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Este fácil pollo a la parrilla en olla de barro es el pollo más delicioso y jugoso… ¡perfecto para sándwiches, tacos, burritos y pizza! ¡Solo 5 ingredientes simples y un congelador compatible con crockpot!
El verano puede no parecer el mejor momento para mover la olla de barro, ¡pero en realidad es el momento perfecto para salir!
Usar su olla de cocción lenta significa que puede mantener el horno apagado y todos queremos mantener nuestros hogares lo más frescos posible, ¿verdad?
Con eso en mente, ¡este pollo asado crockpot es la comida de verano perfecta para preparar en su olla de cocción lenta!
(¡Psst! Si esta receta le suena familiar, probablemente sea porque era parte de nuestra publicación 7 Recetas de recetas de pollo de cocción lenta, que tiene 7 recetas de pechuga de pollo de cocción lenta congelada)
Cómo armar este pollo a la barbacoa de cocción lenta y congelarlo
¡Los paquetes congeladores de pechuga de pollo son esenciales en mi congelador y son un verdadero salvavidas durante las semanas ocupadas! Así es como puede convertir este pollo asado de cocción lenta en un paquete congelador:
- Recoja pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, salsa BBQ, jarabe de arce, vinagre de sidra de manzana y chile en polvo en una bolsa para congelar de un galón (¡o en estas increíbles bolsas ecológicas de silicona para congelar!).
- Exprima la mayor cantidad de aire posible.
- Congelar hasta por 3 meses.
¡Tan increíblemente simple! Cuando esté listo para cocinar, debe descongelar completamente antes de poner todo en la olla de cocción lenta y cocinar durante 4 horas.
¿Puedo cambiar pechuga de pollo por muslo de pollo? SÍ. ¡Me encanta cocinar muslos de pollo deshuesados y sin piel en mi olla de cocción lenta! Menos de 4-5 horas será perfecto para las patas de pollo.
¿Puedo cocinar esta olla de pollo a la barbacoa en mi olla instantánea? No lo he probado y creo que *debería* funcionar, pero podría haber un problema con la salsa de barbacoa demasiado espesa para generar vapor. Si recibe un mensaje de “ardor”, intente agregar un poco de caldo de pollo o agua para diluirlo. Y si lo intentas, ¡me gustaría que me dijeras cómo te fue!
¿Puedo usar la mitad de esta receta para pollo asado? Sí, pero deberá cocinar en una olla de barro más pequeña (2,5 litros). Cortamos la receta por la mitad y cocinamos al mismo tiempo, ¡y funciona muy bien para nuestra pequeña familia!
¿Cómo puedo servir este pollo a la parrilla crockpot?
¡Esta receta es muy versátil y tengo muchas ideas para ti!
- servido en un gourmet pan de hamburguesa cubierto con una ensalada de col crujiente
- servido en pizza con piña, cebolla roja y salsa barbacoa extra en la corteza (¡o pizza de pan naan!)
- servido En wrap o en tacos con ensalada de col crujiente
- sirvió como parte de un “Bol de Burrito‘Con verduras a la parrilla
- usarlo para preparación de comida reemplácelo con frijoles negros y vinagreta de barbacoa en estos tazones de preparación de comida de frijoles negros a la parrilla
Pollo a la barbacoa en la sartén
Curso: cena
Cocina: barbacoa
Palabra clave: pollo, congelador, olla de cocción lenta
Calorías: 191kcal
Porciones: 8
Este fácil pollo a la parrilla en olla de barro es el pollo más delicioso y jugoso… ¡perfecto para sándwiches, tacos, burritos y pizza! ¡Solo 5 ingredientes simples y un congelador compatible con crockpot!
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 4h
Tiempo total 4 h 10 min
Ingredientes
- 2 kg de pechuga de pollo deshuesada
- 1/2 taza de salsa barbacoa
- 1/4 taza de jarabe de arce
- 1/4 taza de vinagre de sidra de manzana
- 1 cucharada de chile en polvo
Instrucciones
-
Combine todos los ingredientes en la base de una olla de cocción lenta de 5 litros.
-
Cocine a fuego lento durante 4-5 horas.
-
Desmenuce el pollo con dos tenedores y agregue el líquido de cocción.
Nutrición
Tamaño de la porción: 0.5 tazas | Calorías: 191kcal | Carbohidratos: 14 g | Proteína: 24 g | Grasa: 3g | Grasa saturada: 0g | Colesterol: 72 mg | Sodio: 332mg | Potasio: 508 mg | Fibra: 0g | Azúcar: 12g | Vitamina A: 370UI | Vitamina C: 1,5 mg | Calcio: 26mg | Hierro: 0,7 mg
