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El Steak Mignon de Camarones y Parmesano es un plato de surf fácil perfecto para ocasiones especiales. Los tiernos medallones de filet mignon están cubiertos con mayonesa mantecosa, queso parmesano y aderezos salados.
Esta receta es moderadamente baja en carbohidratos, pero no necesariamente según las pautas extremadamente bajas de Keto.
Esta receta está lista en solo 30 minutos y es un excelente almuerzo, cena o una magnífica cena romántica.
Desplácese hacia abajo para ver una tarjeta de recetas completa.
Cómo preparar el Filet Mignon de Gambas y Parmesano:
Precalentar el horno a 180°C.
Espolvorea los filetes de solomillo con sal y pimienta recién molida y reserva.
En un tazón mediano, combine el queso parmesano, la mantequilla, la mayonesa, las cebolletas secas picadas, el condimento Old Bay y la albahaca seca. Haga clic para obtener el condimento Old Bay.
Incorpore suavemente los camarones a la mezcla de mayonesa.
Precaliente una sartén mediana de hierro fundido a fuego medio. Haga clic para obtener una sartén mediana de hierro fundido.
Agregue aceite de cocina y filetes de solomillo sazonados. Cocine durante 2 minutos por cada lado.
Retire la sartén del fuego y cubra cada filete con la mezcla de camarones a la parmesana, dividida en partes iguales.
Coloque la fuente en el horno durante 12-15 minutos o hasta que el glaseado esté dorado.
Retirar del horno y transferir a platos para servir.
Agregue cada uno con perejil recién picado y pimienta negra recién molida, si lo desea.
