¡Esta receta fácil de pollo con sésamo es una cena súper rápida y mejor que comida para llevar!
Este pollo casero con sésamo es tan bueno: lo preparé para mi familia unas cinco veces en las últimas semanas y todavía no tenemos suficiente.
¿Qué es el pollo con sésamo?
El pollo con sésamo es una receta de pollo crujiente, dulce y picante que se encuentra a menudo en los restaurantes chinos de los Estados Unidos. Si bien el pollo a menudo se fríe para que quede crujiente, esta receta omite el empanado para que sea más rápido, más fácil y un poco más saludable.
¿Cuáles son los ingredientes para el pollo con sésamo?
A mí me gusta usar muslos de pollo en esta receta, pero si lo prefieres también puedes hacer pollo al sésamo con pechuga de pollo.
Para la salsa, los ingredientes son salsa de soja baja en sodio, azúcar morena, vinagre de arroz, ajo, jengibre, aceite de sésamo tostado, salsa de ajo y chile y maicena.
Cómo hacer pollo al sésamo en casa
Esta receta de pollo con sésamo está llena de sabor pero es increíblemente fácil de hacer. No está frito, por lo que es más saludable que lo que podría encontrar en un restaurante típico chino estadounidense.
Para hacer el pollo al sésamo, corta el pollo en trozos pequeños, no demasiado pequeños.
Mezcle los ingredientes para la salsa: salsa de soya baja en sodio, azúcar morena, vinagre de arroz, jengibre, ajo, aceite de sésamo, maicena y salsa de chile y ajo.
Agregue una cucharada de aceite a una sartén y caliente la sartén a fuego medio-alto. Cuando el aceite esté caliente, añade el pollo y dóralo unos 5 minutos por cada lado, hasta que esté bien cocido.
Cuando el pollo esté cocido, agregue la salsa a la sartén y cocine durante 1-2 minutos, hasta que la salsa comience a espesar y el pollo esté cubierto con la salsa.
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Receta fácil de pollo con sésamo
Curso: Cena
Cocina: Americana, Asiática
Palabra clave: receta de pollo
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Porciones: 4 porciones
Calorías: 534kcal
Ingredientes
- 1.5 libras de muslos de pollo deshuesados y sin piel, cortados en trozos de 1 pulgada
- 1 cucharada de aceite de canola
- 2 cucharadas de semillas de sésamo
Instrucciones
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Mezclar los ingredientes de la salsa, reservar.
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Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.
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Cuando el aceite esté caliente, añade el pollo. Freír hasta que esté dorado por un lado, luego voltear y repetir por el otro lado, hasta que el pollo esté bien cocido, aproximadamente 5 minutos por cada lado.
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Agregue la salsa, cocine durante 1-2 minutos o hasta que la salsa comience a espesar y el pollo esté cubierto con la salsa.
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Adorne con semillas de sésamo y cebollín verde, sirva.
Nutrición
Tamaño de la porción: 1 porción | Calorías: 534kcal | Carbohidratos: 23 g | Proteína: 29 g | Grasa: 36 g | Grasa saturada: 8 g | Colesterol: 167 mg | Sodio: 730 mg | Potasio: 414 mg | Fibra: 1g | Azúcar: 18 g | Vitamina A: 133 UI | Vitamina C: 1 mg | Calcio: 47 mg | Hierro: 2mg
La información nutricional es una estimación para su conveniencia. Si tiene requisitos nutricionales estrictos, haga su debida diligencia para asegurarse de que esta receta satisfaga sus necesidades.
