Hoy tengo el placer de compartir esto con ustedes. Receta fácil de lasaña vegetariana. ¡Es tan abundante y lleno de sabor que su familia ni siquiera extrañará la carne! Además, ¡también le ahorra dinero!
Receta fácil de lasaña vegetariana
¡Tenemos la receta perfecta para el lunes sin carne! Amarás lasaña sin carne. Realmente es la mejor receta de lasaña vegetariana que existe. Si quieres comer más verduras o tal vez no te importa la carne, esta deliciosa y fácil receta de lasaña de verduras no te defraudará. No solo está repleto de deliciosas verduras, sino que también ahorrará dinero al omitir la carne. ¡Además, todos los quesos como ricotta y más lo hacen delicioso!
Incluso si no eres vegetariano, te gustará esta deliciosa idea de una comida sin carne. Confía en mí, mi familia es conocida por ser exigente e incluso les gustó. ¡Me sorprendió que a los que normalmente comen mucha carne también les gustara esto!
La mejor parte…. haz dos de estos. Uno para esta noche y otro para el congelador. Harás la misma cantidad de trabajo, pero tendrás la cena lista para una comida sencilla para la semana. Esto es un ahorro de tiempo y algo que trato de hacer tanto como sea posible. ¡Me encanta cocinar una vez y comer dos veces! Incluso uso estas bandejas desechables para facilitar la limpieza de las comidas congeladas. No hay necesidad de salir con cenas sabrosas como esta en el congelador. A todos les encantará esta saludable lasaña de vegetales. ¡Realmente no necesitas más tiempo para hacer 2 moldes de esta lasaña vegetariana! ¡Estarás tan feliz de tenerlo en el congelador cuando tengas uno de esos días ocupados! Esto evitará que lo jalen o pase corriendo. Y las últimas veces que compré comida para llevar, era muy cara, no muy rápida, y no pensé que fuera tan buena. Me encanta tener alternativas sanas, rápidas y baratas.
Ingredientes:
- 1 paquete (16 onzas) de lasaña horneada
- 8 onzas de champiñones frescos, en rodajas
- 1 calabacín grande, cortado por la mitad (a lo largo) y rebanado
- ¾ taza de pimientos verdes picados
- ¾ taza de cebolla picada
- 3 dientes de ajo, picados
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 frascos (24 onzas) de salsa para pasta (también usé esta salsa para pizza casera en lugar de salsa para pasta)
- 1 cucharadita de albahaca seca
- 1 envase (15 onzas) de requesón semidesnatado
- 4 tazas de mozzarella rallada
- 2 huevos
- ½ taza de queso parmesano rallado
Receta fácil de lasaña de verduras:
1. Cocine los fideos de lasaña en una olla grande con agua hirviendo durante 10 minutos o hasta que estén al dente. Enjuague con agua fría y escurra.
2. Agregue el aceite a una olla grande a fuego medio-alto. Agregue los champiñones, los pimientos verdes, el calabacín, la cebolla y el ajo y cocine durante 3-4 minutos. Agregue la salsa para pasta y la albahaca seca; ponlo en llamas. Reduzca el fuego y cocine por 15 minutos.
3. Mezclar la ricota, 2 tazas de mozzarella, parmesano y huevos.
4. Precaliente el horno a 350°F y engrase un plato de 9×13 pulgadas. Extienda 1 taza de salsa para pasta en el fondo de la sartén. Fideos en capas de mezcla de lasaña, ricotta y salsa (en ese orden). Repita las capas y agregue las 2 tazas restantes de mozzarella.
5. Cocine, sin tapar, durante 40 minutos. Dejar reposar por 15 minutos antes de servir.
Cómo congelar lasaña sin carne:
Ahora, si quieres congelarlo para una comida futura, simplemente no lo cocines. En cambio, envuélvalo en una envoltura de plástico y colóquelo en una bolsa para congelar. Me gusta poner mis guisos en una sartén. Entonces, después de cubrirlos con film transparente, puse toda la sartén en bolsas de 2 galones. Así que reutilizaría estas bolsas de 2 galones una y otra vez ya que nunca tocan la comida. Simplemente son una protección adicional contra la congelación. Me encanta poder reutilizar bolsas.
Imprime la mejor receta de lasaña vegetariana aquí:
receta de lasaña vegetariana
Pruebe esta receta fácil de lasaña vegetariana para su próxima cena. Esta saludable receta de lasaña sin carne es tan buena que ni siquiera extrañarás la carne. Esta es la mejor receta de lasaña vegetariana que existe. ¡Te encantará esta sencilla receta de lasaña de verduras!
Curso:
Puerta principal
Cocina:
italiano
Palabra clave:
receta de lasaña vegetariana
Porciones: 12
Calorías: 391kcal
Autor: carrie
Ingredientes
-
(1) 16
jaguares
fideos para lasaña -
8
jaguares
champiñones frescos
(rebanado) -
1
calabacín grande
(cortar por la mitad (a lo largo) y cortar) -
¾
vidrio
pimiento verde
(Cortado) -
¾
vidrio
cebolla
(Cortado) -
3
Clavo de la india
ajo
(Cortado) -
dos
cucharas
aceite de oliva -
(2) 24
jaguares
ollas de salsa para pasta -
1
cuchara de té
albahaca seca -
(1) 15
jaguares
recipiente de requesón parcialmente desnatado -
4
tazas
mozzarella rallada -
dos
huevo -
½
vidrio
Queso parmesano rallado
Instrucciones
-
Cocine los fideos de lasaña en una olla grande con agua hirviendo durante 10 minutos o hasta que estén al dente. Enjuague con agua fría y
-
fuga.
-
Agregue el aceite a una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue los champiñones, los pimientos verdes, el calabacín y la cebolla.
-
ajo y cocine por 3-4 minutos. Agregue la salsa para pasta y la albahaca seca; ponlo en llamas. Reduzca el calor y
-
hervir durante 15 minutos.
-
Mezclar la ricota, 2 tazas de mozzarella, parmesano y huevos.
-
Precaliente el horno a 350 grados F y engrase un plato de 9 × 13 pulgadas. Extienda 1 taza de la salsa para pasta en el fondo de la
-
bandeja de hornear. Fideos en capas de mezcla de lasaña, ricotta y salsa (en ese orden). Repite las capas y agrega el resto.
-
tazas de muzzarella.
-
Cocine, sin tapar, durante 40 minutos. Dejar reposar por 15 minutos antes de servir.
Notas de recetas
Consejo: Esta es una comida perfecta para congelar para una futura cena. Simplemente envuélvalo en una película adhesiva y colóquelo en una bolsa para congelar.
¿Qué verduras usas en la lasaña de verduras?
¡Aprendí todo sobre la jardinería para principiantes y no veo la hora de probar verduras aún más deliciosas en esta lasaña! Dependiendo de la época del año, hay tantas opciones nuevas. La calabaza es realmente genial combinada con calabacines. La salsa para pasta también es fantástica con tomates de jardín. Las cebollas verdes, las cebollas rojas o las cebollas dulces de vidalia son deliciosos salteados con pimiento verde. Cuantas más verduras, mejor en esta lasaña. Va muy bien con la ricota. ¡Incluso puedes colar algunas zanahorias! Incluso añadí berenjena cortada en cubitos a la lasaña de verduras. ¡Mmm! ¿Cuál es tu combinación de verduras favorita?
¡Esta receta es tan buena que querrás compartirla! Tengo uno de esos prácticos portacazuelas. Es aislado y muy conveniente para viajar. Es muy fácil transportar esta deliciosa lasaña para prepararla para la suerte y las fiestas. ¡Es la comida perfecta para recoger a alguien que se está recuperando de una cirugía o tal vez a una nueva mamá! ¡Este es también el servicio de mensajería que uso para llevar fácilmente estas recetas fáciles de guisos para el desayuno que preparo! Estaba tratando de poner los platos en una caja o envolverlos en una toalla y tuve muchos percances en el auto. ¡No te puedes imaginar el lío! Una vez que finalmente compré uno de estos transportadores, ¡me ahorró mucho tiempo limpiando derrames en nuestros vehículos!
¿Cómo se hace la lasaña sin carne?
¡Creo que cuantas más verduras, mejor! Esta receta incluye ricotta, mozzarella y parmesano. Sin embargo, es excelente con cualquier queso que tengas a mano. Usé queso cheddar y una mezcla de Jack Colby. A veces uso esta salsa de pizza casera en lugar de la salsa marinara. Es incluso mejor con tomates frescos. ¡Sirva con palitos de queso y ajo o aprenda a congelar pan con ajo! Me encanta mojar pan en lasaña y obtener una salsa increíble. ¡Esto también es muy bueno con una simple ensalada verde! ¡Mmm!
Si te gusta, prueba esta receta fácil de sopa de verduras con olla de barro. Está lleno de deliciosas verduras y tiene un sabor increíble.
Nos encanta una buena comida aquí y esta lasaña sin carne no defrauda. Pruébalo hoy y seguro que será un éxito. Ahora está en nuestra rotación regular de planes de comidas. ¡Tan bueno!
