Receta instantánea de puré de camote – saltear la piel y cortar las patatas y cocerlas en la olla a presión! ¡Estas batatas son esponjosas, cremosas y deliciosas!
Estas batatas son perfectas para servir con mantequilla y azúcar morena o para hacer la clásica cazuela de batatas.
BATATAS ENMASCARADAS INSTANTÁNEAS
Ahorrar tiempo en la cocina es algo que siempre busco en las recetas. Me gustan los platos fáciles, rápidos y sin complicaciones pero deliciosos que a mi familia le encantarán. Si eres nuevo aquí, debes saber que la olla a presión Instant Pot es mi pequeño electrodoméstico favorito. ¡Puedo cocinar batatas en tan poco tiempo y no hay necesidad de pelarlas ni cortarlas!
Estos puré de batatas instantáneos son muy fáciles de hacer. No es necesario pelar las papas o cortarlas y luego hervirlas en agua en una olla en la estufa. Simplemente lávelo, córtelo por la mitad a lo largo y póngalo en la botella instantánea. Deje que haga su magia y cuando esté listo, agregue el azúcar moreno, la mantequilla, la sal y la vainilla y bátalos con un batidor para obtener una guarnición suave y cremosa. ¡Incluso puedes usarlos para hacer una cazuela de camote con nuez y cobertura de azúcar morena o malvaviscos asados pegajosos!
¿Cómo hacer puré de batatas instantáneo?
- Comience colocando el trípode de metal en el zócalo de su Instant Pot. Agregue 1 taza de agua.
- Lava bien las batatas y córtalas a lo largo. Colóquelos en el trípode con el lado hacia arriba. Está bien apilarlos uno encima del otro.
- Cierre la tapa, gire la válvula a la posición de “retención”, presione el ajuste manual de la olla a presión o y ajuste el temporizador a 14 minutos. Instant Pot emitirá un pitido después de unos segundos y comenzará a cocinarse.
- Cuando se acabe el tiempo, deje que Instant Pot libere la presión de forma natural.
- Abra con cuidado la tapa y retire las papas del IP.
- Luego, debe agregar azúcar morena, sal, mantequilla y vainilla y triturar con un machacador de papas, batir o incluso usar una batidora manual.
Consejos instantáneos de puré de camote:
En mi receta instantánea de camote (estilo de papa al horno) mencioné un atajo. Está cortando la patata por la mitad y reduciendo el tiempo de cocción a la mitad también. ¡GENIO! Yo uso este método para cocinar papas que se van a hacer puré.
También puedes usar este puré de papas para hacer mi mejor cazuela de camote agregando huevos a los ingredientes y haciendo una salsa de nuez con azúcar morena. ¡Acompañamiento perfecto para las vacaciones!
Mientras pelo y rebano papas Russet para hacer mi clásico puré de papas instantáneo, me encanta el atajo aquí de cocinar mitades de papa para ahorrar tiempo y hacer el trabajo.
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Puré instantáneo de boniato
tiempo de configuración
10 minutos
Hora de cocinar
14 minutos
ven la presion
12 minutos
Tiempo Total
24 minutos
¡Evita pelar y cortar las patatas y cocínalas en la olla a presión! ¡Estas batatas son esponjosas, cremosas y deliciosas!
Curso: Contorno
Cocina americana
Palabra clave: puré instantáneo de camote
Porciones: 4 personas
Calorías: 233kcal
:
Ingredientes
- 1,5 kg de boniato
- 2 cucharadas de mantequilla sin sal
- 3 cucharadas de azúcar morena envasada
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de extracto puro de vainilla
Instrucciones
- Coloque el trípode de metal en su inserto Instant Pot. Agregue 1 taza de agua.
- Lava bien las batatas y córtalas a lo largo. Colóquelos en el trípode con el lado hacia arriba. Está bien apilarlos uno encima del otro.
- Cierre la tapa, gire la válvula a la posición de “sellado”, presione el ajuste manual de la olla a presión o y ajuste el temporizador a 14 minutos. Instant Pot emitirá un pitido después de unos segundos y comenzará a cocinarse.
- Cuando se acabe el tiempo, deje que Instant Pot libere la presión de forma natural. Abra con cuidado la tapa y retire las papas del IP. Retiro el trípode y vierto el agua restante. Luego recojo la pulpa de las papas, desechando la piel.
- Agregue el azúcar moreno, la sal, la mantequilla y la vainilla y triture con un pasapurés, bata o incluso use una batidora de mano.
Notas de recetas
Mis papas eran de tamaño mediano, de 6″ a 8″ de circunferencia.
