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La Salsa Tzatziki casera es una receta fácil que es perfecta como salsa o cobertura.
Vamos a Ashburn Kabob todas las semanas por su increíble comida mediterránea. Como os podéis imaginar, sus pinchos son conocidos y están buenísimos. También amo a Mantoo, ¡es mi favorito absoluto! Sin embargo, no sirven salsa tzatziki, y yo soy una chica dip.
Así que siempre guardo un poco de salsa tzatziki casera en nuestra nevera. ¡Lo usamos en todo! Es una salsa saludable para usar como aderezo o salsa, y naturalmente es Keto para que Rob pueda comer lo que quiera.
¿Con qué comes Tzatziki?
Tzatziki es una salsa maravillosa para combinar con muchos alimentos diferentes. Nos encanta con pan de pita caliente y casi cualquier plato mediterráneo. Pero también es excelente como hamburguesa o sándwich (especialmente hamburguesa de cordero), como aderezo para pescado, papa al horno o incluso un bagel con salmón ahumado. ¡Y no te olvides de mojar tus papas fritas también!
Aquí hay algunas recetas y formas de usar nuestra salsa tzatziki casera con:
¿Cuánto durará el tzatziki?
Tzatziki no se echa a perder durante la primera semana de refrigeración, pero para obtener los mejores resultados, debe consumirse dentro de los primeros días. Suele estar un poco aguado después de estar en la nevera, pero mézclalo bien y quedará bien.
¿La salsa tzatziki es saludable?
El tzatziki es una salsa muy saludable, especialmente si se tiene en cuenta que las salsas similares tienden a prepararse con mayonesa y otros ingredientes ricos en grasas. Si compra pre-productos, verifique los ingredientes siempre que haya otros ingredientes no deseados.
Si haces la tuya, puedes verificar los ingredientes y asegurarte de que tu salsa Tzatziki contenga solo los saludables.
Salsa Griega Tzatziki
Actuación: 8 porciones, alrededor de 2 tazas
Tiempo de configuración: 10 minutos
Tiempo extra: 1 hora
Tiempo Total: 1 hora y 10 minutos
El tzatziki casero es fácil de hacer y se puede usar como aderezo o salsa.
Ingredientes
- 1 envase de 8 onzas de yogur griego
- 1 taza de pepino rallado (alrededor de 1 pepino pequeño)
- 1 diente de ajo pequeño, picado
- 1 cucharada de menta fresca picada
- 1 cucharadita de eneldo fresco picado
- 1 cucharada de cebollín fresco, picado
- 1 cucharadita de jugo de limón
- 1/2 cucharadita de sal gruesa
- 1/4 cucharadita de pimienta negra recién molida
Instrucciones
- Colocar un colador de malla fina en un bol y añadir el yogur. Coloque en el refrigerador y deje que el líquido se escurra durante 1-2 horas.
- Exprima el líquido del pepino rallado con un paño de cocina o papas ricas. También puedes ponerlo primero en un colador y espolvorearlo con sal para ayudar a extraer el líquido.
- Mezcle todos los ingredientes y refrigere por lo menos una hora antes de servir para permitir que los sabores se mezclen. Dura hasta una semana en la nevera.
Información nutricional:
Rendimiento: 8 Porciones: 1 Calorías: 20 Grasas totales: 0 g Grasas saturadas: 0 g Grasas trans: 0 g Grasas no saturadas: 0 g Colesterol: 1 mg Sodio: 156 mg Carbohidratos: 2 g Carbohidratos netos: 2 g Fibra: 0 g Azúcar: 1 g Proteína: 3 g
