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Esta es una receta de pollo pho rápida, fácil y MUY sabrosa hecha con sobras de pollo asado. Lista en 20 minutos, esta receta de pho de pollo con todo el sabor ofrece la sabrosa promesa de un caldo de cocción lenta en aproximadamente 20 minutos: ¡lo mejor!
Estoy un poco loco por pho.
Sí, es solo una de esas recetas de sopa asiática de las que me enamoro en casi todos los sentidos.
El único inconveniente viene cuando tengo muchas ganas de pho, pero también tengo poco tiempo. por supuesto yo El podria Pide y recibe una deliciosa sopa vietnamita en la puerta de mi casa. Pero Seamless tiene suficiente de mi dinero ?
Afortunadamente, tengo un truco totalmente profesional para una receta fácil de pho de pollo que brindará la promesa sabrosa y sabrosa de un caldo de cocción lenta en aproximadamente 20 minutos.
¡En serio, esto es divertido!
Así que aquí está la gran revelación de mi receta de pollo pho súper fácil
arrancar: La noche anterior serví un pollo asado (uno de esos asados precocinados que venden en el supermercado) con lentejas, verduras a la parrilla y un plato grande de salsa.
Mira, nací en Montreal, así que necesito pollo y salsa lo antes posible, ¡jeje! Pero estoy divagando…
el dilema: Comprar un pollo asado para dos significa que definitivamente habrá sobras al día siguiente.
Y eso me hizo pensar…
Una de las mejores y más sabrosas formas de servir las sobras de pollo es hacer sopa de pollo con fideos. La sopa de pollo americana clásica es reconfortante y deliciosa.
¿Por qué no se aplican las mismas reglas al pollo pho vietnamita? Quiero decir, el pollo asado teóricamente debería impartir un sabor ahumado profundo a un caldo en un período de tiempo muy corto.
La solución: Entonces, decidí probar mi teoría y, déjame decirte, ¡no me decepcionó!
¡En la sartén estaba ese pollo asado!
No exagero cuando digo que esta receta de pollo con pho es absolutamente PARA MORIR.
De hecho, este pho casero es una de mis nuevas recetas rápidas de pollo favoritas. Perfecto para esos momentos, solo necesita una dosis de sabor rico y reconfortante, pero no tiene suficiente tiempo para desarrollar esos sabores dentro del marco de tiempo normal.
como hacer pho
Como se mencionó, esta versión difiere un poco de la receta tradicional de sopa pho.
En Vietnam, verá recetas de caldo complejas, antiguas y bien conservadas que se transmiten de generación en generación.
Entonces, considerando que esto es una desviación de la norma, veamos cómo podemos hacer esta receta de pollo pho súper rápida en 20 minutos. ¡Perfecto para el trabajo ocupado y las noches de escuela!
Basado en el argumento rápido y fácil de esta receta de pollo pho, estoy usando caldo de pollo bajo en sodio comprado en la tienda. Sin embargo, recomiendo hacer el caldo usted mismo si lo desea. ofrece aún más pollo-y ¡gusto!
Simplemente agregue un litro de caldo de pollo y aproximadamente dos cucharadas de jengibre en rodajas finas a una sartén y hierva.
Triture el pollo asado restante con los dedos (o dos tenedores). Añádelo al caldo hirviendo, junto con unas cucharadas de salsa de pescado. Cubra y cocine este sabroso y burbujeante manjar durante unos 15 minutos.
Mientras tanto, prepare los fideos de arroz según las instrucciones del paquete.
Cuando la sopa y los fideos estén listos, solo arma los tazones: fideos, hierbas como cilantro, albahaca y menta, y un chorrito fuerte de caldo.
Finalmente, agregue un poco de salsa de pescado, jengibre y pimienta al gusto.
¡Tienes un plato de sabrosa comida callejera asiática en la mesa, sin siquiera salir de casa!
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Comidas simples y fáciles hechas más saludables, con calorías y grasas proporcionadas. ¡Probado y probado por mis lectores y amado por todos!
receta fácil de pollo pho
Esta es una receta de pollo pho rápida, fácil y MUY sabrosa hecha con sobras de pollo asado.
- Tiempo de configuración: 5 minutos
- Hora de cocinar: 15 minutos
- Tiempo Total: 20 minutos
- Actuación: 2 personas 1x
- Categoría: sopas
- Método: estufa superior
- Cocina: vietnamita
Ingredientes
- 1 litro de caldo de pollo bajo en sodio
- 2 cucharadas de jengibre (cortado en tiras finas)
- 2 tazas de pollo asado (picado o picado)
- 2 cucharadas de salsa de pescado
- 1/2 taza de cilantro (finamente picado)
- 1 jalapeño (cortado en rodajas finas)
- 6 onzas de fideos de arroz secos
- rodajas de limon
Instrucciones
- En una cacerola mediana a fuego alto, agregue el caldo y el jengibre y deje hervir.
- Machaca el pollo asado con los dedos y añádelo al caldo. Agrega la salsa de pescado, baja el fuego y tapa. Hervir durante 15 minutos.
- Hervir una cacerola con agua y apagar el fuego. Agregue los fideos de arroz y déjelos en remojo durante 6 a 10 minutos o siga las instrucciones del paquete. Vierta y reserve.
- Arma tu propia sopa agregando fideos y adornando con jalapeño y cilantro.
- Sirva la receta de pollo pho con una rodaja de limón y pimienta blanca.
Los grados
Esta sencilla receta de pollo Pho es:
Muy bajo en azúcar Alto en manganeso Alto en niacina Alto en selenio
