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ES sopa instantanea de marihuana ¡La receta es saludable e increíblemente sabrosa! La clásica y sana sopa de verduras es fácil de hacer en tu olla a presión eléctrica.
Llene los tazones con un poco de queso parmesano rallado y tendrá una comida sabrosa.
Me atrevo a decir que prefiero esta versión a mi receta casera de sopa. Ambos son buenos y son más o menos la misma receta, pero Instant Pot se enfoca un poco más en los sabores, en mi opinión. Esta no es una sopa blanda de verduras.
Si no está familiarizado con la sopa minestrone, es una sopa de verduras italiana que tiene un caldo hecho de tomates, verduras, frijoles y, por lo general, algo de pasta (los fideos se usan comúnmente). Esta es una gran receta para limpiar cajones.
Cómo hacer sopa minestrone en la olla instantánea
- Picar las verduras (esta es la parte más difícil, ¡pero vale la pena!);
- Sofríe la cebolla y agrega el ajo;
- Agregue los tomates picados, el caldo, el apio, las zanahorias, el calabacín, las judías verdes, los frijoles, la pasta y el condimento italiano;
- Mezcle bien, cierre la tapa y cocine a alta presión durante 6 minutos;
- Afloje rápidamente, sazone al gusto, agregue albahaca fresca, sirva y sirva con queso parmesano recién rallado.
Notas, consejos y trucos para la receta instantánea de Minestrone Pot:
- Siéntase libre de cambiar/agregar verduras dependiendo de lo que tenga en el refrigerador/temporada, etc. Asegúrate de no sobrepasar la línea de llenado máximo en tu Instant Pot.
- Si no te preocupa que esta sopa sea vegetariana y quieres aún más sabor, puedes comenzar la sopa salteando un poco de tocino o tocino. Luego agregue las verduras a esto en lugar de la mantequilla y el aceite como sugiero en la receta.
- Todavía no he recibido una advertencia de quemado en mi Instant Pot (quiero decir, como de costumbre), lo que dificulta iniciar sesión cuando recibo comentarios de que algunas de mis recetas podrían estar causando este mal funcionamiento. Sugiero mezclar muy bien la sopa para asegurarse de que la masa no se pegue antes de cerrar la tapa. Si sabe que su olla instantánea es propensa a quemarse, podría ser una buena idea agregar la masa después de haber hecho la parte de cocción a alta presión (simplemente active la función de salteado durante unos 10 minutos una vez que se suelta la tapa).
- La pasta absorberá el caldo, por lo que recomiendo agregar un poco más de caldo de pollo o vegetales según sea necesario para recalentar la sopa. Si vas a congelar la mayor parte de la sopa, es una buena idea agregar la masa después de descongelarla para que no se absorba.
- Esta sopa se almacenará durante unos cinco días en el refrigerador.
Otras recetas de sopas instantáneas que te pueden gustar:
- Fideos instantáneos y frijoles
- Sopa de repollo instantánea
- Sopa instantánea de calabaza (espesa y cremosa)
- Sopa instantánea de tortellini de pollo
- sopa de hamburguesa instantanea
- Sopa instantánea de pimientos rellenos
- Receta de sopa de tortilla de pollo instantánea
¿Vas a hacer esta receta de sopa minestrone con una olla a presión eléctrica?
Solicitudes de? ¡Advertir! Como siempre, etiquétame #saltandlavender en Instagram si has creado una de mis recetas y deja un comentario a continuación.
Sopa minestrone instantánea
ES sopa instantanea de marihuana ¡La receta es saludable e increíblemente sabrosa! La clásica y sana sopa de verduras es fácil de hacer en tu olla a presión eléctrica.
Tiempo de configuración: 20 minutos Hora de cocinar: 12 minutos Tiempo de inactividad 15 minutos Tiempo Total: 47 minutos Porciones: 6 calorías 299 kcal
Ingredientes
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 cebolla mediana, picada
- 3 dientes de ajo, picados
- 2 tallos de apio picados
- 3 zanahorias medianas, peladas y en rodajas
- 1 calabacín pequeño, picado
- 1 taza de judías verdes frescas picadas
- 1 lata (28 fl.oz) de tomate picado
- 4 tazas de caldo de pollo o caldo de verduras
- 1 lata (14 fl.oz.) de frijoles rojos, escurridos
- 1 lata (14 fl.oz.) de frijoles blancos escurridos (cannellini)
- 3/4 taza de pasta cruda
- 1/4 cucharadita de aderezo italiano
- Sal y pimienta para probar
- Albahaca fresca, rallada, al gusto
- parmesano recién rallado al gusto
Instrucciones
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Prepara tus ingredientes.
-
Agregue el aceite, la mantequilla y la cebolla a su olla instantánea. Presione el botón de saltear y cocine por 4 minutos.
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Agregue el ajo y cocine por unos 30 segundos.
-
Agregue los tomates picados y el caldo de pollo, seguido de los demás ingredientes. excepto por albahaca, sal y pimienta y parmesano.
-
Antes de cerrar la tapa, mezcle bien para que la pasta no se pegue al fondo. Cierre la tapa, asegúrese de que la válvula esté “sellada”, presione el botón “manual” y ajuste el temporizador a 6 minutos. Instant Pot tardará unos 15 minutos en alcanzar la presión.
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Cuando termine la cuenta regresiva, libere rápidamente la presión con cuidado. Sazone la sopa con sal y pimienta según sea necesario y agregue la albahaca fresca. Sirva cada tazón de sopa con queso parmesano recién rallado.
Notas de recetas
- Consulte la nota en la publicación del blog si Instant Pot es propenso a quemar alertas.
- ¿Quieres hacerlo en la estufa? Mira esa receta aquí.
- Yo uso este 6-qt. Olla instantánea
