Receta fácil de bruschetta de pollo

Esta receta fácil de bruschetta de pollo es una de las favoritas del verano, especialmente cuando los tomates están en temporada. Esto es esencialmente pechuga de pollo cubierta con mozzarella y nuestra bruschetta de tomate fresco cubierta con glaseado balsámico.

Esto es tan fresco y sabroso. Te encantará el hecho de que la bruschetta de pollo es una cena de 30 minutos y se junta en una sartén.

Esta publicación puede contener enlaces de afiliados. Lea mi política de divulgación.

receta de bruschettas de pollo

¿Qué es la Bruschetta de pollo? Combina pechuga de pollo y la clásica Bruschetta italiana. En lugar de tostadas usamos pechuga de pollo y se sirve como plato principal y no como aperitivo.

Si está buscando una cena de pollo impresionante pero tan fácil de preparar, esta será la receta de Chicken Bruschetta. No hay nada mejor que la combinación de pechuga de pollo a la parrilla cubierta con la mezcla de Bruschetta y cubierta con nuestro aderezo casero. La salsa bruschetta es particularmente deliciosa con tomates del jardín de verano, pero también se puede preparar durante todo el año con tomates Roma.

Las recetas de pollo en una sartén como nuestra pechuga de pollo rellena, el pollo cremoso a la toscana o el pollo Marsala son realmente simples de preparar para una cena entre semana, pero se ven igual de impresionantes y son lo suficientemente imaginativas como para servirlas cuando tienes invitados. .

Ingredientes para la Bruschetta de Pollo

Los ingredientes para esta receta son muy simples y probablemente ya los tengas a mano.

• Bruschetta – Usamos media porción de nuestra receta clásica de Bruschetta.
• Pollo – La pechuga de pollo deshuesada y sin piel funciona mejor aquí.
• marinado – para sazonar el pollo usamos sal, pimienta, ajo fresco picado y sazonador italiano junto con aceite de oliva.
• esmalte de uñas balsámico – Utilizamos nuestro esmalte de uñas balsámico casero, pero puede reemplazarlo fácilmente con un esmalte de uñas comprado en la tienda con excelentes resultados.

Cómo hacer bruschettas de pollo

1. Prepara unas bruschettas – Preparar media ración de Bruschetta casera combinando todos los ingredientes en un bol y reservar para mezclar los sabores.
2. batir el pollo – Bate las pechugas de pollo hasta que estén uniformemente espesas para que se cocinen uniformemente.
3. sazonar el pollo – En un bol, mezclar el aceite de oliva con el ajo picado, la sal, la pimienta y el condimento italiano. Agregue el pollo y cubra por todos lados.
4. Marinar – Marinar el pollo durante al menos 30 minutos.
5. cocinar el pollo – Cocine el pollo de 3 a 5 minutos por cada lado, o hasta que la temperatura interna alcance los 165ºF en un termómetro de lectura instantánea.
6. agrega el queso – Cubrir con el queso y cerrar la tapa de la sartén hasta que el queso se derrita.
7. Atender – Retire el pollo del fuego. Agregue la mezcla de tomate y espolvoree con el glaseado balsámico.

Consejo profesional: Para que el pollo se cocine uniformemente, debes batirlo hasta obtener un espesor uniforme. Coloque el pollo entre dos hojas de envoltura de plástico y bátalo con un grosor de 1/2″ con un ablandador de carne, la parte posterior de una sartén pesada o incluso un rodillo.

Atender

Puede servir la Bruschetta de pollo en un sándwich en Focaccia, o como plato único con guarniciones simples. Estas son algunas de nuestras guarniciones favoritas para servir con pollo Bruschetta:

ventaja

Puedes preparar fácilmente esta receta hasta con un día de anticipación. Prepara con anticipación todos los elementos de este platillo y mantenlos separados hasta el momento de armar y servir.

1. preparar la bruschetta – tapar y llevar a la heladera.
2. Cocine la pechuga de pollo – Enfríe a temperatura ambiente, luego cubra y refrigere.
3. Cálido la pechuga de pollo en una sartén y proceda con la receta decorando con queso, bruschetta y betún.

preguntas comunes

¿Puedo congelar pollo?

Puede congelar la pechuga de pollo, pero la cobertura de bruschetta se disfruta mejor fresca. Los tomates no necesitan estar congelados o blandos.

¿Puedo agregar otras verduras?

Sí, las judías verdes y los espárragos van bien en esta receta. Nos gusta cocinarlos por separado y servirlos con el pollo.

¿Debo cocinar pollo en una sartén?

No, puedes usar uno de tus métodos favoritos para la pechuga de pollo cocida. El pollo a la parrilla y la pechuga de pollo asada también quedarían bien en esta receta.

¿Puedo sustituir la pechuga de pollo?

Si no tiene pechuga de pollo a la mano, los filetes de pollo o las piernas de pollo funcionarán bien.

Prepara esta receta de Bruschetta de Pollo y todos quedarán impresionados. Es una excelente opción para una cena de verano ligera, fresca y sabrosa, o en cualquier momento.

Otras recetas de pollo:

Receta fácil de bruschetta de pollo

Tiempo de preparación: 15 minutos

Tiempo de cocción: 15 minutos

Tiempo total: 30 minutos

Pollo jugoso cubierto con mozzarella derretida, cubierto con bruschetta de tomate casera y cubierto con glaseado balsámico. Sirva sobre pasta, arroz o puré de papas. Una cena de pollo fácil y excelente.

Nivel de habilidad: Fácil/Medio

Costo de fabricación: $14-$20

Palabra clave: Bruschetta de pollo, Bruschetta de pollo

cocina italiana

Curso: Plato Principal

Calorías: 307

Porciones: 4 porciones

Preparar la Bruschetta:

1. En un tazón, agregue los tomates picados, las hojas de albahaca picadas, el ajo picado, el vinagre balsámico, el aceite, la sal y la pimienta y mezcle hasta que estén bien mezclados, reserve.

Prepara el pollo:

1. Batir el pollo hasta que quede suave. En un tazón grande, agregue las 2 cucharadas de aceite, la sal, el condimento italiano, la pimienta negra y el ajo picado. Agregar el pollo y mezclar, tapar y marinar por 30 minutos.

2. En una sartén grande a fuego medio, caliente 1 cucharada de aceite. Cuando esté caliente, agregue el pollo a la sartén y saltee de 3 a 5 minutos por cada lado, o hasta que la temperatura central del pollo alcance los 165 ºF en un termómetro para alimentos.

3. Cuando el pollo esté cocido, baja el fuego y decora cada pollo con una rebanada de queso. Cubra la sartén con una tapa y cocine hasta que el queso se derrita.

4. Retire el pollo del fuego. Cubra cada pechuga de pollo con la Bruschetta y espolvoree con el glaseado balsámico antes de servir.