Ya sea que se sirva caliente o frío, ¡este cremoso café de ensueño es un placer fácil y decadente!
Un trago rápido de café Dalgona aspecto gusta mucha imaginación pero requiere un poco de esfuerzo, esto es un verdadero placer. ¡Es un estilo de café coreano que es genial a cualquier hora del día!
¿Qué es el café Dalgona?
Tengo un novio de 16 años, así que sé todo sobre la moda reciente del café batido para conquistar YouTube y luego TikTok. Según Wikipedia, esta bebida se popularizó por primera vez en Corea en un programa de televisión y desde entonces se ha vuelto loca en todas las redes sociales.
El café mezclado se llama dalgona porque se parece a dalgona, que es un dulce esponjoso (un poco como un panal de abeja) que es popular en Corea. Si bien los dulces no están en este café, ¡la cobertura se ve similar!
Los ingredientes para el café batido son partes iguales de café instantáneo, azúcar y agua caliente. Todo se mezcla hasta que esté cremoso, luego se vierte sobre la leche.
esto se puede servir caliente o frío y también me gusta la crema batida de café para el postre (¿pastel de chocolate, alguien?).
Es una tarde tan divertida y rápida, y es tan elegante cuando se sirve en un vaso transparente para que puedas ver el café espumoso descansando suavemente sobre la leche.
4 ingredientes simples
Otra gran cosa sobre el café Dalgona es que hay sustituciones fáciles, adiciones y docenas de formas de darle sabor. Mantenga las medidas exactas de la porción y el café hará una espuma espesa y jugosa. Pero cuando solo hay cuatro ingredientes, ¡no puedes equivocarte!
CAFÉ INSTANTÁNEO ¿Por qué no probar los cristales de café con sabor o el espresso instantáneo? ¡Incluso puedes hacer esto con café instantáneo descafeinado!
AZÚCAR Agrega un poco de dulzura a esta salsa.
LECHE Esta receta también es excelente para las alternativas a la leche. Pero recuerda, cuanto más densa sea la leche, ¡más tiempo flotará la espuma de café en la parte superior!
ME GUSTA (opcional) ¡Este paso es completamente opcional, pero nos encanta agregar jarabes con sabor a leche (regulares o sin azúcar)! Intente agregar jarabe de vainilla, caramelo, coco o moca a la leche.
Cómo preparar café colado
¡Una bebida de café súper fácil estará disponible en solo 3 pasos!
- Disuelva partes iguales de café instantáneo, azúcar y agua caliente en un bol. Batir hasta que esté espeso y cremoso.
- Vierta la leche caliente (o fría) en tazas o vasos.
- Cubra con el café preparado y sirva.
Opcional: Adorne con cacao en polvo, azúcar moreno, azúcar en polvo, canela o cardamomo.
Consejos para recordar
Utilizando el medidas exactas son importantes para una buena y espesa espuma para el primer paso.
Si la espuma del café no parece alcanzar su punto máximo correctamente, ¡continúe! A veces usando una mesa pequeña mezclador como Ninja o Magic Bullet funciona mejor para pequeñas cantidades de café Dalgona.
¡No olvide! La espuma de café súper espesa se puede verter sobre papel pergamino y congelado. Entonces, cuando quieras café Dalgona, ¡simplemente abre uno en leche caliente o helada!
Las mejores bebidas inspiradas en el café
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café batido
Ya sea que se sirva caliente o frío, ¡este cremoso café de ensueño es un placer fácil y decadente!
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1 cucharada de café instantáneo
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1 cucharada de azúcar
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1 cucharada de agua caliente
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6 onzas de leche por porción
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Combine el café instantáneo, el azúcar y el agua en un tazón mediano.
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Bate a alta velocidad con una batidora eléctrica hasta que esté espeso y cremoso, aproximadamente de 5 a 7 minutos.
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Si lo desea, caliente la leche en la estufa o en el microondas (también se puede servir con leche fría). Cubra con el café preparado y sirva.
El agua caliente funciona mejor para esta receta. ¡Esta receta se puede duplicar, triplicar o más! Las sobras se pueden congelar o refrigerar.
Calorías: 136, Carbohidratos: 24g, Proteínas: 6g, Grasas: 2g, Grasas saturadas: 1g, Colesterol: 9mg, Sodio: 78mg, Potasio: 432mg, Azúcar: 21g, Vitamina A: 333IU, Calcio: 213mg, Hierro: 1mg
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