¿Encontraste esta publicación útil, inspiradora? Ahorrar ESTE PIN en su tablón de anuncios del blog en el Pinterest. ?
Una vez usé un pastel de Dairy Queen como herramienta de citas.
Salí con mi esposo durante aproximadamente un mes y mostró interés en hacer cosas “exclusivas”. Rechacé tu progreso. ¡Solo había pasado un mes! LENTO
Exactamente un mes después, lo reconsideró. Necesitaba una forma genial e inteligente de hacérselo saber, así que pedí un pastel helado de Dairy Queen.
Lo personalicé con: “¿Quieres ser mi novio?” Y luego un “Sí” y un “No”.
Le presenté el pastel y le dije a Jim que se comiera su respuesta.
4 casas, 2 estados y 2 niños después, decidí hacer mi propio pastel Dairy Queen desde cero.
Nuestro aniversario no es hasta el próximo junio, pero quería hacerlo bien. El pastel fue FÁCIL y se adelantaron a su tiempo.
Sé que Jim nunca lee el blog, así que ni siquiera me preocupa estropear la sorpresa antes de tiempo. ¡Él nunca sabrá lo que estoy haciendo!
En lugar de frases de coqueteo o galletas OREO (en la foto de arriba), puede sustituirlas por chispas de marrasquino y cerezas, nueces, dulces picados de cualquier tipo o caramelo dulce y salsa de caramelo.
¡No hay formas incorrectas de decorar un pastel de helado! Solo agrega amor.
Con helado de vainilla y chocolate, esa capa crujiente de dulce de azúcar y toneladas de crema batida congelada, ¡este sencillo pastel de helado sabe SOLO a Dairy Queen! Tipo de Cocina Americana Tiempo de Preparación: 30 minutos Tiempo de Cocción: 12 horas 40 minutos Tiempo Total: 13 horas 10 minutos Porciones: 16 porciones Calorías: 674kcal
para el pastel
- 2 litros de helado de vainilla
- 1 paquete de galletas OREO trituradas (3 tazas)
- 2 tazas de sirope de chocolate
- 1 litro de helado de chocolate
Para el glaseado:
- 1 litro de nata montada espesa
- 2 cucharadas de azúcar en polvo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Aerosol de decoración, opcional
- Cerezas al marrasquino para decorar, opcional
Para hacer el pastel:
- Cubra una bandeja para hornear redonda con papel pergamino o papel pergamino. Coloque un anillo de resorte frío (9 pulgadas o 10 pulgadas) (sin fondo) en la parte superior.
- En un procesador de alimentos equipado con un accesorio de paleta, bata el helado de vainilla hasta que quede esponjoso pero aún congelado, aproximadamente 2 minutos. Extienda una capa gruesa alrededor de los lados de la placa de resorte y use el resto para cubrir el fondo de la sartén.
- Cubra uniformemente con las galletas trituradas, presionando ligeramente las migas en el helado de vainilla.
- Caliente suavemente la salsa de fondant lo suficiente como para verterla. Vierta uniformemente sobre las migas de galleta. Congelar durante al menos 8 horas o toda la noche.
- En un procesador de alimentos equipado con un accesorio de paleta, mezcle el helado de chocolate hasta que quede esponjoso pero aún congelado, aproximadamente 2 minutos. Extienda la parte superior de la capa de galletas de azúcar, alisando la parte superior (debe quedar al ras con la parte superior del molde desmontable).
- Cubra con papel pergamino o papel pergamino. Congelar durante al menos 4 horas o toda la noche.
Para desmoldar la tarta:
- Retire la capa superior de pergamino. Coloque un plato o bandeja grande encima del pastel. Voltee suavemente el pastel y el plato para que el pastel quede boca arriba en el plato (la capa de chocolate debe estar en el fondo, la vainilla en la parte superior). Retire la segunda hoja de papel.
- Suelte suavemente el molde desmontable y muévalo hasta que se deslice suavemente fuera del pastel. Congele mientras hace la crema batida.
Para decorar el pastel:
- En un procesador de alimentos con un batidor, combine la crema espesa, el azúcar en polvo y la vainilla hasta que se formen picos suaves. Glasea el pastel por completo.
- Si lo desea, use una manga pastelera con crema batida adicional para agregar flores u otros motivos. O cubra con cereza marrasquino y sémola.
- El pastel se puede comer de inmediato, pero para obtener mejores resultados, congélelo durante al menos 8 horas o toda la noche antes de servir. Cubra y congele hasta con 1 mes de anticipación (o guárdelo en el congelador y continúe comiendo hasta por 1 mes).
Notas de recetas
- Un paquete de OREO contiene 36 galletas y rinde aproximadamente 3 tazas de migas.
- Adaptado de Cómo hacer un pastel de helado por The Kitchn.
Nutrición
Calorías :: 674kcal
