Receta galardonada de pan de plátano

Deléitese con una rebanada de pan de plátano grueso, rico y húmedo. ¡Disfruta de este pan rápido, fácil de hacer, lleno de sabor y siempre el favorito de la familia!

¡El pan de plátano es imprescindible para hacer un pan simple y delicioso! Hacer pan de plátano es muy divertido y agregar algunos ingredientes adicionales como este pan de plátano con fresa o pan de plátano con arándanos mejora al máximo el pan rápido.

Pan de plátano premiado

Esta receta me la presentó uno de mis lectores, Penny. Me dijo que tenía que intentarlo. Me encanta la receta de pan de plátano que tengo. Es muy pesado y parecido a un pastel. Esta receta era más ligera y más parecida al pan. fue genial, y más como lo que esperarías de un pan de plátano. Penny me dijo que esta receta ha estado en su familia durante 30 años. ¡Me envió una foto del libro de cocina y parecía usado y como si tuviera 30 años! Esta receta es definitivamente un guardián. ¡Estoy tan contenta de haber llegado a esos plátanos maduros!

Desde que Penny me dio la receta de este pan de plátano, no puedo dejar de hacerlo. Definitivamente es mi pan de plátano y cada vez que lo preparo recibo cumplidos. Está tan húmedo todo el tiempo y, en serio, es el pan rápido más fácil que he hecho. Mezcle todo y póngalo en una sartén para cocinar. Es literalmente así de simple. Prepáralo para una merienda rápida, desayuno o acompañamiento de cualquier comida. Prepárate para probar una gran hogaza de pan de plátano, ¡sabes que no durará mucho!

¿Qué tan maduros deben estar los plátanos para el pan de plátano?

Los plátanos tienen un bonito color amarillo en el supermercado. Cuando comiencen a dorarse con pequeñas y grandes manchas alrededor, estarán más suaves. Después de otro día o dos, los plátanos se volverán de color marrón oscuro o negro. ¡Este es el plátano perfecto para el pan de plátano! Si aún no estás listo para hacer pan de plátano con plátanos maduros, pela los plátanos, colócalos en una bolsa ziplock y congélalos. Se pueden congelar durante un mes a la vez. Ahora siempre estás listo para hacer un delicioso pan de plátano casero.

Ingredientes del pan de plátano:

Todos los ingredientes son fáciles de usar y están listos para usar cuando los plátanos están lo suficientemente maduros. ¡Es tan simple y se convertirá en un favorito para hacer!

• Plátanos maduros: Asegúrese de que los plátanos estén al menos manchados o de color marrón oscuro o negro. Aplastarlos con un tenedor.
• Bicarbonato de sodio: Esto ayuda a que el pan suba durante la cocción.
• Aceite: Mantiene el pan húmedo
• Azúcar: añadir un poco de dulzura
• Huevo: estabilidad y estructura
• Sal: solo una pizca
• Harina de uso general: Espesa y añade la base de la “masa” de pan
• Nueces: picado y opcional

Cómo hacer pan de plátano desde cero:

1. Mezcla con una espátula o cuchara de madera (todos los ingredientes) el plátano, el bicarbonato, el aceite, el azúcar, los huevos, la sal y la harina en un bol grande.

2. Dobla las nueces picadas si las usas.

3. Vierta en una bandeja para hornear engrasada de 9 × 5. Hornee en un horno precalentado a 350 grados durante 35 a 40 minutos o hasta que un palillo salga limpio.

Consejo de receta de Critic Pro:

Hacer puré de plátanos es tan simple como usar una batidora eléctrica y batir a baja velocidad, luego aumentar a velocidad media-alta cuando los plátanos estén lo suficientemente triturados.

Variaciones y sustituciones:

• Manteca: La mantequilla salada también funcionará para esto. Deja la pizca de sal fuera.
• Azúcar: Si te gusta un poco más de dulzura, reemplaza el azúcar blanco con azúcar moreno, o si es más saludable, prueba con azúcar de coco.
• Plátanos: Use plátanos congelados descongelándolos durante la noche a temperatura ambiente. Si hay líquido de los plátanos, simplemente deséchelo antes de machacar en la receta.

¿Qué puedes agregar al pan de plátano?

¡Esta es la parte divertida! Agregue frutas secas, nueces o incluso espolvoree con una capa de glaseado. Las opciones son infinitas y tienen mucho sabor para cada uno. Hacer este pan una y otra vez es solo crear más ideas para mejorar el sabor de cada pan.

• Chips de chocolate: ¡Quién puede resistirse al chocolate! ¡Las chispas de chocolate se pueden espolvorear encima, en la masa o en ambos!
• Nueces o semillas: Me encantan las nueces, pero las nueces, las semillas de girasol o las nueces crean un crujido adicional.
• Fruta seca: ¡Arándanos, arándanos, pasas o albaricoques convierten este pan de plátano en algo fresco y afrutado!
• Condimentos después de la cocción: El glaseado de queso crema, el jarabe de arce o simplemente una rebanada de mantequilla untada encima hacen un delicioso refrigerio.

Cómo mantener húmedo el pan de plátano:

¡Acertó! ¡Este pan se congela muy bien! Se supone que es pan congelado seguro. Hay algunas opciones de almacenamiento. Elige cuál es mejor para tu familia, eso si, ¡si aún te queda algo de pan! Por lo general, triplico esta receta solo para tener una barra de pan que pueda poner en el congelador.

• pan entero: Deja que el pan se enfríe por completo. Envuelva bien todo el pan con una envoltura de plástico o papel de aluminio. Recomiendo dar 2 o 3 vueltas. Coloque el pan envuelto en una bolsa ziplock grande y colóquelo en el congelador. Cuando estés listo para disfrutarlo, descongélalo en el refrigerador o a temperatura ambiente.
• rebanadas: Cuando el pan se haya enfriado por completo, córtalo y envuelve cada rebanada individualmente con una envoltura de plástico. Coloque cada rebanada en una bolsa con cierre hermético y colóquela en el congelador. Cuando esté listo para comer, tome una rebanada a la vez o la bolsa entera y colóquela en el refrigerador o en el mostrador a temperatura ambiente. Una vez descongelado, ¡disfrútalo!
• Almacenar en despensa: Esta es una manera fácil de almacenar pan que se consumirá rápidamente. Coloque el pan frío en una bolsa ziplock o en un recipiente hermético. Guárdelo en la despensa o en el mostrador a temperatura ambiente. Guarde siempre el pan envuelto o en escabeche cuando no lo coma. Esto bloqueará el sabor y lo mantendrá húmedo.

Recetas sabrosas de pan de plátano:

Pan de plátano premiado

Tiempo de preparación 15 minutos

Tiempo de cocción 35 minutos

Tiempo total 50 minutos

Porciones 10 rebanadas

Deléitese con una rebanada de pan de plátano grueso, rico y húmedo. ¡Disfruta de este pan rápido, fácil de hacer, lleno de sabor y siempre el favorito de la familia!

• 3
  puré de plátano maduro
  alrededor de 1 taza

• 1
  cuchara de té
  Bicarbonato de sodio

• 1/3
  vidrio
  aceite

• 2/3
  vidrio
  azúcar

• dos
  estupendo
  huevo
  vencido

• pellizco
  de sal

• 1 y 1/3
  vidrio
  harina de uso general

• 1/2
  vidrio
  nueces picadas
  opcional

1. Mezcla con una espátula o cuchara de madera (todos los ingredientes) el plátano, el bicarbonato, el aceite, el azúcar, los huevos, la sal y la harina en un bol grande.

2. Dobla las nueces picadas si las usas.

3. Vierta en una fuente para hornear engrasada de 9 × 5. Hornee en un horno precalentado a 350 grados durante 35 a 40 minutos o hasta que un palillo salga limpio.

valores nutricionales

Pan de plátano premiado

Cantidad por porción

calorías 229
Calorías de Grasa 108

% Valor diario *

gordo 12g18%

1 g de grasa saturada5%

Colesterol 33mg11%

Sodio 123 mg5%

Potasio 56mgdos%

carbohidratos 27g9%

1g de fibra4%

14 g de azúcardieciséis%

Proteína 4g8%

vitamina a 48 UI1%

Fútbol 13 mg1%

Hierro 1 mg6%

* Los valores diarios porcentuales se basan en una dieta de 2000 calorías.