¿Encontraste esta publicación útil, inspiradora? Ahorrar ESTE PIN en su tablón de anuncios del blog en el Pinterest. ?
Disfruta de esta sencilla receta de ensalada griega hecha con verduras frescas y crujientes, queso feta y aceitunas y simplemente aderezada con hierbas, aceite de oliva y vinagre.
Las ensaladas no son mucho más fáciles que eso, ni más deliciosas. Los sabores y componentes se unen en un bocado deliciosamente crujiente, ¡como una sinfonía de verano! Las auténticas ensaladas griegas son sencillas y ligeramente sazonadas con aceite de oliva, vinagre y hierbas frescas. La riqueza del queso feta y la ligereza de las aceitunas agregan complejidad a la ensalada sin abrumar a las verduras.
Las verduras maduras y crujientes y las hierbas frescas son las claves de esta sencilla receta de ensalada griega.
Cuando una receta tiene solo unos pocos ingredientes clave, todos deben estar en su mejor momento. El pepino y la pimienta deben estar firmes, no blandos. Busque tomates pequeños y maduros como estos Campari, que son más grandes que un tomate cherry y más pequeños que una ciruela. Use hierbas frescas en lugar de secas siempre que sea posible. Y finalmente, busque queso feta en bloques conservado en salmuera en lugar de desmenuzado. Hace una gran diferencia en el sabor y los pocos minutos que dedicas a cortar el queso feta en cubos valen cada segundo. El queso feta previamente picado tiende a ser un poco seco y muy pequeño. Reúna una pequeña cantidad de las cosas buenas, ¡nunca más volverá a comer queso feta desmenuzado sellado al vacío!
Cada cena necesita un componente fresco como esta receta de ensalada griega.
Las ensaladas griegas frescas son un excelente acompañamiento para casi cualquier comida. Me encantan especialmente estos sabores griegos con carnes a la parrilla como pollo y bistec. Pero no olvides que las ensaladas griegas también pueden ser el punto de partida de una excelente ensalada de plato principal. Añade el pollo troceado y un poco de rúcula o lechuga para una comida o cena ligera. Mezcla nuestra ensalada griega con pasta cocida para disfrutarla como plato principal sin carne cualquier día de la semana. Lleva la ensalada griega en el bolsillo de un pita entera ¡Con un toque de hummus para uno de mis bocadillos favoritos!
¡O sirva esta deliciosa ensalada griega fresca y crujiente como parte de su cena temática griega! Completa esta comida con pita entera pan suculento Pollo a la parrilla brochetas y nuestro favorito Hummus griego en capas. ¡Gustar!
¡Gracias por el PIN!
¡A cocinar amigos! Cuando pruebes nuestra receta, deja un comentario en este post. Estoy seguro de que su experiencia y conocimientos ayudarán a todos nuestros lectores y a mí también. Además, si estás en Pinterest, ¡puedes dejar un comentario y una foto allí si tienes uno! Si lo compartes en INSTAGRAM, etiqueta a @savingroomfordessert para que podamos pasar y darle un poco de amor a tu publicación. Y nos encantaría que SEGUIRAS a Dessert Savings Room en FACEBOOK | INSTAGRAM | PINTERÉS | TWITTER y suscríbete a nuestro canal de YOUTUBE para obtener las últimas recetas, videos y actualizaciones. ¡¡¡Gracias!!!
receta facil de ensalada griega
tiempo de configuración
20 minutos
Una sencilla ensalada griega clásica con verduras frescas crujientes, queso feta suave y aceitunas saladas
Curso: ensalada
Porciones: 6
Ingredientes
para la ensalada
- 1 pepino inglés grande, cortado a la mitad, sin semillas y en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor
- 1 pimiento verde, sin semillas y en rodajas
- 1 libra de tomates maduros pequeños, cortados en cuartos (uso tomates Campari cuando los encuentro)
- 1/2 cebolla roja, en rodajas
- 1/2 libra de queso feta, cortado en cubos de 1/2 pulgada
- 1 taza de aceitunas Kalamata sin hueso
Para el aderezo:
- 1 cucharada de hojas de orégano fresco picado (o 1 cucharadita de orégano seco)
- 1/4 taza de vinagre de vino tinto
- 1 cucharadita de sal kosher
- 1 cucharadita de pimienta negra recién molida
- 1/3 taza de aceite de oliva virgen extra
- 1/8 de cucharadita de ajo en polvo granulado
Instrucciones
- Combine todas las verduras en un tazón grande. Mezcla los ingredientes del condimento en un frasco con tapa. Agite la botella hasta que la salsa se combine. Vierta el aderezo sobre las verduras y deje reposar la ensalada a temperatura ambiente durante unos 30 minutos para que los sabores se mezclen antes de servir.
Notas de recetas
La ensalada se sirve mejor el día en que se hace, pero se mantendrá durante uno o dos días. Las verduras se marchitan un poco pero aún tienen un sabor delicioso.
¡No olvides dejar espacio para el postre!
Con capas y capas de hojaldre cubiertas con mantequilla derretida, miel y muchas nueces, aguantan una o dos rebanadas de este delicioso manjar. receta de baklava con miel?! Baklava se puede preparar con días de anticipación y almacenar a temperatura ambiente, lo que lo hace ideal para negocios y reuniones. Esta receta se reduce fácilmente a la mitad para grupos más pequeños y es mucho más fácil de hacer de lo que piensas. ¡Arriesgarse!
¡Muchas gracias por pasar por aquí! Tricia
