Receta galardonada de pan de plátano

¿Encontraste esta publicación útil, inspiradora? Ahorrar ESTE PIN en su tablón de anuncios del blog en el Pinterest. ?

Disfrute de una rebanada de pan de plátano grueso, rico y húmedo. ¡Disfruta de este pan rápido, fácil de hacer, sabroso y siempre favorito de la familia!

¡El pan de plátano es imprescindible, es simple y delicioso! Hacer pan de plátano es muy divertido y agregar algunos ingredientes adicionales como este pan de plátano con fresa o pan de plátano con arándanos hace que el pan sea rápido al máximo.

Pan de plátano premiado

Esta receta me la envió uno de mis lectores, Penny. Dijo que tenía que intentarlo. Me encanta la receta de pan de plátano que tengo. Es muy pesado y como un pastel. Esta receta era más ligera y más parecida al pan. fue genial, y más como lo que esperarías de un sándwich de plátano. Penny me dijo que esta receta ha estado en su familia durante 30 años. ¡Me envió una foto del libro de cocina y parecía usado y yo tenía 30 años! Esta receta es definitivamente un guardián. ¡Estoy tan contenta de haber llegado a esos plátanos maduros!

Desde que Penny me dio la receta de este pan de plátano, no puedo dejar de hacerlo. Definitivamente es mi pan de plátano favorito y me emociono cada vez que lo preparo. Está tan húmedo todo el tiempo y, en serio, es el pan rápido más fácil que he hecho. Mezclar todo y colocar en una placa para horno. Es literalmente así de simple. Haga esto para un refrigerio rápido, desayuno o como acompañamiento de cualquier comida. Prepárese para probar un gran trozo de pan de plátano, solo sepa que no durará mucho.

¿Qué tan maduros deben estar los plátanos para el pan de plátano?

Los plátanos tienen un bonito color amarillo en el supermercado. Cuando comiencen a dorarse con pequeñas y grandes manchas alrededor, estarán más suaves. Después de otro día o dos, los plátanos se volverán de color marrón oscuro o negro. ¡Este es el pan de plátano perfecto! Si aún no está listo para hacer pan de plátano con plátanos maduros, pele los plátanos y colóquelos en una bolsa ziplock y congélelos. Se pueden congelar durante un mes a la vez. Ahora siempre estás listo para hacer un delicioso pan de plátano casero.

Ingredientes del pan de plátano:

Todos los ingredientes son fáciles de usar en la despensa y están listos para comer cuando los plátanos están lo suficientemente maduros. ¡Es tan simple y se convertirá en un favorito!

• Plátanos maduros: Asegúrese de que los plátanos estén al menos manchados o de color marrón oscuro o negro. Aplastarlos con un tenedor.
• Bicarbonato de sodio: Esto ayuda a que el pan suba mientras se hornea.
• Petróleo: Mantiene el pan húmedo
• Azúcar: Añadir un poco de dulzura
• Huevo: Estabilidad y estructura.
• Sal: solo una pizca
• Harina de uso general: Espesa y añade la base de la “masa” del pan
• nueces picado y opcional

Cómo hacer pan de plátano desde cero:

1. Mezclar el plátano, la levadura, el aceite, el azúcar, los huevos, la sal y la harina en un bol grande con una espátula o cuchara de madera (todos los ingredientes).
2. Dobla las nueces picadas si las usas.
3. Vierta en una fuente para hornear engrasada de 9 × 5. Hornee en un horno precalentado a 350 grados durante 35 a 40 minutos o hasta que un palillo salga limpio.

La receta de consejos de Critic Pro:

Triturar plátanos es tan simple como usar una batidora de pie y mezclar a baja velocidad y luego aumentar a velocidad media-alta cuando los plátanos estén lo suficientemente triturados.

Variaciones y sustituciones:

• Manteca: La mantequilla salada también funcionará para esto. Separar la pizca de sal.
• Azúcar: Si le gusta un poco más de dulzura, reemplace el azúcar blanco con azúcar moreno, o para algo más saludable, pruebe con azúcar de coco.
• Plátanos: Use plátanos congelados descongelándolos durante la noche a temperatura ambiente. Si hay líquido de los plátanos, deséchelo antes de mezclarlo con la receta.

¿Qué se le puede agregar al pan de plátano?

¡Esta es la parte divertida! Mezcle frutas secas, nueces o incluso espolvoree con una capa de glaseado. Las opciones son infinitas y tienen mucho sabor para cada una de ellas. Hacer este pan una y otra vez crea más ideas para mejorar el sabor de cada barra.

• Chips de chocolate: ¡Quién puede resistirse al chocolate! ¡Las chispas de chocolate se pueden espolvorear encima, en la masa o en ambos!
• Nueces o semillas: Me encantan las nueces, pero las nueces, las semillas de girasol o las nueces le dan un crujido extra suave.
• Fruta seca: ¡Arándanos, arándanos, pasas o albaricoques convierten este pan de plátano en algo fresco y afrutado!
• Ingredientes después de la cocción: El glaseado de queso crema, el jarabe de arce o simplemente una rebanada de mantequilla encima hacen de este un bocadillo delicioso.

Cómo mantener húmedo el pan de plátano:

¡Acertó! ¡Este pan se congela muy bien! Está destinado a ser pan congelado. Hay algunas opciones de almacenamiento. Elige cuál es mejor para tu familia, eso si, ¡si aún te queda algo de pan! Por lo general, triplico esta receta solo para tener una barra de pan que pueda poner en el congelador.

• Pan integral: Deja que el pan se enfríe por completo. Envuelva bien el pan integral con una envoltura de plástico o papel de aluminio. Recomiendo ir 2 o 3 veces. Coloque el pan envuelto en una bolsa grande con cremallera y colóquelo en el congelador. Cuando estés listo para divertirte, descongélalo en el refrigerador o a temperatura ambiente.
• rebanadas: Cuando el pan esté completamente frío, córtelo y envuelva cada rebanada individualmente en una envoltura de plástico. Coloque cada rebanada en una bolsa ziplock y colóquela en el congelador. Cuando esté listo para comer, tome una rebanada a la vez o la bolsa entera y colóquela en el refrigerador o en el mostrador a temperatura ambiente. Una vez descongelado, ¡disfrútalo!
• Depósito de despensa: Esta es una manera fácil de almacenar pan que se consumirá rápidamente. Coloque el pan frío en una bolsa ziplock o en un recipiente hermético. Guárdelo en la despensa o en el mostrador a temperatura ambiente. Mantenga siempre el pan envuelto o guardado cuando no lo esté comiendo. Esto retendrá el sabor y lo mantendrá húmedo.

Recetas sabrosas de pan de plátano:

Pan de plátano premiado

Tiempo de preparación 15 minutos

Tiempo de cocción 35 minutos

Tiempo total 50 minutos

Porciones 10 rebanadas

Disfrute de una rebanada de pan de plátano grueso, rico y húmedo. ¡Disfruta de este pan rápido, fácil de hacer, sabroso y siempre favorito de la familia!

• 3 plátanos maduros, triturados aproximadamente 1 taza
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1/3 taza de aceite
• 2/3 taza de azúcar
• 2 huevos batidos grandes
• pizca de sal
• 1 y 1/3 taza de harina para todo uso
• 1/2 taza de nueces picadas opcional

1. Mezclar el plátano, la levadura, el aceite, el azúcar, los huevos, la sal y la harina en un bol grande con una espátula o cuchara de madera (todos los ingredientes).

2. Dobla las nueces picadas si las usas.

3. Vierta en un molde para pan engrasado de 9 × 5. Hornee en un horno precalentado a 350 grados durante 35 a 40 minutos o hasta que un palillo salga limpio.

Información nutricional

Pan de plátano premiado

Valor por proporción

calorías 229 calorías de grasa 108

% Valor diario *

gordo 12g18%

1 g de grasa saturada5%

Colesterol 33mgonce%

Sodio 123 mg5%

Potasio 56mgDos%

carbohidratos 27g9%

1g de fibra4%

14 g de azúcardieciséis%

Proteína 4g8%

vitamina a 48 UI1%

Fútbol 13 mg1%

Hierro 1 mg6%

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2000 calorías.