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Carbohidratos netos: 4 g | % de carbohidratos: 5% | % Proteína: 31% | % Grasa: 64,1%
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¿Crees que no tienes tiempo para cocinar una buena sopa de pollo baja en carbohidratos? ¡Piensa otra vez! Esta receta de Sopa Mexicana de Pollo Keto solo requiere 4 ingredientes simples. ¡Solo descárgalos y deja que la olla de barro se cocine!
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Uno de mis objetivos es pasar menos tiempo en la cocina. Así que hice recetas más simples como esta sopa de pollo mexicana baja en carbohidratos.
Tiendo a comer en exceso cuando estoy rodeado de comida. Así que salir de la cocina también me ayuda a evitar comer en exceso. Y las sopas bajas en carbohidratos son una manera fácil de volver a la normalidad.
El año pasado redescubrí la olla de barro. Cuando hice el primero hace más de 20 años, lo usé principalmente para cocinar lentamente pollo en una salsa comprada en la tienda. Pero en estos días, uso mi receta casera de salsa de barbacoa keto.
Me encantan los basureros y las recetas bajas en carbohidratos. Y me gustaría volver a usar la olla de cocción lenta con más frecuencia para recetas simples como la sopa cetogénica.
Cómo hacer sopa de pollo mexicana en olla de barro
Solo necesita 4 ingredientes para hacer esta increíblemente fácil sopa de pollo cetogénica en olla de cocción lenta. ¡Y es una receta de vertedero que lo saca de la cocina en poco tiempo!
Simplemente agregue carne de pollo cruda, salsa, caldo de pollo o caldo y queso a la olla de cocción lenta, enciéndala y listo. ¡Es demasiado fácil!
destruir el pollo
El pollo estará completamente cocido después de unas horas. Ahí es cuando quieres sacarlo y triturarlo en pedazos más pequeños.
Puedes usar dos tenedores para desmenuzar la carne. Pero poner el pollo en un tazón y triturarlo con una batidora manual eléctrica acelera el proceso.
Una vez picado, agregue el pollo a la olla de barro. Una vez que el pollo esté completamente cocido, la sopa está lista para servir.
Si desea acelerar las cosas, use las sobras de pollo asado o asado. De esta manera, simplemente desmenuce el pollo cocido y caliente la sopa hasta que esté caliente y el queso se derrita.
Por qué te encantará esta sopa de pollo mexicana de cocción lenta
Hay muy poco trabajo que necesita hacer para disfrutar de un delicioso tazón de sopa de pollo mexicana para el almuerzo o la cena, aparte de desmenuzar el pollo.
Y esta sopa cetogénica solo tiene alrededor de 400 calorías por porción con alrededor de 5 g de carbohidratos netos. El contenido de grasa también es bastante alto. Con alrededor de 20 gramos por porción, realmente te llena y te mantiene lleno durante horas.
Puedes preparar fácilmente esta sopa de pollo baja en carbohidratos por la mañana antes del trabajo y dejar que se cocine mientras estás fuera. ¡Eso es porque la preparación se puede hacer fácilmente en menos de 5 minutos!
Llegarás a casa del trabajo con una comida caliente preparada y lista para comer. ¡Todo lo que necesitas hacer es destruir el pollo y listo!
Cómo evitar la sobrecocción
Una sartén programable le permite configurar el tiempo de cocción. Luego cambia automáticamente a la configuración caliente. Entonces, si va a estar fuera la mayor parte del día, es mejor usar una olla de cocción lenta con un temporizador programable.
Receta de sopa de pollo keto mexicana
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Sopa De Pollo Baja En Carbohidratos
¿No tienes tiempo para cocinar? Pruebe esta receta de sopa de pollo mexicana ridículamente fácil y simple. ¡Está hecho con solo 4 ingredientes!
sopa por supuesto
cocina mexicana
Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo de cocción 4 horas
Tiempo total 4 horas 5 minutos
porciones 6 porciones
Calorías 331kcal
Ingredientes
-
1 1/2 libras de piezas de pollo deshuesadas/sin piel, usé carne de muslo
-
Salsa espesa de 15.5 oz usé Tostitos
-
15 onzas de caldo de huesos de pollo
-
8 onzas de queso Monterey o Pepper Jack en cubos pequeños o rallado
Acostumbrado de EE. UU. – sistema métrico
Instrucciones
- Coloque los trozos de pollo en el fondo de una olla de barro de 6 litros.
- Añade los demás ingredientes.
- Cocine durante 3-4 horas o 6-8 horas.
- Retire los trozos de pollo y pique el pollo. Vuelve al fragmento.
- Servir caliente.
Los grados
El pollo cocido se puede desmenuzar fácilmente colocándolo en un tazón grande y batiéndolo con una batidora eléctrica.
Edulcorantes bajos en carbohidratos | Tabla de conversión de edulcorante cetogénico
Nutrición
Tamaño de la porción: 1 tazón | Calorías: 331kcal | Carbohidratos: 5g | Proteína: 25g | Grasa: 23g | Grasa saturada: 10 g | Colesterol: 91 mg | Sodio: 1032mg | Potasio: 441mg | Fibra: 1g | Azúcar: 3g | Vitamina A: 750 UI | Vitamina C: 7,6 mg | Calcio: 317mg | Hierro: 1,4 mg
Información adicional
Carbohidratos netos: 4 g | % de carbohidratos: 5% | % Proteína: 31% | % Grasa: 64,1%
Nota sobre la información nutricional
La información nutricional de la receta se proporciona como cortesía y solo es aproximada. No podemos garantizar la exactitud de la información nutricional proporcionada para cualquier receta en este sitio web. Los carbohidratos de eritritol no están incluidos en el conteo de carbohidratos ya que se ha demostrado que no afectan el azúcar en la sangre. Los carbohidratos netos son carbohidratos totales menos fibra.
El uso no autorizado de este material sin el permiso por escrito de Lisa Marcaurele está estrictamente prohibido, excepto para fines personales fuera de línea. Se pueden usar fotos individuales siempre que se otorgue todo el crédito a LowCarbYum.com junto con un enlace al contenido original.
Última actualización: 9 de octubre de 2019
