Receta refrescante de limonada de fresa

En el momento en que se calienta, definitivamente es hora de preparar un frasco de este fresco y refrescante receta de limonada de fresa!

No sé ustedes, pero mis hijos siempre me piden que les deje limonada en nuestro patio trasero para poder vender vasos de limonada a la gente que pasa.

Afortunadamente, mi cuñado tiene algunos limones en su patio trasero, así que tomo un balde de limones frescos de vez en cuando. No hay nada más satisfactorio en un día caluroso que un vaso de limonada fresca, especialmente si esa limonada es casera.

Cómo hacer limonada casera desde cero

Es realmente muy simple y solo requiere unos pocos ingredientes: limón, azúcar y agua. Para hacer limonada de fresa también necesitaremos fresas frescas o congeladas.

Comience haciendo un jarabe simple: mezcle 2 tazas de agua con 1 taza de azúcar en una cacerola y caliente hasta que el azúcar se disuelva, luego retire la mezcla del fuego y deje que se enfríe.
Coloque las fresas y 1 taza de agua en una licuadora o procesador de alimentos y mezcle hasta que quede suave.
Recomendamos filtrar la mezcla de fresas a través de un colador de malla fina para eliminar el exceso de sólidos. Este es el filtro que uso.
Ahora todo lo que queda es combinar el jarabe simple, el jugo de limón, el jugo de fresa y el agua restante en una jarra grande.

Fresas frescas o congeladas –

Puedes usar fresas frescas o congeladas para hacer limonada de fresa. Si usa fresas congeladas, déjelas descongelar antes de mezclarlas, de lo contrario, terminará con un granizado de fresa.

CONSEJO PROFESIONAL: No te saltes el paso de colar las fresas.

Puede parecer un paso trivial colar la mezcla de fresas a través de un colador de malla fina, pero marcará la diferencia en la consistencia final de la limonada. Si no lo cuela, terminará con una mezcla de limonada espesa y masticable. No tan refrescante.

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¡Espero que lo intentes y te diviertas tanto como nosotros!