Receta fácil de cazuela de desayuno (con video tutorial)

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Esta sencilla receta de cazuela para el desayuno (¡hecha en Good Morning America con How To Video!) está rellena con huevos esponjosos, tocino irresistible, vegetales con ajo, ricas papas y croquetas de queso. ¡Incluso se puede usar para el brunch! ¡Sírvelo con mis arenas de queso cremosas o horneadas, tostadas horneadas y galletas saladas para el desayuno perfecto!

¡Receta de cazuela de desayuno deliciosa y fácil rellena con rellenos increíbles!

La mayoría de las mañanas en casa son agitadas y, sinceramente, demasiado cortas. Cada día comienza con los sonidos de mi hija pidiendo comida, juegos o abrazos. Una vez que finalmente estoy convencido de levantarme de la cama, el reloj se acelera y de repente es una carrera que dura el resto del día.

Trato de aprovechar al máximo las dos primeras horas con mi familia leyendo libros, cantando y viendo dibujos animados. Pero en la locura de todo, casi nunca encuentro tiempo para desayunar. Entonces, en lugar de eso, hacemos batidos o masticamos las galletas congeladas que saqué de la parte trasera del congelador.

De vez en cuando anhelo un poco más de sustancia para mi mañana: algo cálido y reconfortante. Así que tomo la cacerola y rompo algunos huevos para esta deliciosa cazuela de desayuno. ¡Recientemente hice esto en Good Morning America! Puede tomar un poco más de tiempo, pero nunca me arrepiento. ¡Hasta tú!

CÓMO HACER UN DESAYUNO CASSEROLO

Soy un gran admirador de una receta que deja espacio para la personalización. Esta cacerola es una que puedo hacer mil veces y aún así encontrar la manera de hacerla nueva nuevamente. Hay infinitas maneras de hacerte más saludable, más feliz o más saludable.

Elija relleno de carne (omita si es vegetariano)

Embutido
Tocino
jamón
solomillo
tocino de pavo

Si usa carne cruda, asegúrese de cocinarla (al menos parcialmente) antes de agregarla al resto de la mezcla.

elige tus verduras

pimientos
champiñones
Verduras (espinacas, col rizada, espárragos, brócoli, etc.)
Tomates cortados en cubitos (roma, heirloom o cherry)
Calabacines de verano o calabacines
Jalapeño o Serrano (ajustar a la preferencia de calor)

¡Esta es una gran oportunidad para usar las últimas verduras congeladas escondidas en el congelador! Descongele las verduras brevemente en el microondas y use toallas de papel para eliminar el exceso de agua. La humedad añadida hará que la sartén se empape.

Añadir un poco de queso

queso mozzarella
Queso feta
Cheddar blanco o amarillo (elija su nitidez)
Gouda
Pepper Jack

Por supuesto, las variedades de queso que existen son aparentemente infinitas. Puedes usar casi cualquier cosa que quieras siempre que se derrita bien. Nuevamente, esta es una gran oportunidad para usar cualquier queso sobrante en el refrigerador.

Use esta receta para ser creativo y hacer su propia olla. ¡No olvides contarme sobre tu obra maestra en los comentarios!

¿Necesitas un DESAYUNO ANTES? ¡Prepara este desayuno la noche anterior!

¿Quieres ahorrar algo de tiempo en la mañana? ¿Por qué no hacer esta cacerola la noche anterior y tener más tiempo para relajarse con ese pijama calentito?

Arme la sartén de acuerdo con las instrucciones, cubra la plancha y refrigere durante la noche. Antes de cocinar, déjalo reposar a temperatura ambiente durante 30 minutos.

Crear un menú de brunch

Seamos realistas, hace demasiado frío afuera para el brunch este fin de semana. ¿Por qué preocuparse por las aglomeraciones cuando puede tener las mismas delicias para el desayuno en casa? ¡Conviértalo en una comida compartida y comparta algunas de estas recetas con su familia y amigos!

Receta fácil de cazuela de desayuno

Esta sencilla receta de cazuela de desayuno (hecha en Good Morning America con tutoriales en video) está rellena con huevos esponjosos, tocino irresistible, vegetales con ajo, croquetas de patata ¡y queso! ¡Incluso se puede usar para el brunch!

Curso: desayuno

Cocina americana

Palabra clave: cazuela de desayuno, brunch, cazuela, desayuno salado

Tiempo de preparación: 25 minutos.

Tiempo de cocción: 50 minutos.

Tiempo total: 1 hora y 15 minutos

Porciones: 10 porciones

Calorías: 432kcal

Ingredientes

1 kilo de tocino en rodajas finas
1 cebolla finamente picada
1 1/2 tazas de verduras con col rizada o espinacas, cortadas en cubitos
1/2 semillas de pimiento verde retiradas y picadas finamente
1/2 semillas de pimiento rojo retiradas y picadas finamente
4 dientes de ajo, picados
12 huevos grandes
1 taza de leche entera
3 tazas de croquetas de papa congeladas (no es necesario descongelar)
2 tazas de queso cheddar rallado
Sal y pimienta para probar
perejil picado para decorar

Instrucciones

Precaliente el horno a 350 ° F. Engrase una bandeja para hornear de 9 × 13 con spray antiadherente o mantequilla y reserve.
En una sartén grande, fríe el tocino a fuego medio, revolviendo ocasionalmente para evitar que se pegue. Cocine hasta que el tocino esté crujiente y dorado. Retire el tocino con una espumadera dejando la grasa del tocino en la sartén y escúrralo en un plato forrado con papel de cocina. Una vez escurrido, picar el tocino y reservar.
Agregue la cebolla, los pimientos rojos y verdes y las verduras a la sartén con grasa de tocino y cocine a fuego medio hasta que estén tiernos. Cuando esté suave, agregue el ajo y cocine durante 1-2 minutos. Ponga a un lado y deje enfriar durante unos 10 minutos.
En un tazón grande, agregue los huevos y la leche y mezcle hasta que estén bien mezclados y combinados. Agrega las verduras cocidas, las croquetas de papa y 1 taza de queso cheddar. También agregue la mayor parte del tocino a los huevos y mezcle. Finalmente, sazone al gusto con sal y pimienta.
Vierta los huevos en la sartén y agregue el queso restante. Cocine por 25 minutos para que los huevos comiencen a formarse. Agregue cuidadosamente el resto del tocino picado a la parte superior de los huevos. Cocine otros 20-25 minutos o hasta que los huevos estén completamente cocidos y la parte superior esté ligeramente dorada. Dejar reposar durante 10 minutos.
Para ahorrar tiempo, ¡adelante! Vierta la mezcla de huevo en la sartén y refrigere por hasta 24 horas. Cocine cuando esté listo para servir.

Los grados

Para las verduras, también puedes usar otras verduras como la mostaza o los grelos. Para hacer esta cabeza, ensamble la fuente como se indica, cubra el plato y refrigere durante la noche. Antes de cocinar, déjalo reposar a temperatura ambiente durante 30 minutos.

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