Receta fácil de pan casero

Aquellos panecillos caseros faciles son tan fáciles pero deliciosos. Hecho con solo 3 ingredientes, este bagel tiene una corteza agradable por fuera y suave por dentro, esta es la única receta de bagel que necesitarás.

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Los ingredientes/instrucciones para las recetas completas se pueden encontrar en tarjeta de receta en la parte inferior de la publicación. Puede encontrar consejos/trucos importantes enentrada en el blog.

Esta receta de bagels caseros se ha convertido en un básico en nuestro hogar. No solo es tan fácil de hacer, sino que mis chicas y yo simplemente no podemos tener suficiente. Me encanta lo simple que es esta receta de bagels y la variedad de bagels que puedo hacer. La mejor parte es que puedo comer los bagels en unos 15 minutos de principio a fin cuando los preparo en la freidora. También puedes prepararlos en horno tradicional si no tienes freidora.

Para esta receta, necesitarás lo siguiente:

Cómo hacer bagels caseros con 3 ingredientes

Combine 1 taza de harina leudante y 1 taza de yogur griego en un tazón y mezcle hasta que esté completamente combinado. Una vez hecho esto, coloca la masa sobre una superficie enharinada y amasa 3-4 veces hasta que se forme una bola con la masa. ¡Ya has superado las etapas más difíciles!

Separa la masa en 4 partes iguales, luego enróllalas en círculos. Aplanarlos ligeramente. En una receta casera de bagel, puedes hacer tu propio agujero en el medio de las piezas de masa.

Los bagels pueden verse un poco más ásperos de lo que estás acostumbrado cuando los peinas. Confía en mí, estos bagels de 3 ingredientes se ablandan mientras se hornean.

Una vez que los bagels caseros estén juntos, necesitarás una brocha de repostería. Con esta brocha, pintarás la parte superior de los bagels con un huevo ligeramente batido. En este punto, depende de ti sazonar.

Las coberturas de bagel más comunes son: Toda la salsa de bagelAzúcar con canela, Asiago o queso cheddar o queso simple (espolvorea la parte superior con un poco de sal kosher para darle sabor).

freidora de bagels

Producir bagel de freidora de airedeberá rociar ligeramente la cesta de la freidora con aceite y cocinar 400 grados Fahrenheit durante 8-10 minutos o hasta que la parte superior esté dorada y el bagel esté bien cocido. Retire y deje enfriar.

panecillo al horno

Para hornearlos en el horno, deberá seguir las mismas instrucciones anteriores, pero coloque los bagels en una bandeja para hornear engrasada con una separación de unos 5 cm. Coloque en un horno que ha sido precalentado a 450 grados. Cocine por 15 minutos hasta que la parte superior esté dorada. ¡Servir y disfrutar!

Notas realmente importantes:

Estos bagels no son tan masticables y duros como los bagels comprados en la tienda. Seguro que siguen siendo buenos y perfectos para hacer en casa.
Trate de no amasar demasiado la masa al hacer esta receta. Todo lo que necesitas es un ligero toque en una pelota. Amasar demasiado hará que los bagels se endurezcan.
Si omite el lavado de huevo, la parte superior de los panecillos será dura y dura en lugar de agradable y crujiente. No lo omitiría de esta receta.
Estos bagels se pueden almacenar en el refrigerador durante 3-4 días o se pueden congelar.
Si su Airfryer tiene rejillas de metal en lugar de una capa antiadherente, deberá colocar papel pergamino en las rejillas antes de agregar los bagels. De lo contrario, tus bagels se pegarán.
Recomendamos usar un yogur griego espeso con el líquido escurrido (el yogur griego desnatado o la leche entera funcionan muy bien).

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