zanahorias asadas son el acompañamiento perfecto. Esta es nuestra receta de zanahoria asada. Es simple, se siente muy bien y se calienta maravillosamente.
Nos encantan las recetas fáciles de verduras asadas como las coles de Bruselas y nuestros famosos espárragos. Asar las zanahorias aumenta su dulzura, ya que se caramelizan ligeramente en el horno.
Esta publicación puede contener enlaces de afiliados. Lea mi política de divulgación.
Zanahorias asadas fáciles
Hola, soy Natalya y administro el blog Momsdish.com y me encantan las comidas fáciles que requieren ingredientes simples. Esta receta no es diferente. Con algunos ingredientes saludables y productos básicos de la despensa, tendrá una de las guarniciones más deliciosas y asequibles.
PD: no te saltes el aceite de oliva con infusión de ajo. La combinación de zanahorias dulces y ajo picante sabe increíble.
como asar zanahorias
El arte de asar zanahorias se hizo popular en las décadas de 1950 y 1960. Siga las instrucciones súper simples a continuación para hacer zanahorias perfectamente cocidas cada vez:
- Precalentar el horno. Limpiar y picar las zanahorias si es necesario.
- Coloque las zanahorias en una bandeja para hornear. Rocíe con aceite y condimentos.
- Cocine las zanahorias durante unos 20 minutos o hasta que estén blandas.
- Servir espolvoreado con aceite de ajo.
Guarnición de aceite de ajo: Opcionalmente, picar finamente el ajo y combinarlo con 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra y perejil picado. Deje reposar mientras las zanahorias se asan para que un aceite infundido con ajo rocíe las zanahorias antes de servir.
¿Pelas las zanahorias antes de asarlas?
Pelar las zanahorias cuando está usando zanahorias grandes y de tamaño completo. Estos tienden a tener un exterior más áspero que se ve un poco grisáceo y fibroso. Simplemente use un pelador de papas para quitar la piel.
sin cáscara: cuando se usan zanahorias frescas y más delgadas, algunas personas prefieren dejarlas en la piel para obtener una textura áspera. Esto está perfectamente bien y se trata de preferencia.
Atajo: Si desea omitir el proceso de pelado por completo y ahorrar tiempo, compre una bolsa de zanahorias previamente peladas.
¿Cómo se cortan las zanahorias para asar?
Desde nueces pequeñas hasta trozos grandes, desde palitos de zanahoria hasta medallones, hay muchas formas diferentes de cortar las zanahorias antes de asarlas. Hagas lo que hagas, asegúrate de usar un cuchillo afilado. Las zanahorias pueden ser difíciles de cortar, y el uso de un cuchillo sin filo aumenta las posibilidades de resbalones y tirones.
La clave para cocinar uniformemente: Independientemente de la forma en que cortes las zanahorias, asegúrate de cortarlas en trozos del mismo tamaño. Esto ayudará a promover una cocción uniforme. No hay nada peor que morder una zanahoria a medio cocinar después de comer una tierna y jugosa.
¿Cómo sabes cuando las zanahorias están listas? Si va a asar zanahorias en lugar de zanahorias de tamaño normal, simplemente ajuste el tiempo de cocción. Suelen cocinarse unos minutos más rápido, así que presta mucha atención cuando estén doradas y tiernas.
Qué servir con zanahorias asadas
Las zanahorias asadas son bastante simples para la cena de esta noche, pero también forman parte del menú de la fiesta. Pruébalos con puré de papa cremoso o nuestras papas fritas ultrarrápidas. Van bien con cualquier plato principal:
Conservación de Zanahorias Asadas
Almacenar: Las zanahorias asadas durarán hasta cinco días si se almacenan adecuadamente. Colóquelos en un recipiente hermético y guárdelos en el refrigerador.
Para recalentar: Cuando esté listo para comerlos, colóquelos en el horno durante 5 minutos para que vuelvan a su estado crujiente. También puede tostar en una sartén ligeramente engrasada o usar una freidora si tiene una. Me gustaría, sin embargo, evita el microondas ellos que pueden hacerlos blandos.
¿Puedo congelar zanahorias asadas? Evite congelar las zanahorias asadas para su uso posterior. Tienden a convertirse en papilla cuando se calientan.
Guarniciones de verduras más fáciles:
receta de zanahorias asadas
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Tiempo total: 30 minutos
Las zanahorias asadas son el acompañamiento perfecto. Hecho con algunos ingredientes básicos de despensa. Te encantará el aceite infundido con ajo para servir.
Nivel de habilidad: Fácil
Costo de hacer: $3-$5
Palabra clave: zanahorias asadas, verduras asadas, guarnición
Cocina americana
Plato: Aperitivo, Acompañamiento
Calorías: 126
Porciones: 6 porciones
Zanahorias asadas:
-
2 libras de zanahorias, (pequeñas) peladas o frotadas
-
1 cucharada de aceite de oliva
-
1 cucharadita de sal
-
1/2 cucharadita de pimienta negra
Cobertura de aceite de ajo (opcional):
-
2 dientes de ajo
-
2 cucharadas de aceite de oliva
-
1 cucharadita de perejil
-
Precaliente el horno a 425 ° F. Pele y corte las zanahorias si lo desea.
-
Colóquelos en una bandeja para hornear. Rocíe con aceite de oliva y condimentos y revuelva para cubrir.
-
Cocine por unos 20 minutos o hasta que estén tiernos.
-
Si lo desea, pique el ajo y mézclelo en un platillo con 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra y perejil finamente picado. Para obtener el mejor sabor, prepare esta salsa y deje que los sabores se mezclen mientras se asan las zanahorias. Vierta la mezcla de ajo sobre las zanahorias antes de servir.
