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El Bacalao al Horno con Mantequilla de Ajo es delicioso, rápido y fácil de hacer. Simplemente cocine el pescado en una sartén de hierro fundido resistente al horno, luego agregue una sabrosa mantequilla de ajo con mostaza, cebolla y perejil.
Esta receta es moderadamente baja en carbohidratos, pero no necesariamente según las pautas extremadamente bajas de Keto.
Esta receta de lotes pequeños sirve para 2 y es ideal para el almuerzo, la cena o una cena romántica encantadora.
Desplácese hacia abajo para ver una tarjeta de recetas completa.
Cómo preparar bacalao salteado con mantequilla de ajo:
Precaliente el horno a 450°F (230C).
Para la mantequilla de ajo:
En un tazón pequeño, combine la mantequilla blanda, el perejil, el ajo picado, la cebolla picada, la mostaza Dijon, la harina, el jugo de limón, la sal y la pimienta. Lo dejó a un lado.
Para el bacalao:
Caliente el aceite en una sartén de hierro fundido a fuego medio-alto. Haga clic para obtener una sartén de hierro fundido.
Sazone los filetes de bacalao con sal y pimienta.
Coloque en la sartén y cocine 4 minutos.
Voltee los filetes de bacalao y cocine por 1 minuto.
Coloque 1/2 cucharada de cada mezcla de mantequilla encima de los filetes de pescado. La mantequilla restante se usará más tarde.
Transfiera la sartén de hierro fundido al horno y cocine durante 2-4 minutos o hasta que el pescado esté completamente cocido y opaco en el centro.
Agregue la mantequilla restante a la sartén y deje que se derrita, mezclándose con los jugos en la sartén.
Extienda la mantequilla sobre el pescado y adorne con rodajas de limón, si lo desea. servir inmediatamente
