receta facil de pan de ajo

Esta receta de pan de ajo casero es muy fácil y deliciosa. ¡Puedes hacer tu propio pan de ajo en casa en unos 15 minutos!

Siempre me ha gustado el pan de ajo. Quiero decir, ¿qué no amar? Pan, mantequilla y ajo: solo algunos de los mejores alimentos. Recuerdo comprar paquetes de pan de ajo en el supermercado: ¿sabes los panes que vienen con mantequilla de ajo ya jabonosa, envueltos en una bolsa de aluminio que va directo al horno? Excepto que “mantequilla” no es realmente mantequilla, es margarina.

Pensé que el pan de ajo comprado en la tienda era lo mejor del mundo, hasta que me di cuenta de lo ridículamente fácil que era hacerlo en casa, y no solo eso, sabe aún mejor.

Cómo hacer pan de ajo casero

En primer lugar, haz tu propia pasta de mantequilla de ajo. Y usamos MANTEQUILLA DE VERDAD, aquí no hay margarina. Yo uso mantequilla sin sal porque eso es lo que tengo en casa. Luego agrego un poco de sal a la mezcla de mantequilla de ajo. Si usa mantequilla salada, asegúrese de omitir la sal adicional.

Luego añadimos el ingrediente más importante: el ajo. Yo uso 3-4 dientes. También uso mi prensa de ajo para exprimir bien el ajo. Recomiendo encarecidamente una prensa de ajo, es una de las herramientas más utilizadas en mi cocina. Si no tienes uno, pica el ajo lo más fino posible.

También agregué un poco de perejil fresco picado; esto es opcional y puede omitirlo si no tiene. Simplemente agrega otra capa de sabor y un poco de color brillante al pan de ajo. Finalmente, agregué pimienta negra recién molida.

Use mantequilla ablandada para obtener mejores resultados.

Es mejor si su mantequilla se ablanda cuando comience esta receta. Es mucho más fácil mezclar la mantequilla con los demás ingredientes y untarla sobre el pan si está blando. ¿Poco tiempo? Aquí hay un truco para ablandar la mantequilla rápidamente:

Cómo ablandar la mantequilla rápidamente

Use un rallador de caja y ralle la barra de mantequilla como lo haría con el queso. Como ahora está en trozos pequeños, se ablandará mucho más rápido.

Ahora que tienes la mezcla de mantequilla, extiéndela a los bordes del pan.

Cuánto tiempo para hornear pan de ajo

Hornee el pan de ajo en un horno a 350 grados F durante 8 minutos. Para la parte superior dorada y crujiente, pásala por debajo de la rejilla durante 1 o 2 minutos. Observa con mucho cuidado, ya que el pan puede pasar de dorado a quemado en segundos.

Retire la tostada de ajo del horno y córtela en rodajas con un cuchillo de pan.

Cómo guardar las sobras de pan de ajo

¿Demasiado? ¿Qué sobras? Quiero decir, me sorprendería si tienes algo, pero si te sobra pan de ajo, puedes envolverlo en papel de aluminio y dejarlo en el mostrador durante 1 día. Si desea conservarlo por más tiempo, puede colocar el pan envuelto en papel de aluminio en una bolsa para congelar y congelarlo hasta por 3 meses.

¿Qué servir con pan de ajo?

El pan de ajo es un excelente acompañamiento para el pollo asado con parmesano, las vieiras con mantequilla de limón o el pollo cremoso con albahaca.