Receta instantánea de pechuga de pollo con chipotle y limón

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¡Las pechugas de pollo instantáneas con chipotle y lima son dulces y picantes y están listas en menos de 30 minutos! Perfecto para tacos, wraps o simplemente servido solo. Congelador, sin gluten, paleo-amigable y limpio.

Después de compartir algunas recetas instantáneas de pechugas de pollo en el blog de SEVEN hace unos meses y mostrarles cómo armarlas y congelarlas (hola… ¡perfectas para cuando las pechugas de pollo están en oferta!), estoy trabajando para encontrarlas. mostrarle el producto terminado.

Y esta receta instantánea de pechuga de pollo con chipotle y limón ahora tiene su propia publicación. ¡Vivir!

Nos encantan estas pechugas de pollo servidas con tacos, pero también habrían sido geniales como proteína independiente… no solo obtendrás pechugas de pollo perfectamente jugosas, ¡sino también una salsa dulce de limón y chipotle perfecta para servir con arroz o verduras!

¡No olvides agregar esta receta para guardarla para más tarde!

NUEVO: ¿Busca recetas instantáneas de pechuga de pollo? ¡Mira esta publicación!

Cómo preparar esta receta con anticipación y congelarla

¡Los paquetes congeladores de pechuga de pollo son un elemento básico en mi congelador y son un verdadero salvavidas durante las semanas ocupadas! Aquí le mostramos cómo convertir esta receta de pechuga de pollo con chipotle y limón en un paquete para congelar:

Recoja las pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, la miel, el jugo de limón, el caldo, el ajo, la sal y la salsa marinada en una bolsa para congelar de un galón.
Exprima la mayor cantidad de aire posible.
Congela por completo hasta por 3 meses.

¡Tan increíblemente simple! Cuando esté listo para cocinar, deberá descongelarlo por completo antes de poner todo en la olla instantánea y cocinar a presión durante 8 minutos.

¿Puedo cocinar este pollo instantáneo con chipotle congelado y limón? Tal vez, pero no lo he intentado. Me preocuparía que se queme la salsa, así que me aseguraría de descongelarla completamente antes de cocinarla.

¿Puedo sustituir los muslos de pollo en esta receta? ¡Sí! Si está usando muslos de pollo deshuesados y sin piel, ajuste el tiempo de cocción a 10 minutos y ¡listo!

¿Puedo hacer esta receta paleo? ¡Sí! ¡Simplemente cambie la maicena por polvo de arrurruz y tendrá pollo paleo instantáneo!

¡Ahora estas pechugas de pollo instantáneas con limón y chipotle son bastante versátiles! Aquí hay algunas maneras de disfrutarlos:

servido en una tortilla como un taco
servido en una ensalada de taco (¡tal vez con este aderezo cremoso de limón y cilantro!)
servido con cilantro, lima, arroz y ensalada de col
servido con quinua y verduras como plato de preparación de comidas

Consejos para las pechugas de pollo al limón perfectas al instante:

Mira el video a continuación para ver exactamente cómo hice mi pollo instantáneo con chipotle y limón. ¡Es demasiado fácil! Puedes encontrar más videos de mis recetas en mi canal de YouTube o Facebook.

Pechugas Instantáneas De Pollo Con Limón Y Chipotle

Curso: cena

cocina mexicana

Calorías: 266 kcal

Porciones: 4

Tiempo de preparación 15 minutos

Tiempo de cocción 15 minutos

Tiempo total 30 minutos

Ingredientes

1 kg de pechuga de pollo deshuesada y sin piel (alrededor de 2 pechugas de pollo grandes)
1/3 taza de miel
1/3 taza de caldo de pollo o agua
1/4 cucharadita de sal
1 diente de ajo picado
2 cucharadas de jugo de limón
3 cucharadas de salsa de adobo de una lata de chiles chipotles
1 chile chipotle opcional; por las especias!

despues de cocinar

2 cucharadas de agua fría
2 cucharaditas de almidón de maíz

Instrucciones

Para cocinar inmediatamente:

Combine la miel, el caldo, la sal, el ajo, el jugo de limón, la salsa marinada y el chile chipotle en la base de una olla instantánea de 6 litros. Mezcle hasta que quede suave.
Agrega las pechugas de pollo. Cierre la válvula y cocine a alta presión durante 8 minutos (ver *).
Cuando el recipiente instantáneo emita un pitido, libere la presión inmediatamente (liberación rápida de presión).
Retire las pechugas de pollo de Instant Pot y colóquelas en una tabla de cortar para que descansen.
Mezcle agua y maicena hasta que quede suave y agréguelo a Instant Pot.
Encienda la función Instant Pan y cocine la salsa, revolviendo constantemente, hasta que espese.
Con guantes para horno, retire el inserto Instant Pot para evitar quemaduras. Rebane las pechugas de pollo y regrese a Instant Pot, revolviendo para cubrir con la salsa.
¡Diviértete ahora!

Para preparar y congelar:

Combine las pechugas de pollo, la miel, el caldo, la sal, el ajo, el jugo de limón, la salsa marinada y el chile chipotle en una bolsa para congelar de un cuarto de galón. Retire la mayor cantidad de aire posible, apriete la bolsa hasta que todo esté combinado y congele por completo hasta por 3 meses.
Descongele por completo y siga las instrucciones de cocción anteriores.

Los grados

* El tiempo de cocción de 8 minutos funciona perfectamente con pechugas de pollo medianas de 7 onzas. Para porciones más pequeñas, reduzca el tiempo de cocción de 1 a 2 minutos, y para porciones más grandes, aumente el tiempo de cocción de 1 a 2 minutos.

Nutrición