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Arroz instantáneo con cilantro y lima La receta está lista en menos de 20 minutos sin ningún esfuerzo de tu parte. Los sabores frescos de cilantro y lima son un excelente acompañamiento, un ingrediente para recetas mexicanas o un tazón. Receta convencional incluida.
Al igual que la receta de cebolla roja en escabeche de la semana pasada, la receta de arroz con limón y cilantro es un elemento básico en el repertorio de recetas en estos días.
Hago un lote de esta receta de arroz instantáneo con cilantro y limón casi todas las semanas. Es perfecto para usar como:
- un acompañamiento para cenas temáticas mexicanas
- ingrediente para tacos o burritos
- una base para bochas
- servir con Parrillas de inspiración asiática
¡Las posibilidades son infinitas y es rápido y fácil!
¿No tienes un plato instantáneo? Consulte ‘Más recetas de arroz que le encantarán’ al final de la publicación del blog para ver una receta convencional (no instantánea) de arroz con limón y cilantro.
La receta básica es una manera perfecta de cocinar arroz blanco en Instant Pot. ¡Puedes parar ahí y ser bueno!
La mejor forma de hacer arroz instantáneo con cilantro y limón
Después de mucha experimentación, esta receta es mi favorita para el sabor final.
Intenté agregar ralladura de limón o jugo al líquido mientras cocinaba. Agregue el caldo de pollo al agua.
Jugué con los tiempos y siempre vuelvo a este método: Cocinar el arroz blanco y mezclar el limón y el cilantro después de cocinar es la mejor receta de Arroz con Limón y Cilantro.
Deja el arroz perfectamente cocido y los sabores de cilantro y lima frescos y auténticos.
Esta receta instantánea de arroz con cilantro y limón y arroz es tan facil ¡Es casi vergonzoso llamar a esto una “receta”!
El arroz blanco de grano largo se enjuaga hasta que el agua salga clara (no lo remoje) y se combina en el inserto Instant Pot con el agua.
Se cocina durante 3 minutos a alta presión, tiene una liberación lenta de 10 minutos y se libera la presión final.
El arroz se llena con la herramienta que viene con Instant Pot. La ralladura de un limón y la mezcla de cilantro (puedes hacerlo directamente en el plato instantáneo).
Si lo desea, agregue jugo de limón para un sabor a limón más fuerte y agregue un poco de aceite vegetal al arroz para un sabor más rico. ¡Eso es!
Ralladura de lima vs. Jugo de lima: ¿Cuál tiene el mejor sabor a limón?
Por mucho que me guste el sabor agrio del jugo de limón en una margarita de estilo fresco o Cheesecake instantáneo de limónes el sabor a limon rallado Siento que le da a este arroz un sabor maravilloso.
Los aceites en la cáscara de limón imparten un fragante aroma a limón que tiene más que ver con la esencia que con el sabor. ¿Esto tiene sentido?
No tiene problemas con otros sabores por ser demasiado ácido, pero definitivamente presenta el ingrediente de limón.
Dijo esto, agregar sabores al final de la receta lo deja en el asiento del conductor para los sabores.
Si amas sabor a limón picante, agregue un poco de jugo de limón recién exprimido para que pruebes lo que más te guste (incluido en la receta).
El arroz es ligero y esponjoso, pero si quieres un sabor más rico, agregue unas cucharaditas de su aceite vegetal neutro favorito proporcionará (también en la receta como una opción).
Una nota sobre cómo cocinar arroz en Instant Pot
Me encanta cocinar arroz en Instant Pot por el resultado final, el tiempo y no tener que prestarle atención.
Diferentes tipos de arroz requieren diferentes tiempos de cocción Y la proporción de arroz a agua es diferente!
El arroz integral no se puede confundir con esta receta ni con un arroz Basmati blanco, sin cambiar el tiempo y/o la proporción entre agua y arroz.
Lo que me encanta del arroz blanco de grano largo o arroz jazmín es que la proporción de agua a arroz siempre es de 1 a 1..
Así que no importa cuánto esté haciendo, es fácil saber cuánta agua usar.
Suministros necesarios para hacer arroz instantáneo con cilantro y limón
- Colador o colador de malla fina para enjuagar el arroz
- Jarra instantanea de 6 litros
- rallador NOTA: Este es mi Zester favorito de todos los tiempos. Tiene una tapa para proteger la superficie de rasguños cuando se almacena, una tapa de medición en la parte posterior para medir la cantidad de rasguños si es necesario (o se puede quitar para rallar directamente el arroz como hice en esta receta), superficie antiadherente para pelar fácilmente y no se pega al centro. ¡Es una de mis herramientas de cocina favoritas de todos los tiempos! ¡Yo también hice varios!
- cuchillo grande
- tabla de cortar
- Pala de arroz (una viene con la olla instantánea, pero es perfecta para rellenar arroz; ver foto)
¡Increíbles consejos instantáneos sobre ollas que debes saber!
Después de desarrollar recetas de Instant Pot en los últimos años, descubrí algunos consejos inesperados y útiles que creo que querrás saber.
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Cómo hacer arroz instantáneo con cilantro y limón – Paso a paso:
Receta instantánea de arroz con cilantro y lima y arroz
Esta sencilla receta de arroz tiene un sabor fresco con cilantro y ralladura de limón al final de la receta. Para un sabor más intenso, también puede agregar un poco de jugo de limón y un chorrito de aceite vegetal para un sabor rico. Acompañamiento perfecto o agregado a platillos mexicanos como tacos, burritos y más.
Acompañamiento Cocina Americana Palabra Clave Arroz con Cilantro y Limón, Instant Pot Receta Tiempo de Preparación 5 minutos Tiempo de Cocción 3 minutos Tiempo Total 18 minutos Porciones 5 porciones de 1 taza Calorías 270 kcal
- 2 tazas de arroz blanco de grano largo, enjuagado hasta que el agua salga clara
- 2 tazas de agua
- 1 ralladura de lima
- 1/3 taza de cilantro fresco picado
- 2 cucharaditas de jugo de limón recién exprimido opcional
- 1-2 cucharaditas de aceite vegetal opcional
-
Coloque el arroz lavado en el accesorio Instant Pot. Verter en agua.
-
Cierre la tapa, mueva la válvula de ventilación a SELLADO, configure la olla a presión en MANUAL, ALTA PRESIÓN y use los botones ‘+/-‘ para configurar 3 minutos de tiempo de cocción.
-
Cuando termine el tiempo de cocción, espere un REACTIVO LENTO durante 10 minutos.
-
Después de 10 minutos, libere la presión residual. Mueva el arroz con la paleta de plástico para arroz que viene con Instant Pot (o espátula).
-
Añadir la ralladura de lima y el cilantro picado. Gusto; agregue jugo de limón y/o aceite según lo desee. servir inmediatamente
NOTA: el tiempo para alcanzar la temperatura de la sartén Instantánea no está incluido en el tiempo de cocción.
