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Chuletas de cerdo rellenas fáciles – Chuletas de cerdo al horno rellenas de sabor y jugosas, rellenas con un simple relleno de espinacas y gorgonzola. ¡Una deliciosa comida para disfrutar con la familia y amigos!
CHIPS DE CERDO FÁCILMENTE RELLENOS
Olvídese de las chuletas de cerdo secas porque estas chuletas de cerdo rellenas están rellenas hasta el borde con un relleno de espinacas con queso, baja en carbohidratos, apto para cetosisy fácil de preparar en una sartén.
El truco para obtener chuletas de cerdo sabrosas y jugosas es filetearlas rápidamente sobre el fuego antes de cocinarlas por completo en el horno. Las chuletas de cerdo son tiernas, llenas de sabor y todo está listo en solo 30 minutos.
Esta es una idea de cena simple que es lo suficientemente simple para una cena entre semana pero que también impresionará a amigos e invitados.
Cómo cocinar costillas de cerdo rellenas
- Primero, querrá cortar un bolsillo en cada chuleta de cerdo deshuesada o deshuesada. Tómese su tiempo para cortar y tenga cuidado de no cortar completamente; solo quieres un bolsillo simple que puedas llenar con la mezcla.
- Sazone las chuletas de cerdo y reserve.
- tomar un gran sartén apta para horno, calentar un poco de aceite y agregar el ajo picado; cocina por 20 segundos.
- Agregue las espinacas y cocine por 1 minuto. Agregue el queso azul/azul desmenuzado y continúe cocinando por 1 minuto más, o hasta que el queso comience a derretirse y la espinaca se ablande. Retire la sartén del fuego.
- Rellene la mezcla de espinacas preparada en cada chuleta de cerdo. Cierra todo con palillos. Uso alrededor de 6-8 palillos de dientes por chuleta de cerdo.
- Limpiar la sartén y colocar a fuego medio-alto. Agregue el aceite y dore las chuletas de cerdo durante 3 minutos por cada lado. Tenga cuidado al dar la vuelta a las chuletas para que no se caiga el relleno. Si se cae parte del relleno, reemplácelo con un tenedor o una cuchara.
- Retire de la estufa y coloque en el horno; Hornee durante unos 10 a 12 minutos, o hasta que la temperatura interna de las chuletas de cerdo alcance los 145 °F. termómetro de lectura instantánea para comprobar la cocción. NO cocine demasiado. Las chuletas de cerdo recocidas son duras y secas.
- Retire del horno y deje reposar unos minutos antes de servir.
CÓMO HACER CHIPS DE CERDO RELLENOS
- Coloque las chuletas de cerdo rellenas sobre fuego directo en una parrilla CALIENTE; cocina durante 3 minutos por cada lado o hasta que aparezcan marcas doradas. Sea cuidadoso al tirar las chuletas de cerdo.
- Luego mueva las chuletas de cerdo del calor indirecto a la parrilla; Cierre la parrilla y cocine durante 5 minutos por cada lado o hasta que la temperatura interna alcance los 145 °F.
- Retire de la parrilla; Dejar reposar unos 8 minutos y luego servir.
¿Qué lados debes servir con cerdos?
- Ensalada de espinacas y moras
- Ensalada sencilla de pepino
- Espárragos a la plancha con queso en sobres de aluminio
- Puré cremoso de coliflor
CÓMO ALMACENAR CARNE DE CERDO
- Guarde las chuletas de cerdo completamente frías en un recipiente hermético y refrigere hasta por 4 días.
CÓMO CONGELAR BARRITAS DE CERDO COCIDAS
- Guarde las chuletas de cerdo completamente refrigeradas en un recipiente hermético o bolsas pesadas para congelar. Conservar en el congelador durante 2-3 meses.
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¡GUSTAR!
HERRAMIENTAS UTILIZADAS EN ESTA RECETA
Chuletas de cerdo rellenas999WW Estilo libre: 7 Tiempo de preparación 10 minutos Tiempo de cocción 20 minutos Tiempo de espera 8 minutos Tiempo total 40 minutos
Chuletas de cerdo asadas, llenas de sabor y suculentas, rellenas con un simple relleno de espinacas y queso azul. ¡Una deliciosa comida para disfrutar con la familia y amigos!
Plato: Cena Tipo de cocina: Americana, Italiana, Mediterránea Raciones: 4 porciones Calorías: 283 kcal Ingredientes POR CHIP DE CERDO
- 1 chuleta de cerdo (4 chuletas de cerdo en total) con o sin hueso
- 1 cucharadita de pimentón dulce o ahumado
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- sal y pimienta negra molida al gusto
PARA EL RELLENO DE ESPINACAS
- 2 cucharadas de aceite vegetal, dividido
- 3 dientes de ajo, picados
- 6 onzas de espinacas tiernas
- 1/4 taza de queso azul desmenuzado
- sal y pimienta negra molida al gusto
Instrucciones
- Precaliente el horno a 400˚F.
- Inserta un cuchillo de cocina afilado en cada chuleta de cerdo; Corte con cuidado una abertura para crear un bolsillo. No corte por completo.
- Sazone las chuletas de cerdo con paprika, ajo en polvo, sal y pimienta. Lo dejó a un lado.
- Caliente 1 cucharada de aceite a fuego medio-alto en una sartén grande resistente al calor.
- Agregue el ajo picado y cocine por 20 segundos o hasta que esté fragante.
- Agregue las espinacas y cocine por 1 minuto.
- Agregue el queso azul, sazone con sal y pimienta y continúe cocinando por 1 minuto más, o hasta que las espinacas y el queso comiencen a derretirse.
- Aléjate del calor.
- Rellene cada chuleta de cerdo con la mezcla de espinacas preparada y asegúrelas con palillos. Uso de 6 a 8 palillos por chuleta de cerdo, dependiendo del tamaño de la chuleta.
- Limpia la sartén y vuelve a ponerla en la estufa; Caliente el aceite restante a fuego medio-alto.
- Dorar las chuletas de cerdo en la sartén durante 3 minutos por cada lado. Puede hacerlo en lotes porque será mucho más fácil voltear las chuletas de cerdo cuando solo haya dos chuletas de cerdo en la sartén.
-
Transfiera todas las chuletas de cerdo al horno y continúe cocinando durante otros 10 a 12 minutos o hasta que la temperatura interna de las chuletas de cerdo alcance los 145 ° F. Use un termómetro de lectura instantánea para verificar si está listo. No cocines demasiado las chuletas de cerdo porque terminarás con una carne de cerdo dura y seca.
-
Retire del horno y deje reposar durante 5-8 minutos.
- Atender.
Notas de recetas
PUNTOS WW FREESTYLE: 7
CÓMO HACER CHIPS DE CERDO RELLENOS
- Coloque las chuletas de cerdo rellenas sobre fuego directo en una parrilla CALIENTE; cocina durante 3 minutos por cada lado o hasta que aparezcan marcas doradas. Sea cuidadoso al tirar las chuletas de cerdo.
- Luego mueva las chuletas de cerdo del calor indirecto a la parrilla; Cierre la parrilla y cocine durante 5 minutos por cada lado o hasta que la temperatura interna alcance los 145 °F.
- Retire de la parrilla; Dejar reposar unos 8 minutos y luego servir.
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