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¿Buscas una receta rápida y fácil de macarrones con queso? ¡Nuestra versión utiliza una mezcla de queso cheddar rallado y gouda para crear un delicioso plato de pasta y queso!
Con el descenso de las temperaturas, llega el momento de preparar platos calientes y sustanciosos.
En nuestra casa, no hay nada que nos guste más que una sencilla receta de macarrones con queso.
Para el post de hoy, explicaremos cómo pastas con queso usando una salsa simple
Si necesita instrucciones detalladas o consejos, desplácese hacia abajo. Luego encontrarás la pestaña de recetas. ¡Vamos a empezar!
Material necesario para la receta:
¿Cómo preparar macarrones con queso?
- Primero, continúe y cocine los fideos de acuerdo con las instrucciones del paquete. Mientras cocina, ralle el queso y comience la salsa de queso.
- Si te preocupa quemar algo, siempre puedes esperar a que los macarrones terminen de cocinarse, escurrirlos, reservarlos y comenzar con la salsa de queso.
- Tome una sartén grande (o sartén) y colóquela a fuego medio-bajo. Agregue la mantequilla y deje que se derrita.
- Luego, cuando la mantequilla se haya derretido, espolvorear con harina, mostaza en polvo, sal y pimienta. Bate todo junto mientras cocinas.
- Luego, cuando la harina esté cocida durante aproximadamente dos (2) minutos, vierta la leche y la crema. De nuevo, continúa batiendo para mezclar todos los ingredientes.
- Ahora, deja que el líquido se caliente hasta que veas que sale vapor de la leche. No dejes que hierva. Si el líquido comienza a burbujear, retíralo del fuego para enfriarlo y vuelve a ponerlo en el quemador.
- Luego espolvoree con cuidado el queso gradualmente mientras revuelve. Deje que el queso se derrita antes de agregar más.
- Continúe este proceso hasta que desaparezca todo el queso cheddar y gouda rallado y tenga una salsa de queso suave y cremosa.
- Finalmente, tome la pasta cocida, escúrrala (si aún no lo ha hecho) y revuélvala en la salsa. Servir caliente.
Eso es todo, eres fácil pastas con queso la receta esta lista! Victoria y espero que te guste el equipo y te deseamos lo mejor ?
Consejos de recetas:
- Así que esta receta de macarrones con queso puede parecer “espesa” cuando finalmente mezcles los macarrones con la salsa. Sin embargo, no se asuste, los fideos absorberán todo. queso salsa cuando empiece a enfriarse.
- Al calentar la mezcla de leche y nata, es importante que no hierva. De lo contrario, se separará y hará que se formen “perlas” de grasa en la salsa, lo que dará como resultado una textura granulada.
- Si no tiene una sartén grande (12 pulgadas o más), use una sartén antiadherente grande o una sartén. Honestamente, la sartén de hierro fundido es más para la presentación que para cualquier otra cosa.
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receta fácil de macarrones con queso
¿Buscas una receta rápida y fácil de macarrones con queso? ¡Nuestra versión utiliza una mezcla de queso cheddar rallado y gouda para crear un delicioso plato de pasta y queso!
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
0 minutos
Tiempo total 30 minutos
Curso: recortar
Cocina americana
Palabra clave: macarrones con queso, macarrones con queso, macarrones con queso, macarrones con queso, macarrones con queso, macarrones con queso, macarrones con queso, macarrones con queso, macarrones con queso
Porciones: 8 porciones
Calorías: 512kcal
Ingredientes
- 8 onzas de fideos de codo (alrededor de 2 tazas por volumen)
- 4 cucharadas de mantequilla sin sal
- 4 cucharadas de harina de trigo
- 1/2 cucharadita de mostaza en polvo
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta
- 1 taza de crema agria
- 2 tazas de leche (nosotros usamos leche entera)
- 2 tazas de queso cheddar (rallado)
- 1 taza de queso gouda (rallado)
Instrucciones
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Cocine los fideos de codo según las instrucciones del paquete, escurra, enjuague con agua fría y reserve.
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Mientras se cocinan los macarrones, haz la salsa de queso. Caliente una sartén grande a fuego medio-bajo. Cuando la sartén esté caliente, agrega la mantequilla y deja que se derrita por completo. Luego agregue la harina, la mostaza molida, la sal y la pimienta. Continúe batiendo continuamente durante 2-3 minutos.
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Agregue lentamente la crema espesa mientras bate para combinar. Deja que la mezcla espese y agrega la leche. Sigue revolviendo la leche hasta que el líquido comience a humedecerse y humear. No dejes que el líquido comience a burbujear o burbujear.
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Agregar el queso poco a poco mientras se bate. No agregue más queso a la sartén hasta que el último queso esté completamente derretido. Después de agregar todo el queso, apaga el fuego y agrega los macarrones cocidos.
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Mezcle cuidadosamente para combinar. Sirva caliente y guarde las sobras en el refrigerador hasta por 3 días.
Los grados
Las calorías enumeradas son una aproximación basada en los ingredientes y un cuarto (1/4) de la porción de una taza de macarrones con queso. Las calorías reales pueden variar. * Estos macarrones con queso se cocinan muy cremosos con mucha salsa extra. Después de enfriar, el almidón de la pasta espesará la salsa. Si quieres macarrones con queso menos “picantes”, la solución más sencilla es añadir más macarrones hasta el codo. * Usa tus quesos favoritos. Cheddar y Gouda fueron nuestra elección, pero puede que no sea tu favorito. * No permita que la mezcla de leche/crema hierva. De lo contrario, la grasa puede separarse y posiblemente enrollarse. * No agregue demasiado queso a la vez. La temperatura de la sartén bajará y el queso dejará de derretirse. Se hundirá en globos y se quemará. * Para esta receta usamos una sartén de 12 pulgadas y resultó bastante llena. No recomendamos usar nada más pequeño.
Nutrición
Tamaño de la porción: 0.25 tazas | Calorías: 512kcal | Carbohidratos: 29 g | Proteína: 20g | Grasa: 35g | Grasa saturada: 22g | Colesterol: 120mg | Sodio: 613mg | Potasio: 224 mg | Fibra: 1g | Azúcar: 5g | Vitamina A: 1133 UI | Vitamina C: 1mg | Calcio: 473 mg | Hierro: 1mg
