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Aquellos Airfryer para albóndigas Están llenos de sabor y son un complemento perfecto para tus comidas de medianoche. fallas fresco o congelado en tu freidora Menos de 15 minutos
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La receta/instrucciones completas se pueden encontrar en tarjeta de receta en la parte inferior de la publicación. Puede encontrar consejos/trucos importantes enentrada en el blog.
Las albóndigas se convirtieron rápidamente en las favoritas de nuestra casa. No solo porque son esponjosos y llenos de sabor, sino porque son muy versátiles cuando se trata de poner una cena rápida en la mesa.
La primera vez que desarrollé esta receta fue una noche entre semana en la que tenía menos de 30 minutos para cenar en la mesa antes de salir a divertirme con mis amigos. No sabía qué hacer y, por suerte para mí, todos los ingredientes estaban en el refrigerador.
Esta receta produce unas cuantas albóndigas, así que recomiendo usar las cantidades recomendadas y congelar el resto para más adelante. Esto es lo que hago. Entonces, cuando necesite albóndigas, puede tomar un montón y cocinarlas congeladas en su freidora.
Cómo preparar ñoquis en la freidora
Primero, coloque la cebolla, los dientes de ajo y el perejil en un mini procesador de alimentos y procese hasta que estén finamente picados. Recomiendo este paso para evitar trozos grandes de cebolla, ajo o perejil en las albóndigas. Si no tiene un procesador de alimentos, siéntase libre de usar sus habilidades con el cuchillo y picar estos ingredientes.
Luego, tome un tazón grande y agregue la carne molida de res, la carne de cerdo molida, el huevo batido, la mezcla de cebolla picada, el pan rallado, la salsa Worcestershire y el queso feta. Usa tus manos y mezcla los ingredientes hasta que se combinen.
Recomiendo usar las manos para mezclar la carne. Ayuda a no mezclar demasiado la carne. Se dice que mezclar demasiado la carne produce albóndigas duras.
Una vez combinados, tome aproximadamente 2 cucharadas de carne y enróllelas en bolas.
Coloque las albóndigas en la canasta de la freidora, asegurándose de que haya espacio entre las albóndigas. Puedo batir 16 ñoquis en mi freidora de aire de 5.3 qt.
Hornee a 400 grados Fahrenheit durante 10-12 minutos o hasta que un termómetro para carne registre 165 grados Fahrenheit.
Y eso es. Deliciosos dumplings que son bonitos y jugosos por dentro con el crujido perfecto por fuera.
¿Y las albóndigas congeladas?
Esta receta hace muchas albóndigas, que me gustan para poder congelar las sobras para otra comida.
Para congelar albóndigas adicionales, después de enrollarlas, coloque las albóndigas crudas en una bandeja para hornear forrada con pergamino, asegurándose de que no se toquen. Coloque en el congelador y congele hasta que esté congelado, aproximadamente 1 hora. Luego sáquelos y póngalos en una bolsa ziplock y vuelva a colocarlos en el congelador.
Cuando esté listo para cocinar los ñoquis congelados, colóquelos directamente en la cesta de la freidora. Deberá aumentar el tiempo de cocción unos minutos. Cocino albóndigas congeladas durante 14-15 minutos a 400 grados Fahrenheit.
Para esta receta de albóndigas, me gusta comer albóndigas como bocadillo o probar esta. espaguetis instantáneos en una receta de frasco.
Consejo profesional
- Lo mejor es separar las albóndigas en la freidora para obtener mejores resultados. Si están uno encima del otro, no estarán tan crujientes por fuera. Si necesita hacer una tonelada de albóndigas a la vez, le recomiendo cocinar en lotes o poner las albóndigas en el horno.
- ¡Diviértete con estas albóndigas! Doy la bienvenida y me encanta cuando mis lectores adaptan mis recetas a sus gustos. Algunos cambios recomendados son:
- Pavo en lugar de carne de res o cerdo
- Parmigiano Reggiano en lugar de Feta
- Envuelva la albóndiga alrededor de un pequeño trozo de mozzarella para obtener ese queso gaseoso una vez comido.
¿Busca recetas de carne más fáciles de probar para la cena? Prueba este:
Albóndigas para freír rápido y fácil
Albóndigas fritas rápidas y fáciles, crujientes por fuera y jugosas por dentro. Están llenos de un sabor increíble y se pueden preparar en la freidora en menos de 15 minutos.
Palabras clave freidora de albondigas
Ingredientes
- 1 kg de carne picada
- 1 kg de carne de cerdo picada
- 1 cebolla mediana, pelada y picada
- 4 dientes de ajo, pelados
- 1/4 taza de perejil picado
- 2 huevos ligeramente batidos
- 1/2 taza de pan rallado italiano sazonado
- 1/2 taza de queso feta desmenuzado
- 1 cucharada de salsa Worchestire
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
Instrucciones
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Licue la cebolla, los dientes de ajo y el perejil en un mini procesador de alimentos. Procese hasta que esté finamente picado. Lo dejó a un lado.
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En un tazón grande, coloque la carne molida de res, la carne molida de cerdo, la mezcla de cebolla, los huevos, el pan rallado, el condimento italiano, el queso feta, la salsa Worchestire, la sal y la pimienta. . Usa tus manos para mezclar hasta que se combinen.
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Tome 2 cucharadas de la mezcla de carne y forme una bola. Repita con la mezcla de carne para que todas las albóndigas queden enrolladas.
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Coloque las albóndigas en la canasta de la freidora en una sola capa, asegurándose de que las albóndigas no se toquen. Coloque la canasta en la freidora y cocine a 400 grados Fahrenheit durante 10 a 12 minutos o hasta que la temperatura central alcance los 165 grados.
Los grados
- Siéntase libre de motivar los ingredientes para su receta favorita de albóndigas. La facilidad y el corto tiempo de cocción de las albóndigas es lo más importante.
- Invierta en un termómetro para carne de lectura rápida para asegurarse de que sus albóndigas se cocinen a la temperatura correcta.
Nutrición
Calorías: 373kcal | Carbohidratos: 8g | Proteína: 23g | Grasa: 27g | Grasa saturada: 11g | Colesterol: 130mg | Sodio: 604 mg | Potasio: 408 mg | Fibra: 1g | Azúcar: 2g | Vitamina A: 270 UI | Vitamina C: 4,9 mg | Calcio: 95 mg | Hierro: 2,5 mg
