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receta salsa chimichurri ¡Es una receta imprescindible si te gusta la carne y el pescado! Puede servir esta calidad de ajo y hierbas literalmente con cualquier carne o pescado, ya sea hervido, a la parrilla o incluso salteado. La salsa tarda unos segundos en mezclarse, ¡simplemente cargue la licuadora o el procesador de alimentos con los ingredientes y zumba!
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¿Qué es la salsa chimichurri?
Los ingredientes originales de la auténtica salsa chimichurri argentina son perejil, ajo, aceite de oliva y vinagre rojo. Eso no significa que no puedas usar otras hierbas si eso es lo que te gusta.
¿Puedo sustituir el perejil en esta receta?
Puedes usar cilantro o incluso albahaca en lugar de perejil. Además de perejil, también puedes agregar cilantro o albahaca.
¿Con qué servir la salsa chimichurri?
La salsa combina bien con cualquier pollo, bistec o pescado a la parrilla. También lo sirvo con salmón al horno e incluso papas al horno. Es muy difícil encontrar algo que no se beneficie de esta salsa. ¡Es súper delicioso!
En verano, utilizo los restos de esta salsa de ajo y perejil para untar sobre una tostada, antes de cubrirla con rodajas de tomate y mozzarella. Tienes que probarlo, es genial!
¿Cómo servir esta salsa?
Lo puse en un tazón pequeño con una cuchara a un lado. Cuando acampo, me aseguro de mezclar los ingredientes de la salsa un poco más para que la salsa quede realmente suave, luego la vierto en una botella. De esa manera, todos pueden meterse directamente en carnes a la parrilla como ketchup o mayonesa.
¡Ahora adelante y disfruta!
Salsa Chimichurri Ingredientes:
Los ingredientes principales de la salsa son el perejil, el ajo, el aceite y el vinagre. También uso hojuelas de cebolla y pimiento rojo, pero son opcionales.
¿Cómo preparar la salsa chimichurri?
Mezcle todos los ingredientes en una licuadora y mezcle hasta obtener la rebanada deseada. La salsa se puede hacer muy espesa con trozos visibles de perejil, ajo y cebollín, o completamente suave, revolviendo hasta que la salsa esté suave y esponjosa. Tu decides.
¡Nuestras formas favoritas de disfrutar esta salsa, aquí!
- Brochetas De Salmón Asado A La Parrilla – Obviamente ?
- Patatas al horno perfectamente crujientes – ¡Voy a tomar esta salsa chimichurri sobre la salsa para freír con estas papas todos los días!
- Salmón asado y espárragos – ¡¡Si, gracias!!
- Carne asada a la parrilla – ¡El chimichurri y el ragú deberían ir juntos para siempre como la mantequilla de maní y la mermelada!
- pan de pita – Extienda esta salsa sobre la focaccia o haga trozos de pita crujientes y sumérjalos en la salsa.
salsa chimichurri
5 de 1 voto
¡La receta de salsa chimichurri es imprescindible si te gusta la carne y el pescado! Puede servir esta calidad de ajo y hierbas literalmente con cualquier carne o pescado, ya sea hervido, a la parrilla o incluso salteado.
Ingredientes
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1/2 manojo de perejil italiano de hoja plana eliminado por aproximadamente 3/4 taza de tallos duros picados
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3 cebollas verdes, solo una parte verde
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1 cucharadita de sal
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2 clavos de olorajo
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1 cucharada de vinagre balsámico o vinagre de vino tinto
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1/3 taza de aceite de oliva
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1/2 cucharadita de pimienta negra
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1 pizca de pimentón
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1/2 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo opcional – para recalentar
Instrucciones
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Mezcle todos los ingredientes en una licuadora y mezcle hasta obtener la rebanada de verdura deseada, deteniéndose para raspar los lados varias veces. Saborear y adaptarse a la temporada.
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Esta receta hace aproximadamente 1 taza de salsa. Si esto es más de lo necesario, coloque la salsa restante en un recipiente hermético y refrigere por hasta 3-4 días.
salsa chimichurri
Valor por proporción
calorías 71 calorías de grasa 63
% Valor diario *
gordo 7gonce%
1 g de grasa saturada6%
Sodio 242 mgonce%
Potasio 76mgDos%
carbohidratos 1g0%
vitamina a 1075UI22%
vitamina C 16,8 mgvientos%
Fútbol 20 mgDos%
Hierro 0,8 miligramos4%* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2000 calorías.
Entonces dime: ¿alguna vez has probado la salsa chimichurri? ¿Lo hiciste o lo hiciste en algún lado? ¿Te sorprende lo fácil y sencilla que es esta receta?
