema se derrita.
3. Batir el queso crema restante, la mostaza y la salsa Worcestershire.
4. Agregue la harina y continúe batiendo durante unos 3 minutos o hasta que el roux esté dorado.
5. Poco a poco agregue el caldo de pollo, revolviendo constantemente para evitar grumos.
6. Continúe cocinando durante 10 minutos o hasta que la salsa se haya espesado.
7. Retire las albóndigas del horno y agréguelas a la salsa; Continúe cocinando durante aproximadamente 1 minuto, poniendo la salsa de perejil sobre las albóndigas.
8. Quítalo del fuego.
9. Decorar con perejil.
10. Atender.

Notas de recetas

Servir sobre pasta o servir como aperitivo Smart Points WW: 8

Fuente de la receta:[DIETA[DIETA[DIETA[DIETA][DIETA[DIETA'[DIETA[DIETA][DIETA[DIETA'[DIETA[DIETHOOD

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INSTRUMENTOS UTILIZADOS EN EL INGRESO:

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