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Este estofado de carne asada a la olla es fácil y tiene un sabor increíble. La tierna carne guisada en cubitos se cocina lentamente con cebollas, zanahorias, papas, champiñones, guisantes y condimentos salados.
Esta es la cantidad perfecta para dos y es una excelente cena o almuerzo sin necesidad de dorar previamente.
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Un buen plato de estofado de cocción lenta en un día frío de otoño o invierno es una de las mejores maneras de mantenerse caliente.
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Cómo hacer estofado de ternera Crockpot:
Pelar y trocear la patata. Cortar la carne, los champiñones, las zanahorias y las cebollas en trozos pequeños.
Agregue el estofado de res, las papas, los champiñones, las zanahorias, las cebollas, el ajo, la salsa Worcestershire, la sal, el tomillo seco, la pimienta negra, la hoja de laurel y el caldo de res en una olla de barro de 4 cuartos. Haga clic para una cocción lenta de 4 litros.
Revuelva para combinar, cubra la sartén y cocine por 7 horas.
Agregue la harina a un tazón, luego agregue aproximadamente 1/2 taza del líquido de cocción y bata hasta que quede suave.
Revuelva la mezcla de harina en el estofado y agregue los guisantes a la olla de barro. Revuelve para combinar.
Hervir por otra hora.
Retire la hoja de laurel y sirva.
