Receta Funfetti de canela

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Una olla de esas pegajosas Rollos de canela Funfetti es un desayuno divertido. Espolvoreado con masa y glaseado hace que estos muffins de levadura sean fáciles, brillantes y coloridos.

Nadie en nuestra casa es madrugador. A todos nos gusta dormir hasta el último momento posible. Así que a lo largo de los años he preparado una serie de opciones para el desayuno, como estas barras de granola con caramelo y chocolate blanco, estos rollos de plátano y canela o algunos de estos muffins de café con chispas de chocolate la noche anterior.

Me encantan los productos fáciles para el desayuno que se pueden preparar el día anterior y seguir siendo sabrosos al día siguiente. Por supuesto, también comemos nuestra parte justa de cereales, leche, yogur, huevos, batidos y avena. Todos los días no es el tipo de día de “comenzar el día con azúcar”.

Una cosa que he descubierto que a nuestros tres hijos les encanta comer por la mañana son los panecillos de canela tibios. Quiero decir, ¿a quién no le gusta un rollo de canela caliente y pegajoso, verdad?

He estado haciendo estos rollos de canela de pastel de cumpleaños como un regalo especial para el desayuno durante años. Lo mejor de estos rollos de canela es que pueden estar listos en unos 45 minutos.

Para darle un toque extra a estos rollos de canela caseros, agregué destellos a la masa y al glaseado. ¡Las chispas hacen que todo sea mejor! Agregar destellos es la manera perfecta de agregar algo de color y diversión a una mañana ocupada.

¡Este pan de plátano Funfetti es otra forma divertida y deliciosa de comenzar el día con locura rociada!

Estos rollos de polvo de arcoíris son fáciles de hacer el día anterior. ¡Solo un tazón y un poco de harina en el mostrador y estarás listo para tener algunos bollos rociados en tu vida también!

Puede usar una batidora con gancho o tenedor para unir los ingredientes y formar una masa suave. Solo tenga cuidado de no mezclar demasiado la masa. Si mezcla demasiado, los rollos quedarán rígidos en lugar de livianos y tambaleantes.

Al amasar la masa, asegúrese de que la barra tenga una buena capa de harina. Solo tenga cuidado de no aplastarlo con demasiada frecuencia. Demasiada harina agregada a la masa también puede hacer que los bollos se vuelvan pesados ​​y duros.

Cómo hacer rollos de canela Funfetti:

1. Mezclar los azúcares, la canela y la mantequilla para el relleno y reservar. (La receta completa está al final de la publicación).
2. Mezclar la harina, el azúcar, la levadura, el bicarbonato, la sal y espolvorear.
3. Haga un pozo en el centro de los ingredientes secos y vierta el suero de leche y 2 cucharadas de mantequilla derretida. Mezclar hasta formar una masa suave.
4. Amasar la masa varias veces sobre una superficie bien enharinada, luego usar los dedos para presionar suavemente la masa en un rectángulo de 10×14.
5. Extienda la mantequilla derretida sobre la masa y cubra con la mezcla de relleno. Deje un borde de 2 pulgadas alrededor de la masa.
6. Enróllalo por el lado más corto. Si la masa se pega, use un cuchillo de mantequilla para aflojarla suavemente.
7. Recorta los extremos y corta el tronco en 9 rollos regulares. Colocar en una sartén con mantequilla.
8. Espolvorear con más mantequilla derretida y colocar en el horno.
9. Cuando los sándwiches estén listos, mezcle el glaseado de queso crema y extiéndalo sobre los sándwiches calientes.

Otras recetas sencillas de desayuno que te pueden gustar:

• Muffins triples de chocolate
• Rollos de canela y nueces de plátano
• Muffins de arándanos y naranja
• Chip De Plátano Cereza Cereza
• Pastel de café con crema agria clásico
• Tortas Pop De Nutella

Otras delicias funfetti:

• pastel de funfete
• Barras de azúcar Funfetti
• Galletas Funfetti y crema de chocolate
• Helado Funfetti para galletas

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Rendimiento: 9 rollos

Un montón de chispas y glaseados hacen de estos Funfetti Cinnamon Buns una forma divertida de comenzar cada día.

tiempo de configuración20 minutos

Hora de cocinar18 minutos

Tiempo Total38 minutos

Ingredientes

Llenar

para masa

• 2 tazas de harina

• 2 cucharadas de azúcar

• 1½ cucharaditas de polvo de hornear

• ½ cucharadita de bicarbonato de sodio

• ½ cucharadita de sal

• ¼ taza de salpicaduras de colores (jimmies)

• 1 taza de requesón

• 7 cucharadas de mantequilla, derretida y dividida

para el glaseado

• 4 onzas de queso crema

• 1¼ tazas de azúcar en polvo

• 1 cucharada de mantequilla, ablandada

• ¼ taza de salpicaduras de colores (jimmies)

Instrucciones

1. Precalentar el horno a 400 grados. Engrasa un molde de 8×8 o 9×9 con 1 cucharada de mantequilla derretida.
2. Agrega todos los ingredientes para el relleno y mezcla hasta que quede como arena gruesa. Lo dejó a un lado.
3. Mezclar la harina, el azúcar, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio, la sal y las chispas. Haga un pozo en el centro de los ingredientes secos y vierta el suero de leche y 2 cucharadas de mantequilla derretida. Mezclar hasta formar una masa suave.
4. Amasar la masa varias veces sobre una superficie enharinada. Use las yemas de los dedos para presionar la masa en un rectángulo de 10 “x 14”.
5. Abre la masa con 2 cucharadas de mantequilla derretida. Espolvorear con el relleno. Mantenga el azúcar a aproximadamente 1/2 “del borde.
6. Enrolle la masa en el lado corto. Si la masa se pega al mostrador, use un cuchillo de mantequilla para aflojarla suavemente.
7. Corta una pequeña parte de cada extremo para que coincida. Cortar el tronco en 9 piezas iguales. Coloque los sándwiches en la sartén.
8. Espolvorea las 2 cucharadas restantes de mantequilla derretida sobre los bollos. Cocine por 18 minutos. Relájate un poco.
9. Batir el queso crema, la mantequilla y el azúcar glas hasta que quede cremoso. Extender sobre panecillos calientes. Cubrir con destellos.
10. Almacene en un recipiente sellado en el refrigerador. Caliente los bollos durante 30 segundos en el microondas para recalentarlos.

Información nutricional:

Actuación:

9 9

Tamaño de la porción:

1

Valor por proporción:

Calorías: 429 Grasas totales: 19 g Grasas saturadas: 10 g Grasas trans: 1 g Grasas no saturadas: 7 g Colesterol: 44 mg Sodio: 453 mg Carbohidratos: 60 g Fibra: 1 g Azúcar: 30 g Proteína: 5 g

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* La publicación Funfetti Cinnamon Rolls se publicó por primera vez el 29 de agosto de 2014. La publicación y las fotos se actualizaron el 18 de marzo de 2020.

La receta Funfetti Cinnamon Rolls apareció por primera vez en recetas latinas.