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Aquí hay una maravillosa receta de bocadillos para el evento previo al deporte. Disfruté haciendo esta receta de Papa Kabab con Queso. Espero que a ti también te guste.
| Bueno para | Aumento de peso, nutrición predeportiva, |
| tiempo de configuración | 15 minutos |
| C.momento correcto | 20 minutos |
Receta de kabab de patata y queso:
Ingredientes para 4 personas:
Llenar:
- Paneer (rallado) – 100 gramos
- Nueces: un puñado
- Hojas de cilantro – 2 cucharaditas
- Verde frio – 1 .no
- Sal a gusto
- Azúcar en polvo – 2 cucharaditas
- Papel negro – 1/4 cucharadita
Para KABAB:
- Patatas hervidas (puré) – 500 gramos
- Verde fresco – 2 núm.
- Jengibre rallado – 2 cucharaditas
- Pan rallado – 2 cucharadas
- Polvo de semilla de comino tostado: 1 cucharadita
- Hierba masala – 1 cucharadita
- Papel negro: ¼ de cucharadita
- Polvo rojo frío – ¼ de cucharadita
- Sal negra – ½ cucharadita
- Harina de maíz – 2 cucharadas
- Sal a gusto
- Aceite para freír
Ingredientes para los macarrones:
- Pasta cocida – 100 gramos
- Salsa de tomate – 2 cucharaditas
- 1 cucharadita de salsa fría
- Salsa de soja – 1 cucharadita
- Vinagre: 1 cucharadita
- Salsa Sezwan – 1 cucharadita
- Polvo de semilla de mostaza – ¼ de cucharadita
Método
Para Kabab:
- En una sartén, agregue el aceite y luego agregue el puré de papas hervido.
- Cocine hasta que esté dorado. Luego agregue todos los ingredientes excepto el pan rallado, las hojas de cilantro y la harina de maíz.
- Cuando esté cocido, retírelo a un plato y agregue los ingredientes restantes y reserve. La mezcla de kabab está lista.
Llenar:
- En un bol, mezclar todos los ingredientes.
- En otro tazón pequeño, mezcle un poco de harina de maíz con agua.
- Tome una mezcla de kabab, aplánela, coloque la mezcla de relleno en el medio, enróllela con las manos para cubrir el relleno y darle una forma agradable, luego sumérjala en la mezcla de agua y harina de maíz.
- Calienta el aceite en una sartén y fríe el kebab.
Para los espaguetis:
Ponga un poco de aceite en una sartén, agregue el polvo de semilla de mostaza.
Ahora agregue todas las salsas y cocine por un tiempo, luego agregue la pasta cocida.
Para el aderezo:
Tome 1-2 tomates y pimienta. Córtalo en cubos.
Tome una sartén para dorar las verduras por separado con polvo de semillas de mostaza.
enchapado:
En un vaso ponemos la salsa, añadimos los fideos por encima, guardamos el kebab y decoramos con un poco más de fideos.
