Receta fácil de pollo teriyaki

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Porque todos todavía necesitamos comer comida real antes de Navidad y no todos pueden sobrevivir con galletas navideñas; ¡Entonces es eso! El pollo teriyaki es una cena rápida y fácil y sabe mejor que la comida para llevar. Es muy adictivo con esa cobertura de naranja y miel. No demasiado dulce o salado, pero perfectamente.

Los muslos de pollo son tiernos y deliciosos. Si eres como yo y te encanta la carne súper limpia, cortar los muslos de pollo puede ser un poco doloroso, pero vale la pena. No se puede superar la jugosidad y el sabor de la carne de muslo.

¡Aprendí a hacer este sencillo y delicioso pollo teriyaki Juliana en Instagram! Tu deliciosa imagen de pollo teriyaki con arroz blanco apareció en mi dieta y dije “¿dame pollo?” ¡Me encanta inspirarme para cenar en Instagram!

La lista de ingredientes es bastante simple, ¡pero funciona! Hemos hecho esto 3 veces en la última semana y media e incluso cuando quemé la salsa, mi esposo y mi hijo aún la disfrutaron. Déjame quemar la salsa.

¡Vea cómo hacer pollo teriyaki!

Ingredientes para la receta de pollo teriyaki:

1/4 taza de salsa de soya 1/3 taza de jugo de naranja recién exprimido (1 1/2 naranjas medianas o grandes) 3 cucharadas de miel 1 cucharadita de jengibre fresco rallado 1 cucharadita de aceite de oliva sésamo 1 1/2 a 2 libras (aproximadamente 6-7 medianas ) ) muslos de pollo deshuesados, sin grasa y sin piel 1 cucharada de aceite (use aceite de oliva ligero) 1 1/2 cucharadas de mantequilla sin sal Cebollines y semillas de sésamo para decorar, opcional

Consejo de cocina: Cómo pelar y rallar jengibre fresco:

1. Pelar con una cuchara. Es la forma más sencilla de quitar la piel. Ralla el jengibre pelado con un rallador fino o rallador.

Cómo hacer pollo teriyaki:

1. En un tazón grande, combine todos los ingredientes de la marinada: 1/4 taza de salsa de soya, 1/3 taza de jugo de naranja, 3 cucharadas de miel, 1 cucharadita de jengibre y 1 cucharadita de aceite de maíz.

2. Cortar el pollo en trozos de 2,5 cm y colocar en la marinada. Mezclar y tapar con film transparente y marinar en la encimera durante 20 min.

3. Caliente una sartén antiadherente a fuego medio-alto. Añadir 1 cucharada de aceite de oliva. Retire el pollo de la marinada con una cuchara ranurada, reservando la marinada en un tazón. Agregue el pollo a la sartén caliente y saltee, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté dorado y bien cocido (5 minutos).

4. Retire la sartén del fuego y transfiera el pollo al tazón. (reNo dejes la cacerola vacía en la estufa o podrías quemar el fondo de la cacerola y estropear la salsa; ya ha estado allí, hecho eso, y si eso te sucede, sigue haciendo la salsa con una cacerola limpia).

5. Vierta la marinada reservada en la sartén, agregue 1 1/2 cucharadas de mantequilla (es atrevido para mi bien porque lo olvidé antes y ya no era lo mismo) y lo volví a llevar a fuego medio/alto. Llevar a ebullición, revolviendo constantemente hasta que espese un poco (1 minuto), luego retirar del fuego. Agregue el pollo a la sartén y revuelva para combinar.

Sirva sobre arroz blanco mantecoso caliente adornado con cebollino fresco y una pizca de semillas de sésamo para difuminar. Lo serví con brócoli al vapor para calmar mi conciencia y convertirlo en una comida.