Receta fácil de hummus libanés

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Esta tradicional casera hummus libanés La receta es tan fácil de hacer que está lista para servir en menos de 10 minutos. Rápida de hacer en un procesador de alimentos o licuadora, esta salsa cremosa es un excelente refrigerio para servir a una multitud. ¡Olvídate de la salsa comprada en la tienda y prueba esta auténtica receta de hummus!

Hummus es una de mis recetas favoritas cuando nos estamos divirtiendo. Es muy fácil hacer una tanda y servirla con papas fritas, crudités y palitos de pan. ¡Es un refrigerio sin esfuerzo para servir a una multitud!

Si te gusta el hummus, asegúrate de ver mi hummus libanés con carne picante.

¡Por qué este hummus libanés es tan bueno!

Fácil y rápido: No necesitas tiempo para hacer un lote de esta salsa casera. ¡Solo se mezclan unos pocos ingredientes frescos y simples y ya está listo para servir!
Saludar: Esta salsa es vegana, además de ser baja en carbohidratos y baja en grasas. Está elaborado sin azúcares añadidos y los garbanzos son una excelente fuente de proteínas, fibra y muchas vitaminas y minerales.
Delicioso y fresco: Encuentro que las salsas compradas en la tienda a menudo pueden ser insípidas, sin mencionar que contienen muchos conservantes para mantenerlas estables. ¡El hummus casero está hecho con ingredientes frescos y vibrantes y es todo menos aburrido!
Adaptable: Esta es una base ideal para cualquier tipo de hummus de sabores. ¡Intenta agregar pimientos rojos asados o aguacates!

Cómo hacer hummus libanés

¡Reúna sus ingredientes!

Lave y escurra bien los garbanzos y agréguelos a una licuadora o procesador de alimentos. (Foto 1).

Agrega los demás ingredientes del hummus; Tahini, sal, ajo y cubitos de hielo (foto 2).

Mezcle los ingredientes hasta que quede suave, esto tomará alrededor de un minuto.

Coloque el hummus mixto en un plato y aplánelo con el dorso de una cuchara.

Rocíe con aceite de oliva y otros ingredientes para servir.

Notas de recetas y sugerencias.

Retire la piel de los garbanzos antes de licuarlos. Esto te ayudará a conseguir una textura súper suave. Seguirá siendo bueno si los deja sin pelusa si tiene poco tiempo.
Usa tahini de buena calidad. ¡No todos los tahini son iguales! Use tahini que tiene un solo ingrediente, semillas de sésamo descascaradas mecánicamente.
Cuanto más mezcles el hummus, será más suave y cremoso. Mezcle durante al menos un minuto en una licuadora con alto contenido de polvo, ¡no mezcle demasiado!
¡No te olvides de los cubitos de hielo! Los cubitos de hielo ayudan a lograr una textura maravillosamente suave y cremosa.
Usa jugo de limón fresco. El jugo de limón fresco es mucho más divertido que el jugo embotellado y realmente marca la diferencia.

Preguntas frecuentes

¿Puedes hacer esto por adelantado?

Esto aguantará bien durante unos 5-7 días. Una vez listo, transfiéralo a un tazón y cúbralo con una envoltura de plástico o colóquelo en un recipiente hermético. Normalmente hago muchas cosas para divertirme durante la semana. Por lo general, no agrego ingredientes hasta que están listos para servir, por lo que están perfectamente frescos y sabrosos.

¿Se puede congelar hummus libanés?

¡Hummus se congela muy bien, de hecho, a menudo encontrarás un recipiente en mi congelador! Congele en un recipiente hermético y durará hasta 3 meses. Se expandirá, así que no lo llenes por completo. Descongele en el refrigerador durante la noche antes de cubrir y servir.

¿Qué se sirve con hummus?

Me encanta servirlo como un simple aderezo, pero también puedes usarlo en sándwiches y wraps, hamburguesas y ensaladas. ¡Es genial en mi envoltura de pita vegetariana de coliflor! Es muy versátil y una adición bienvenida a cualquier mesa.

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Espero que disfrutes todas las recetas que comparto contigo, incluida esta deliciosa y sencilla. hummus libanés ingresos. ¡Espero que lo pruebes, te diviertas y lo compartas con tus amigos y familiares!

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