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Extracto instantáneo de carne de cerdo Es una receta fácil y llena de deliciosos sabores. Apilados en panecillos y cubiertos con ensalada de col casera fácil.
El cerdo desmenuzado es un favorito en cualquier época del año.
Es perfecto para barbacoas y reuniones, ya que se puede hacer a granel.
Cambiarlo con Instant Pot acelera el proceso.
¡El cerdo también es tan tierno y delicioso!
Extracto instantáneo de carne de cerdo
Instant Pot es una estrella en la preparación de alimentos por muchas razones. las recetas son Fácil y rápido.
Mantiene más nutrientes en los alimentos gracias al envase sellado.
El uso de una olla a presión, que es la función principal de la olla instantánea utilizada por la mayoría de las personas, hace que la carne esté tierna.
Tomar un corte de carne más duro y cocinarlo en Instant Pot crea una deliciosa carne tierna.
¡Y se hace mucho más rápido que en una olla de cocción lenta o en un horno!
Ingredientes instantáneos de carne de cerdo
La carne de cerdo molida a menudo se cocina en salsa barbacoa. Esta carne de cerdo molida instantánea utiliza un condimento seco en la carne de cerdo.
Agregar vinagre de sidra de manzana a los líquidos para cocinar le da un sabor clásico.
¡Esto es lo que contiene!
La fricción seca consiste en:
- cebolla en polvo
- polvo de ajo
- Pimienta
- sal kosher
- Comino
- pimienta de cayena
- azúcar moreno claro
- 4-5 libras de carne de cerdo
La carne de cerdo extraída instantáneamente se cocina con (el líquido):
- vinagre de manzana
- Agua
- pimiento en trocitos
tipo de carne de cerdo utilizada
Pork Butt se usa para esta receta instantánea de carne de cerdo molida.
También se conoce como “Boston Butt’or” o también se puede denominar “Roast Pork”.
A pesar del nombre, el trasero de cerdo es un corte de paleta de cerdo. NO es lo mismo que la paleta de cerdo.
El trasero del cerdo proviene de una posición diferente en el animal. Es un corte de carne más duro, lo que lo hace perfecto para cocinar durante más tiempo o cocinar a presión.
Hay carne de cerdo deshuesada y deshuesada disponible. Sin embargo, ambos funcionarán. Se prefiere el deshuesado para esta receta.
Si compras un lomo de cerdo con hueso, la carne se deshará después de cocinarla.
NOTA: el culo de un cerdo a veces se vende en la red (mira las fotos para ver como queda sin la red) Retire la malla antes de continuar con la receta.
reemplazo de cola de cerdo
Si no hay calcio de cerdo disponible, se puede sustituir la paleta de cerdo.
Cómo cocinar carne de cerdo de inmediato – paso a paso
¡Esta receta es TAN fácil (y deliciosa)!
Consulte la tarjeta de recetas imprimible en la parte inferior de la publicación para obtener instrucciones detalladas.
- Combine todos los ingredientes del exfoliante seco en un tazón pequeño. Mezclar bien
- Frote todo el lomo de cerdo cubriendo todas las superficies (foto 1-3)
- Coloque la rejilla Instant Pot en el inserto (ver la siguiente sección) (foto 4)
- Agregue vinagre de sidra de manzana, agua y hojuelas de chile para insertar.
- Coloque la carne de cerdo dentro y cierre la parte superior.
- Cocine a alta presión durante 60 minutos.
- Libere manualmente la presión y verifique que la carne de cerdo esté tierna y fácil de tirar.
- Cuando el cerdo esté tierno, retíralo del inserto. Use dos tenedores para cortar la carne de cerdo en trozos pequeños.
- Regrese el cerdo al inserto Instant Pot para mezclarlo con el líquido de cocción.
- Sirva con una cuchara ranurada para eliminar el exceso de líquido antes de agregarlo al pan.
Uso del estante de ollas instantáneas
Prefiero asar la carne en Instant Pot para que la carne no se quede en el líquido.
Sin embargo, el caldo también se puede colocar en el fondo de la olla (inserción instantánea de la olla). Lo he probado de las dos formas y es delicioso como lo cocinas!
Sirva con salsa barbacoa si lo desea.
El cerdo desmenuzado cuando se mezcla con líquidos de cocción es delicioso.
Sin embargo, también se puede servir con tu salsa barbacoa favorita.
me encanta esta casera Receta de salsa barbacoa y whisky de arándanos por un cambio
Cubra con Cole Slaw!
¡Me encanta la combinación de cerdo picante picante y ensalada de col dulce y fresca! ¡También agrega un gran crujido a la textura!
yo amo esto ensalada de repollo receta combinada con este cerdo molido instantáneo.
Aquellos cebollas rojas en salmuera Son otro topping favorito.
Maneras de usar carne de cerdo picada instantánea
Una forma favorita de usar carne de cerdo picada es en un sándwich, ¡pero eso es solo el comienzo!
- sándwiches con ensalada de repollo en la parte superior.
- Comida mexicana como tacos, quesadillas y burritos.
- Sobre papa al horno rellena de queso y crema agria.
- En tortilla.
- en una pizza
- Mezclado con frijoles horneados.
- en sopas
- En un bowl de recetas con lechuga fresca crujiente, arroz, queso rallado, frijoles, vegetales grillados… ¡lo que sea!
Almacenamiento de sobras de carne molida
La carne de cerdo retirada se puede almacenar en el refrigerador, sellada en un recipiente hermético, durante 3-4 días.
RECOMENDACIÓN: Agregue un poco del líquido de cocción al cerdo para evitar que se seque. Mezclar antes de calentar.
Recalentar el cerdo desmenuzado
El microondas es la forma más rápida de recalentar carne de cerdo picada. Agregue un poco de líquido de cocción para mantenerlo húmedo.
Cerdo desmenuzado congelado instantáneo
El cerdo frito instantáneo se congela y se recalienta bien.
Congelar:
- Deje que el cerdo congelado se enfríe por completo.
- Cubra el cerdo desmenuzado con los jugos de cocción para mantenerlo húmedo.
- Colocar en bolsas de congelador, quitar el aire y cerrar.
Se puede congelar durante 2-3 meses.
Para recalentar:
Una vez descongelado por completo, se puede calentar en el microondas o calentar en un horno de baja temperatura (250 grados) a la temperatura deseada.
suministros
Esta receta fue desarrollada en una olla instantánea de 6 litros.
este es el modelo Yo normalmente.
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¡5 CONSEJOS DE MARIPOSA INSTANTÁNEOS QUE NECESITAS! He descubierto algunos consejos inesperados y útiles que querrás saber.
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Extracto instantáneo de carne de cerdo
Instant Pot Pulled Pork es una receta fácil llena de sabores picantes y deliciosos. ¡Ideal para cenas más grandes o para congelar las sobras!
Plato principal Platos americanos Palabra clave Receta fácil de cerdo desmenuzado, receta instantánea de cerdo desmenuzado, olla a presión desmenuzada Tiempo de cocción 15 minutos Tiempo de cocción 1 hora Porciones 12 rinde aproximadamente 8 tazas de cerdo desmenuzado Calorías 347 kcal
Toalla seca para cerdo desmenuzado
- 1 cucharada de cebolla en polvo
- 1 cucharada de ajo en polvo
- 1 cucharada de pimienta negra
- 1 cucharada de sal kosher
- 1 cucharada de comino (molido)
- 2 cucharaditas de pimienta de cayena
- ¼ taza de azúcar moreno claro
ingredientes de la carne de cerdo
- 4 kilos de carne de cerdo asada (preferiblemente deshuesada) cortada en 4 partes iguales
- ½ taza de vinagre de sidra de manzana
- ½ taza de agua
- Una pizca de hojuelas de pimiento rojo
otros ingredientes
- 12 panes de hamburguesa
- 1 lote de receta de ensalada de col rápida y fácil
-
Agregue los ingredientes secos para frotar a un tazón pequeño y mezcle para combinar completamente.
- Frote para cubrir todas las piezas de cerdo.
-
Inserte la rejilla en la olla instantánea (si no hay carne de cerdo disponible, se puede colocar directamente en el inserto Instant Pot sin la parrilla)
- Vierta el agua y el vinagre de sidra de manzana en la olla instantánea.
- Añadir las hojuelas de pimiento
-
Coloque la carne de cerdo dentro y cierre la parte superior. Cocinando alta presión durante 60 minutos.
-
Al final de la cocción, libere manualmente la presión. Asegúrese de que la carne de cerdo esté tierna y se pueda quitar fácilmente. NOTA: Si el cerdo no está listo, agregue otros 5-10 minutos a la sartén y repita.
- Cuando la carne de cerdo esté cocida, retírela de la olla instantánea y use dos tenedores para separar la carne de cerdo en trozos pequeños.
Instrucciones de uso
-
Agregue carne de cerdo picada a un sándwich, rocíe con jugo de pan o su salsa de barbacoa favorita y ensalada de col casera.
