¿Encontraste esta publicación útil, inspiradora? Ahorrar ESTE PIN en su tablón de anuncios del blog en el Pinterest. ?
¡Esta simple cena de asado en olla de cocción lenta sabe muy bien e incluye una rica salsa cremosa! Las tiernas papas, zanahorias y cebollas se cocinan lentamente con un suculento rosbif picado y se rocían con una deliciosa salsa marrón.
Desplácese hacia abajo para ver una tarjeta de recetas completa.
Para la carne asada:
Cortar las patatas en trozos grandes y cortar la cebolla en cuartos.
Coloque las papas y las zanahorias en una olla de cocción lenta Crockpot de 4 cuartos. Haga clic para obtener una olla de cocción lenta Crockpot de 4 litros.
Agregue la carne asada en una olla de barro encima de las papas y las zanahorias.
Cubra el asado con los cuartos de cebolla.
Espolvorea con ajo picado, orégano, sal y pimienta negra.
Vierta suavemente el caldo de res sobre todo.
Tape y cocine a fuego lento durante 8 horas oa fuego alto durante 5 horas.
Retire el asado y las verduras a un tazón y cúbralo con la tapa de la olla eléctrica para mantener el calor.
Para la salsa:
Enciende la sartén a fuego alto.
Agregue la mantequilla al líquido en la Crockpot y mezcle para derretirla.
En un tazón pequeño, mezcle el agua y la maicena.
Vierta el mortero de maicena en el líquido de la sartén y bata hasta que se mezcle. Deje que espese durante unos 15 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Cortar la carne en rodajas o separar con dos tenedores para desmenuzar.
Sazone la salsa con sal y pimienta al gusto y sazone con el asado, las papas y las zanahorias.
¿Hay que dorar un asado antes de ponerlo en la sartén?
No es necesario que dores o dores un rosbif antes de cocinarlo en la sartén, pero puedes hacerlo. Si lo desea, simplemente agregue un poco de aceite a una sartén y dore el asado durante unos 3 minutos por cada lado.
¿Qué corte de carne es mejor para estofar?
Mandril: incluye mandril asado, bistec de paleta, mandril asado deshuesado o asado de paleta.
Pechuga: Córtala contra la fibra de la carne para obtener la máxima ternura.
Redonda: incluida la grupa o la parte inferior redonda.
¿Te gusta mi bonita salsera? Haga clic para obtener una salsera agradecida
