por: Katerina Petrovskap Publicado: 12 de junio de 2020 Actualizado: 14 de junio de 2020
Éste Pizza a la parrilla ¡Es la mejor manera de hacer pizza en casa! Es una pizza crujiente a la parrilla con capas de queso crema, pollo, champiñones y cebollas. Esto es lo mejor para una pizza hecha en un horno de leña. El calor y el humo de la parrilla llevan esta pizza a la parrilla al siguiente nivel.
FÁCIL PIZZA CASERA A LA PARRILLA
Nos convencimos de creer que la pizza no es una buena opción de comida porque se considera “comida chatarra”. Bueno, es comida chatarra cuando la compras en un restaurante de comida rápida, pero la pizza casera no es comida chatarra. ¡¿Estoy en lo cierto?!
Sin embargo, en realidad, la pizza puede ser una comida maravillosamente equilibrada. Quédate conmigo aquí. Tienes una corteza de pan delgada y plana cubierta con nuevo ingredientes como vegetales, hierbas, algún queso y proteína de tu elección; pollo, pavo, chorizo, etc…
Para una alternativa aún más ligera, toma mi receta de Keto Pizza Margherita. ?
¿QUÉ HACE TAN BUENA LA PIZZA A LA PARRILLA?
Nos encanta asar a la parrilla y nos encanta la pizza, así que decidí hacer pizza a la parrilla. ?
Dado que la mejor pizza casi siempre se hace en un horno de leña caliente, asar la pizza a la parrilla debería ser el método más cercano para lograr este tamaño. La parrilla puede calentarse mucho, lo que da como resultado una pizza deliciosa y masticable con una corteza crujiente y podría ser la mejor pizza que jamás haya comido. ?
Entonces, ¿quién quiere calentar el horno para hacer pizza en pleno verano? Ahora, no tienes que hacerlo. ¡Enciende la parrilla!
INGREDIENTES DE LA RECETA
Consejo: Al asar pizza, todos los ingredientes deben estar preparados y listos para usar.
- Masa de pizza fría: también puedes usar masa de pizza casera
- Aceite de oliva
- Crema de queso
- champiñones
- Pechuga de pollo, cocida y desmenuzada
- cebollas rojas
- mozzarella rallada
Cómo hacer pizza a la parrilla:
- Lo primero que haremos será estirar la masa sobre una placa de horno ligeramente enharinada y presionar con los dedos para aplanarla un poco.
- Luego deslice la masa sobre la parrilla precalentada y cocine durante aproximadamente 2 a 3 minutos, o hasta que comience a dorarse en el fondo.
- Retire la masa de pizza de la parrilla; darle la vuelta, untar el lado asado con aceite de oliva y untar con el queso crema.
- Luego, superponga todos los ingredientes.
- Vuelva a colocar la pizza en la parrilla durante unos 3-4 minutos, o hasta que el queso se derrita y todo se recaliente.
- Retire de la parrilla; Dejar reposar unos minutos antes de rebanar y servir.
Cómo almacenar pizza en la parrilla
- La mejor forma de almacenar esta pizza es apilarla y envolverla: Coloque una sola capa de rebanadas en un plato. Coloque una hoja de cera, papel de aluminio o pergamino. Luego continúe apilando, alternando entre pizza y papel, hasta que toda la pizza esté en el plato. Envuelve todo en film transparente y colócalo en la nevera. Almacenar en el refrigerador hasta por 3 días.
- Congelador: También puedes congelar tu pizza. Prepare la pizza de la misma manera y guárdela en el congelador hasta por 2 meses. Para evitar quemaduras por congelación, envuelva dos veces las pizzas. Puedes hacer dos capas de film transparente o una capa de film transparente y una capa de film transparente. Guarda las pizzas en el congelador.
recalentar pizza congelada
Al recalentar pizza congelada, necesita un método que haga que la masa quede crujiente. A continuación, desea recalentar la pizza con el calor seco de un horno convencional caliente para tostar la masa y derretir el queso.
Otras recetas de pizza
- pizza de pollo a la parrilla
- Pizza de espinacas y alcachofas
- Pizza integral en una sartén
¡GUSTAR!
Utensilios utilizados en esta receta.
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Pizza a la parrilla
6 6 6 WW Freestyle: 5 Tiempo de preparación10 minTiempo de cocción10 minTiempo total20min Crujiente pizza piadina a la parrilla con capas de queso crema, pollo, champiñones y cebolla. Plato: Cena Tipo de cocina: Americana, Italiana Porciones: 12 rebanadas Calorías: 171
Ingredientes
- ▢ 1 masa de pizza refrigerada
- ▢ 4 onzas de queso crema
- ▢ 1 ⅓ taza de queso mozzarella rallado, parcialmente descremado, cantidad dividida
- ▢ 1 cebolla roja pequeña, en rodajas
- ▢ 4 onzas de pechuga de pollo cocida/a la parrilla, desmenuzada
- ▢ 1 taza de champiñones rebanados
- ▢ Aceite de oliva
Instrucciones
- Precaliente la parrilla a ALTO.
- Prepara la masa y dale forma en una tabla de cortar o en forma plana. Enharinar ligeramente la superficie para que la masa no se pegue.
- Cuando la parrilla esté caliente, cepille las parrillas con aceite.
- Deslice la masa de pizza de la sartén a la parrilla.
- Cierre la parrilla y ase la pasta durante aproximadamente 2 a 3 minutos, o hasta que esté dorada en el fondo.
- Comprueba que la masa esté dorada por debajo. Si no está dorado, espera otro minuto.
- Retire la masa de la parrilla con unas pinzas y colóquela de nuevo sobre la sartén o la tabla de cortar.
- Voltee la masa de pizza boca abajo, con el lado dorado hacia arriba.
- Pincelar con un chorrito de aceite de oliva y esparcir el queso crema por toda la masa de pizza.
- Agregue 1 taza de mozzarella, cebolla roja, pollo cocido desmenuzado y champiñones.
- Espolvorear con el queso restante.
- Regrese la pizza a la parrilla.
- Baja el fuego a medio-alto y cierra la tapa.
- Cocine durante unos 3 a 4 minutos, o hasta que el queso burbujee y se derrita.
- Retire la pizza del horno sobre una tabla de cortar y déjela reposar durante aproximadamente un minuto antes de cortarla y servirla.
La información nutricional es una estimación y se proporciona como cortesía. Los valores pueden variar según los ingredientes y las herramientas utilizadas. Utilice su calculadora de nutrición favorita para obtener información más detallada.
Palabras clave: cena de pollo, pizza a la parrilla, recetas a la parrilla, pizza
