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London Broil es un trozo de carne perfectamente tierno después de ser marinado en una mezcla líquida con especias y condimentos y luego asado en el horno. ¡Cena fácil y adecuada!
El bistec siempre es uno de mis favoritos con mucho sabor y fácil de preparar para esas ocasiones especiales. Si quiere impresionar a su familia, pruebe esta Receta Wellington de Ternera, Receta de Costillas de Hierbas con Mantequilla de Ajo o Filete de Ternera con Mantequilla de Hierbas y Ajo.
Parrilla de Londres perfectamente tierna
Impresiona a tu familia con este decadente, tierno y suculento asado londinense. No te puedes equivocar con este hermoso trozo de carne en exhibición. Está marinado en un sabor dulce y salado con un toque de especias que penetrará la dureza de la carne e infundirá a la carne un MUY sabor. Este asado londinense es muy sencillo de hacer y se enciende rápidamente.
London Broil es conocido por ser asado, de ahí su nombre, pero no siempre es el tipo de carne. Cuando compre su London Broil, pregunte a su carnicero local o busque la etiqueta con el nombre de un filete redondo London Broil. Este bistec se verá duro pero se ablandará cuando esté marinado. Después de dejar marinar el filete, asarlo a fuego alto en el horno durante unos minutos, dándole la vuelta a la mitad. Déjalo reposar antes de rebanarlo, luego córtalo contra el grano de la carne para cortarlo más fácilmente.
Esta receta de London Broil es muy simple de hacer y toma solo unos minutos para cocinar por cada lado. Esto se puede convertir en una comida completa con judías verdes y patatas. Su familia se enamorará de este decadente y tierno London Broil en el primer bocado. ¡Es un favorito probado y verdadero!
¿Qué corte de carne se usa para London Broil?
London Broil no necesita el tipo de carne, sino la forma de cocinarla. Generalmente se le conoce como flanco o filete redondo que se marina durante la noche y luego se asa en el horno. Se sabe que el filete redondo o de flanco es un trozo de carne más duro, pero cuando se marina y se asa a fuego alto, se ablanda y se cocina perfectamente.
Ingredientes para asar a la parrilla en Londres:
Todos los ingredientes mezclados en una salsa marinada son muy simples para esta receta de carne asada.
- Salsa de soya: Una salsa líquida dulce y salada que le da mucho sabor.
- Jugo de limon:Complemento dulce y jugoso.
- Aceite de oliva:Ayuda a agregar sabor a aceituna, pero también sumerge el bistec.
- Salsa Worcestershire: Saborizado con varias especias mezcladas con una base de vinagre.
- Ajo: Cortado
- vestido italiano: Una mezcla de albahaca, mejorana, orégano, romero y tomillo.
- Pimienta y sal:¡Solo un pellizco!
- Pimienta: Agregue un poco de condimento a su marinada.
- Filete redondo London Broil:Carne más dura que se marinará y ablandará antes de asar a la parrilla.
Cómo cocinar London Broil:
- Mezclar la marinada:Prepare la marinada de carne agregando salsa de soya, jugo de limón, aceite de oliva, salsa Worcestershire, ajo, condimento italiano y sal y pimienta a una bolsa de un galón. Agregue el filete y deje marinar durante 2 horas o toda la noche.
- Asado encima:Precaliente la parrilla a fuego alto. Retire el filete de la marinada y colóquelo en una bandeja para hornear. Asar durante 5-6 minutos, luego voltear y asar durante 3-4 minutos hasta que alcance una temperatura central de 125.
- Descanso antes de cortar:Dejar reposar el bistec durante 10 minutos y cortar
A qué temperatura cocinar London Broil:
La temperatura interna en un asador de Londres debe ser de 135 grados para poco hecho y 145 grados para bien hecho. Antes de cortar el filete, déjelo reposar durante 5-10 minutos antes de cortarlo en trozos. Esto te ayudará a saborear los jugos y cortarlos más fácilmente.
Qué servir con London Broil:
¡Impresiona a tu familia con este hermoso corte de carne! A la hora de hacer este bistec, añade las judías verdes al ajillo y la panceta con parmesano, el famoso puré de patata y los suaves y mantecosos rollitos perfectos para una comida completa.
Las recetas de carne más deliciosas:
Parrilla de Londres perfectamente tierna
Tiempo de preparación 10 minutos
Deje marinar durante 2 horas o toda la noche durante 10 minutos.
Tiempo total 20 minutos
Sirve para 6 personas
London Broil es un trozo de carne perfectamente tierno después de ser marinado en una mezcla líquida con especias y condimentos y luego asado en el horno. ¡Cena fácil y adecuada!
- 1/3 taza de salsa de soya
- 1/3 taza de jugo de limón
- 1/2 taza de aceite de oliva
- 1/4 taza de salsa Worcestershire
- 1 cucharada de ajo picado
- 2 cucharadas de salsa italiana
- 1 cucharadita de pimienta
- 1/2 cucharadita de sal
- pizca de pimiento rojo
- 1 libra de bistec London Broil de 2 vueltas
-
Prepare la marinada de carne agregando salsa de soya, jugo de limón, aceite de oliva, salsa Worcestershire, ajo, condimento italiano y sal y pimienta a una bolsa de un galón. Agregue el filete y deje marinar durante 2 horas o toda la noche.
-
Precaliente la parrilla a fuego alto. Retire el filete de la marinada y colóquelo en una bandeja para hornear. Asar durante 5-6 minutos, luego voltear y asar durante 3-4 minutos hasta que alcance una temperatura central de 125.
-
Dejar reposar el bistec durante 10 minutos y cortar
Información nutricional
Parrilla de Londres perfectamente tierna
Valor por proporción
calorías 480 calorías de grasa 234
% Valor diario *
gordo 26g40%
5 g de grasa saturada25%
Colesterol 138 mg46%
Sodio 1173mg49%
Potasio 1010mg29%
carbohidratos 6gDos%
1g de fibra4%
2 g de azúcarDos%
Proteína 54g108%
vitamina a 37 UI1%
vitamina C 8 mg10%
Fútbol 96 mg10%
Hierro 6 mg33%
* Los valores diarios porcentuales se basan en una dieta de 2000 calorías.
