Receta instantánea de pimientos rellenos de pavo molido

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¡Los pimientos rellenos de pavo molido instantáneo tienen 5 ingredientes simples y son perfectos para preparar comidas! Tan rápido de cocinar en Instant Pot cuando esté listo.

Si estos pimientos rellenos de pavo instantáneos te suenan familiares, ¡es porque formaron parte de nuestro desafío de preparación de alimentos en el congelador de septiembre! No solo eso, sino que he compartido la receta de pimientos rellenos de olla de barro aquí.

Hoy, vamos a hablar sobre Instant Pot, y honestamente creo que disfruto cocinar estos pimientos rellenos de pavo en Instant Pot incluso más que en la olla de cocción lenta … ¡solo toma 12 minutos (más para presionar)!

Cómo hacer pimientos de pavo rellenos de arroz molido

¡Lo mantenemos súper simple con estos pimientos rellenos! Solo unos pocos ingredientes simples, que incluyen arroz cocido, pavo molido, salsa para tacos, chile y queso.

Aquí le mostramos cómo hacer estos pimientos rellenos de pavo con arroz:

¡Cocina tu arroz! Necesitamos 2 tazas, aproximadamente 3/4 tazas de arroz crudo. He probado estos pimientos con basmati y arroz integral y funciona. Si se congela, recomiendo el arroz integral, ya que se mantiene un poco mejor (¡pero el basmati aún estaba delicioso después de la congelación!).
Taladre algunos agujeros cerca de la parte inferior de los pimientos: Descubrimos que los pimientos se llenaron de líquido durante la cocción, y al hacer algunos pequeños agujeros en el fondo con palillos de dientes, lograron escurrirse y ¡fueron mucho más divertidos de comer!
Cortar las tapas de los pimientos.; Corté la parte superior para mantener la mayor cantidad de pimienta posible, pero dejé un agujero lo suficientemente grande como para llenarlo.
Mezclar el relleno: arroz cocido y enfriado, pavo crudo, salsa para tacos y queso.
Cuchara llena de chile: esta receta llenó 6 pimientos perfectamente para mí.

* En este punto, puede congelar sus pimientos hasta por 3 meses, o puede cocinarlos de inmediato.

Cómo cocinar pimientos rellenos instantáneos

Para cocinar estos pimientos rellenos instantáneos, es posible que deba trabajar en lotes (ya que solo me quedan 4 pimientos en la olla instantánea de 6 litros).

Agregue 1 taza de agua al fondo de la olla instantánea
Pon tu trípode encima
Disponer los pimientos en la fuente.
Cocine a presión durante 12 minutos.
hacer un chasquido rápido
¡Gustar!

¿Puedo hacer veganos estos saludables pimientos rellenos? ¡SÍ! Sustituya el pavo por 2 tazas de frijoles negros y use queso vegano.

¿Puedo reducir los carbohidratos en estos pimientos rellenos saludables? ¡SÍ! Omita el arroz y reduzca el condimento para tacos en 1 cucharada; Solo puedes llenar 3-4 pimientos. No cambiaría el arroz por arroz de coliflor, ya que está demasiado cocido y bastante tierno.

Pimientos rellenos de pavo molido instantáneo

Curso: cena

cocina mexicana

Palabra clave: congelador, sin gluten, pavo molido, olla instantánea

Calorías: 344kcal

Porciones: 6

¡Los pimientos rellenos de pavo molido instantáneo tienen 5 ingredientes simples y son perfectos para preparar comidas! Tan rápido de cocinar en Instant Pot cuando esté listo.

Tiempo de preparación 15 minutos

Tiempo de cocción 30 minutos

Tiempo total 45 minutos

Ingredientes

2 tazas de arroz basmati o integral (cocido; alrededor de 3/4 tazas crudo)
6 pimientos
1 kg de pavo molido magro
3 cucharadas de condimento para tacos
2 tazas de queso (rallado; mozzarella o queso cheddar)

sugerencias de servicio

crema agria o yogur griego
tomate fresco o salsa
rebanadas de aguacate
cebollín fresco o cilantro
chips de tortilla

Instrucciones

Cocine el arroz según las instrucciones del paquete; dejar enfriar.
Corta la parte superior de los pimientos para que tengan un agujero de 1,5 a 2 pulgadas en la parte superior.
Retire las membranas y las semillas del interior de los pimientos.
Con un palillo, haz algunos agujeros en la parte inferior de los pimientos.
En un tazón grande, combine el arroz frío, el pavo molido, la salsa para tacos y 1 1/4 tazas de queso.
Cuchara para rellenar los pimientos.
En la base de una olla instantánea de 6 litros, agrega 1 vaso de agua y coloca el trípode encima. Coloque los pimientos rellenos en el trípode; espolvorea con el queso restante. (Probablemente solo puedas insertar 4 pimientos a la vez)
Cocine a alta presión durante 12 minutos o hasta que esté bien cocido.

Para armar previamente y congelar:

Siga los pasos 1-6 anteriores.
Coloque los pimientos rellenos en una bandeja para hornear o una bandeja para hornear con borde (para que no se caigan).
Congele 3 horas durante la noche antes de transferir a una bolsa grande para congelar. Congelar hasta por 1 mes.
cocido: Descongele completamente antes de cocinar como se describe arriba.

Los grados

La información nutricional excluye los ingredientes sugeridos

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