receta facil de tarta de queso

¡Esta receta simple de Cheesecake no es para cocinar y está hecha con solo SEIS ingredientes! Hacer cheesecake sin hornear para el verano.

Sé que esto no es una sorpresa.

Con todas las recetas de tarta de queso de The Recipe Rebel, todavía no he compartido la receta perfecta y fácil de tarta de queso: ¡la receta que forma la base de muchas de mis recetas de tarta de queso sin hornear!

Tan divertido como el pastel de queso con chocolate blanco y frambuesa, el pastel de queso con chocolate y el pastel de queso con limón, a veces solo quieres una buena vainilla.

Simplemente endulzado, con solo un puñado de ingredientes.

El cheesecake perfecto para servir con una variedad de salsas y coberturas (caramelo, chocolate, fruta fresca, cuajada de cítricos) ¡las opciones son realmente infinitas!

Como muchos de mis pasteles de queso por aquí, este usa tazones mínimos, con un tiempo de preparación y dolores de cabeza mínimos.

Si bien tenemos un gran amor por la mejor receta de pastel de queso y vainilla, esta tiene muchas de las mismas excelentes cualidades, pero casi no funciona.

El pastel de queso al horno requiere algunos ingredientes más, algunos pasos más y una espera mucho más impaciente.

¡Está cocinando, relajando, relajando y finalmente puedes comerlo!

Con esta sencilla receta de cheesecake tendrás que esperar mucho tiempo a que se enfríe (es un paso que no pudimos dar), aún estás listo para cavar horas antes de cortar una tarta de queso al horno.

E incluso si parece que le has dedicado mucho tiempo, no tienes que compartir la verdad con nadie.

Pero puede que tengas que compartir la receta 😉

Cómo hacer esta sencilla receta de tarta de queso:

1. Comience con su corteza – Uso migas de graham la mayor parte del tiempo, ¡pero también puedes usar migas de chocolate para darle un toque fresco! La mantequilla derretida es esencial para ayudar a que se pegue cuando la saques de la sartén.
2. Batir tu queso crema – ¡La temperatura ambiente es fundamental para que no queden grumos! Tenga en cuenta que el queso crema con toda la grasa es el mejor. Si compara el empaque, verá que el queso crema ligero tiene mucha más humedad y es menos probable que se cree. (Dicho esto, suelo usar cuajada light y no tengo problema, pero es una oportunidad que aprovecho).
3. Agregue azúcar en polvo y vainilla..
4. Batir tu crema fría – Lo sé, hay gente que primero bate la crema y luego la dobla. Si me conoces, no diré que necesitas un paso adicional a menos que sea absolutamente necesario. En este caso lo probé de las dos formas y no encontré mucha diferencia, pero hay que mezclar el relleno con la nata hasta que quede espesa y esponjosa.
5. Frío, frío, frío. ¡Y ni se te ocurra sacarlo de la sartén hasta que esté firme! No queremos sopa de tarta de queso aquí, así que planee con anticipación y sea paciente.

¿Cuáles son los ingredientes para la tarta de queso sin horno?

¡Esta sencilla receta de tarta de queso está hecha con los ingredientes más simples! Aquí no hay productos especiales 😉

• migas de galleta graham
• mantequilla sin sal)
• Queso crema (con toda la grasa, temperatura ambiente)
• Azúcar en polvo
• Vainilla
• Crema espesa (¡fría!)

¿Cuáles son algunos ingredientes fáciles para tartas de queso?

¡Esta tarta de queso es perfecta para una fiesta! Simplemente arma una barra de cobertura de tarta de queso y deja que todos salgan con sus propias creaciones.

• Fruta fresca (fresas, frambuesas, arándanos)
• cuajada de limón
• salsa de fresa
• Sirope de chocolate
• Jarabe de caramelo
• Chispas de chocolate o trozos de caramelo
• Oreos trituradas u otras galletas
• Piezas de Reese, Smarties y M&M
• Crema batida (mezcle sabores si lo desea)

Herramientas que necesitarás para este cheesecake:

• Hago este pastel de queso en un molde desmontable de 9″, pero también puedes hacerlo en un molde desmontable de 8″ o en un molde cuadrado de 9″.
• Ningún pastel de queso horneado es muy importante para usar una batidora eléctrica, ¡pero no tienes que ser elegante! Uso la batidora portátil KitchenAid para la mayoría de mis recetas.
• Una espátula acodada es esencial para que la parte superior quede súper suave, pero es totalmente opcional y no afectará el sabor 😉

receta facil de tarta de queso

¡Esta receta simple de Cheesecake no es para cocinar y está hecha con solo SEIS ingredientes! Haz cheesecake sin hornear para el verano.

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Cocina americana

Receta de palabras clave para tarta de queso sin hornear

Tiempo de preparación 20 minutos

Tiempo total 20 minutos

Porciones 12 porciones

Calorías 465kcal

Ingredientes

corteza

• 2 1/2 tazas de migas de galleta graham

• 1/2 taza de mantequilla sin sal derretida

Relleno

• 3 paquetes de queso crema regular (8 oz cada uno para un total de 24 oz o 750 g)

• 1 1/2 tazas de azúcar en polvo

• 1 cucharada de extracto de vainilla

• 1 taza de crema espesa SOLO 30-35% de grasa

Instrucciones

• Forre un molde de resorte de 9 ”con papel pergamino para quitarlo fácilmente si lo desea (¡totalmente opcional!).
• Combine las migas de galleta y la mantequilla derretida en un tazón mediano. Presione hacia abajo en el fondo de la sartén y aproximadamente 1 “en los lados.
• En un tazón grande, bata el queso crema a temperatura ambiente con una batidora eléctrica o déjelo hasta que quede suave.
• Agregue el azúcar y la vainilla y bata a alta velocidad hasta que quede suave.
• Agrega la crema y bate a velocidad baja hasta que se incorpore, luego bate a velocidad alta hasta que esté espesa y esponjosa. Si lo desea, ajuste el azúcar a su gusto.
• Vierta la mezcla de queso crema sobre la corteza preparada, cubra y refrigere por lo menos 6 horas o toda la noche.
• Servir con crema batida y toppings al gusto. Las sobras se pueden refrigerar hasta por 3 días.

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