Receta rápida y fácil de focaccia

Éstefocaccia La receta está hecha con ingredientes simples, está lista en minutos y usa puré de papa sobrante mezclado con queso para obtener el relleno más delicioso.

También te puede gustar una versión frita en aceite de esta focaccia que la convierte en un vaporizador rápido.

Si decides cocinar esto focaccia sin levadura Simple o rellena con el relleno, se puede transformar en un aperitivo rápido, almuerzo, merienda, comida para llevar o comida para llevar. Los niños se divierten mucho con el relleno de queso de esta focaccia.

Receta fácil de focaccia sin levadura

Mientras crecía, cada vez que me quedaba sin pan, mi mamá hacía esta focaccia en cuestión de minutos para reemplazar el pan. La masa mágica de 4 ingredientes que no contiene levadura ni huevos, se une en un abrir y cerrar de ojos, se cocina en una sartén seca para obtener una focaccia suave y deliciosa.

Si tiene algún tipo de mantequilla con sabor, puede untar la parte superior de la focaccia con mantequilla para obtener una capa extra de sabor. O, si te gusta el ajo, mézclalo con aceite de oliva y pincela.

Y, si tiene sobras (puré de papas, carne molida para tacos, repollo salteado, mezcla de queso), puede darles otra oportunidad fácilmente por su dinero como relleno para este pan plano.

¿Quieres conocer otra forma de usar esta ingeniosa focaccia? Si cocina el pan plano sin el relleno de puré de patata, puede usarlo como base para una comida rápida. pizza frita.

Por qué te encantará esta receta de focaccia:

• Ingredientes simples: esta receta de focaccia utiliza los ingredientes básicos de la despensa
• Receta rápida y fácil: esta es una focaccia sin levadura, así que no hay ingredientes sofisticados ni horas de espera
• Usa las sobras: el puré de patata sobrante nunca supo tan bien ?
• Una gran opción para comida sobre la marcha: No se necesitan utensilios y es un refrigerio portátil perfecto.
• Bondad pegajosa y exquisita – Quiero decir, cheeeeeeeee…

Ingredientes para la focaccia rellena:

• Harina – la harina de trigo es buena para esta receta, no necesitas nada sofisticado.
• mantequilla de leche – el suero de leche es el aglutinante que hidratará la harina, trabaje con bicarbonato de sodio para suavizar la focaccia y darle un toque de sabor. Reemplace el suero de leche con crema agria o yogur según sea necesario.
• sal – Sazonar el pan relleno. Use sal kosher o reduzca la cantidad de sal en la receta en 1/3.
• Bicarbonato de sodio – es el agente leudante que ayudará a mantener la piadina rellena agradable y suave.

Ingredientes Rellenos:

• puré de papa sobrante – bastante dicho: D. Puedes hacer puré de papas solo para esta receta, pero no necesitas sobras.
• Queso rallado – puedes usar queso ya rallado, pero comenzar con un bloque de queso te recompensará con un queso más sabroso y elástico.
• Condimento – puedes usar sal y pimienta, polvo rancho para un toque extra o una combinación sugerida en la receta.

Preparar el relleno de patata y queso:

1. Use el puré de papa sobrante o haga 2 tazas de Puré de patata.
2. Añadir la mozzarella rallada.
3. Agregue la salsa y mezcle. Apartar.

Preparar el hojaldre:

1. Hacer la masa: En un tazón, mezcle la harina, el bicarbonato de sodio, la sal y el suero de leche. Revuelva con una cuchara, luego amase hasta que esté bien mezclado.
2. Hacer bolitas y descansar: Córtelo en 6 piezas iguales, forme una bola suave y triture en una hamburguesa de 3 pulgadas. Cubra con un paño de cocina y déjelo reposar durante unos 10 a 15 minutos (esto ayudará a relajar el gluten en la masa y facilitará que se abra).
3. Abre la masa y rellena: Con un rodillo o con las manos, enrolle cada hamburguesa en un círculo de 6 pulgadas si la está rellenando con el relleno, o de 8 pulgadas si la está cocinando tal como está. Para agregar el relleno: agregue 1/6 del relleno en el centro, luego junte la masa alrededor del relleno y presione para sellar.
4. Untar sobre una focaccia: Usando sus manos o un rodillo, presione suavemente en una albóndiga, luego ruede con un rodillo hasta aproximadamente 4-5 pulgadas.
5. Cocinar la focaccia rellena en una sartén seca a fuego medio hasta que estén dorados y bien cocidos.
6. Retire la focaccia cocida en un plato, engrase con mantequilla y sirva caliente.

TIPS para hacer la mejor focaccia:

• dejar reposar la masa: Eso es importante. Deje reposar la masa después de la masa, esto le permitirá estirarla, luego abra la piadina. Sin reposar, las hebras de gluten en la masa se retraen y dificultan el estiramiento o el desgarro al forzarlo a estirarse.
• Ralla el queso: Compra un bloque de queso y rállalo, esto te dará el mejor sabor y “tirón de queso”. El queso rallado tiene aditivos para evitar que el queso se pegue, lo que dificulta que se derrita.
• usa las sobras: Esta receta es más rápida si usa puré de papa sobrante. Claro, puedes hacer puré de papas desde cero solo para esta receta, pero puede llevar un poco más de tiempo.

¿Cómo servir esta receta de focaccia?

• servir con crema al lado para bucear.
• Combinar ajo, Derretido Mantecao aceite y picado perejil y pincelamos la superficie de la focaccia.
• Servir con un acompañamiento de Salsa Griega Tzatziki mojar la focaccia.

¿Se puede congelar la focaccia?

• ¡Sí! Simplemente llévelo a temperatura ambiente, luego envuélvalo y congélelo en un recipiente hermético hasta que sea hora de comer.
• Descongelar – Dejar en la nevera hasta que se descongele. O microondas hasta que esté caliente.
• Cálido – coloque la focaccia rellena en la tostadora, el microondas, la sartén seca o incluso vuelva a calentar en la parrilla.

Otras recetas rápidas que te encantarán:

• receta de chebureki – Bolsillos fritos crujientes rellenos de carne.
• Rosquillas Rápidas De Ricota – una masa rápida de ricotta sin levadura se fríe en las donas más deliciosas.
• Paquetes de Espárragos con Salmón – tanto sabor en un paquete tan pequeño.

Receta rápida y fácil de focaccia rellena

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¿Te sobra puré de patatas? Prepara esta focaccia rápida con solo 4 ingredientes y disfrútala para el desayuno, la merienda o el almuerzo para llevar. ¡Rápido, simple y tan delicioso!

Ingredientes

Relleno de Focaccia

• 2 tazas de puré de papas

• 2 tazas de mozzarella rallada

• 2 cucharaditas de eneldo seco

• 1/8 cucharadita de pimienta negra

• 1/4 cucharadita de ajo seco

Ingredientes para Focaccia

• 2 tazas de harina de trigo

• 1 taza de requesón

• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio

• 1/2 cucharadita de sal kosher (use menos si usa sal de mesa)

• 1 cucharada de azúcar granulada

Instrucciones

Relleno de Focaccia

1. Agregue todos los ingredientes para el relleno de focaccia en un tazón (2 tazas de puré de papas, 2 tazas de queso rallado, 2 cucharaditas de eneldo seco (opcional), 1/4 cucharadita de ajo seco, 1/2 de 8 cucharaditas de pimienta negra molida ) y mezcle para combinar. Apartar.

como hacer focaccia

1. Combine los ingredientes en una masa: En un tazón grande, combine 2 tazas de harina, 1 taza de suero de leche, 1 cucharadita de bicarbonato de sodio, 1/2 cucharadita de sal kosher, 1 cucharada de azúcar y mezcle con una cuchara, luego amase con las manos hasta obtener un masa. .

2. Hacer bolitas y dejar reposar: Divida la masa en 6-8 piezas y forme bolas suaves. Tapar y dejar reposar unos 10 minutos.

3. enrollar cada pieza en una superficie enharinada en un disco de 5 pulgadas agregando un poco de harina mientras rueda. Trate de no agregar harina a la superficie superior, ya que la harina le impedirá sellar los bordes más tarde. Trabaja rápidamente para evitar que la masa se seque.

4. dividir el relleno entre las focaccias, alejándose de los bordes de la masa. Luego vuelve y forma una bola con el relleno y colócala en el centro.

5. colapsar los bordes amasa alrededor del relleno y pellizca para sellar, exprimiendo el aire a medida que avanzas.

6. Presione suavemente para formar un disco tiene aproximadamente 1/3 – 1/2 pulgada de grosor, esto se puede hacer con un rodillo o con las manos. Si la masa comienza a desgarrarse o muestra demasiada resistencia al intentar presionarla contra la albóndiga, déjela sobre una superficie bien enharinada, cúbrala con un paño de cocina y déjela reposar durante 5 a 10 minutos antes de continuar.

7. cocido: Precalienta una sartén a fuego medio y fríe los scons por ambos lados hasta que estén dorados.

8. Retirar en un plato y tapar con un paño para mantenerlo caliente hasta la hora de comer. Si lo desea, engrase la parte superior del pan plano tan pronto como salga del molde y antes de apilar el siguiente pan plano encima.

9. Sirva caliente con una pizca de crema agria o salsa tzatziki.

Receta de focaccia rellena rápida y fácil Cantidad por ración

calorías 298 calorías de grasa 90

% Valor diario *

gordo 10g15%Grasa saturada 6g38%1 g de grasa poliinsaturada 3 g de grasa monoinsaturadaColesterol 34 miligramos11%Sodio 681 miligramos30%Potasio 140 miligramos4%carbohidratos 37g12%1g de fibra4%4 g de azúcar4%Proteína 14g28%
vitamina a 338 UI7%vitamina C 1 mg1%Fútbol 247 miligramos25%Hierro 2 miligramos11% * Los valores diarios porcentuales se basan en una dieta de 2000 calorías.