Receta fácil de mango lassi (5 ingredientes)

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Al crecer en un hogar del Medio Oriente, siempre tenemos yogur natural sin azúcar en nuestra casa.

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Ya sea que lo mezclemos con pepino y menta para un aderezo rápido de yogur o lo mezclemos con una ensalada de frutas rápida, me encanta usar yogur natural para agregar acidez y cremosidad para equilibrar los platos.

Hemos comido mango maduro recientemente, así que decidí probar el mango lassis para mis hijos. Tradicionalmente servido en restaurantes indios para equilibrar la cocina picante, el yogur natural es una excelente manera de combatir el calor porque literalmente cubre la lengua. El agua, por otro lado, simplemente propaga el calor a través de la boca y prolonga la agonía de la comida demasiado picante.

Para hacer este lassi de mango, simplemente mezcle los suculentos cubos de mango con yogur natural sin azúcar, cardamomo molido, agua y hielo. Si no tienes cardamomo a la mano, un poco de canela o nuez moscada también funciona bien.

Si bien el mango es la fruta tradicional que se usa para un lassi, también me encanta usar esta receta con duraznos maduros y nectarinas. Diablos, cualquier fruta sería genial, para ser honesto.

¿Cuánto dura un lassi de mango en la nevera?

hasta 3 días

¿Cuánto duran los mangos maduros?

hasta 5 días

¿Qué es el cardamomo?

Es una especia utilizada para platos dulces y salados.

Tu paja te está esperando.

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