Receta jugosa de muslos de pollo a la parrilla

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Mi mamá preparó estos muslos de pollo a la parrilla para la cena de Pascua y resultaron tan tiernos y sabrosos. Todo el mundo estaba alabando el pollo. Literalmente escuché a mi mamá comprar accesorios de pollo al menos 5 veces.

Anoté la receta antes de regresar a casa y esperé los siguientes días. Lo recreé lo más rápido posible. ¡Realmente quería ese pollo! Me encanta que puedas prepararlos con anticipación y tirarlos a la parrilla cuando estén listos; haciéndolos perfectos para fiestas.

Te recomendamos marinar el pollo por lo menos 6 horas y lo mejor es dejarlo marinar toda la noche. Comparto los métodos detallados para asar y cocinar este pollo, así que sigue leyendo. ¡Esta es una receta simple y excelente!

Ingredientes para el pollo a la barbacoa más sabroso:

3 libras (alrededor de 10 piezas) de muslos de pollo deshuesados y sin piel Sal marina (alrededor de 1 cucharadita) Pimienta (alrededor de 1/4 de cucharadita o al gusto) Sazonador Sra. Una pizca (alrededor de 1 cucharadita), variedad natural o de ajo, o su condimento favorito Ajo en polvo (aproximadamente 1/2 cucharadita) 1 cucharada de Real Mayo 1 cebolla mediana, en rodajas gruesas Salsa barbacoa (Nos encanta Stubb’s Original)

Marinar la carne:

1. Sazone ambos lados de los muslos de pollo. Usé un total de 1 cucharadita de sal marina, 1/4 de cucharadita de pimienta, 1 cucharadita de Mrs. Dash, 1/2 cucharadita de ajo en polvo. Voltee el pollo para cubrirlo uniformemente con el condimento.

2. Agregue 1 cucharada de mayonesa y revuelva el pollo hasta que esté bien cubierto.

3. Agregue la cebolla en rodajas gruesas y mezcle todo junto. Cubra bien con una envoltura de plástico o una tapa y deje marinar durante 6 horas o toda la noche.

Método de parrilla:

1. Precaliente la parrilla y cepille las placas generosamente con aceite. Reduzca el fuego a bajo y coloque las patas de pollo con la parte plana hacia arriba.

2. Cubra la parrilla y cocine durante 12-15 minutos. Los giré una vez para hacer marcas de cuadrícula cruzada. Antes de dar la vuelta a los muslos, sumérjalos en la salsa barbacoa.

3. Voltee los muslos, sumerja el otro lado en salsa BBQ, cubra y cocine por otros 12-15 minutos, volteándolos una vez para hacer las marcas de la parrilla. Verifique el punto de corte cortando la parte más gruesa del pollo. Si los jugos son claros, entonces esto es todo.

Voltee el pollo, agregue la salsa barbacoa y retírelo de la parrilla. Deje reposar el pollo durante 5-10 minutos antes de servir.

metodo de cocinar:

Precaliente el horno a 400˚F.

1. Coloque las patas de pollo planas, con el lado liso hacia arriba, espaciadas en una sola capa sobre una bandeja para hornear grande. Hornee en el horno a 400 ° F durante 30 minutos.

2. Aumente el fuego a 450° y retire el pollo del horno para untar generosamente la parte superior y los lados con salsa barbacoa. Regrese el pollo al horno por otros 5 minutos o hasta que el glaseado se seque un poco sobre el pollo.