Empanada con arándanos – ¡Una idea fácil de postre de brunch que a todos les encantará! Hojaldre crujiente relleno de arándanos y relleno cremoso de limón.
El relleno de pastel es perfecto para ideas de postres rápidos como mis migas de fresa o mini muffins de limón.
Hojaldre recién horneado relleno con un delicioso relleno de arándanos con la adición de queso crema. Polvos delicados con azúcar glas para un toque final. Servido para un brunch de primavera en una mesa vestida con flores frescas. Este es el placer de esta temporada.
Para esta receta, usé relleno de pastel de arándanos. ¡Me encanta usar rellenos para pasteles en golosinas horneadas y pasteles! La adición de queso crema y ralladura de limón elimina la dulzura y agrega sabores frescos a estos pasteles.
¿Cómo hacer empanadillas de arándanos?
- Prepara el relleno: coloca el relleno de tarta de arándanos en un recipiente, el queso crema suavizado con la ralladura de limón en otro.
- Colocar los huevos batidos en un bol.
- Cubra la bandeja con papel pergamino.
- Cortar la lámina de hojaldre en 4 cuadrados. Pintar los bordes con el huevo.
- Coloque el relleno en el centro de cada cuadrado.
- Dobla para hacer triángulos (combina las esquinas opuestas).
- Presione el tenedor hasta los bordes para sellar.
- Pintar con huevo batido.
- Cocine hasta que estén crujientes y doradas.
Ingredientes:
- Juguete chirriante
- Cascara de limón
- crema de queso
- relleno de pastel de arándanos
- 1 huevo
- Agua
- azúcar en polvo
Otras fabulosas recetas de brunch:
- Panqueques esponjosos de trigo integral
- galletas de coco tostado
- Muffins de limón glaseados
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Receta de queso crema de arándanos
tiempo de configuración
10 minutos
Hora de cocinar
18 minutos
Tiempo Total
28 minutos
¡Una idea fácil de postre de brunch que a todos les encantará! Hojaldre crujiente relleno de arándanos y relleno cremoso de limón.
Curso: desayuno
Cocina americana
Palabra clave: facturación de arándanos
Porciones: 4 personas
Calorías: 456 kcal
:
Ingredientes
- Hojaldre 1 hoja descongelada
- 4 cucharadas de queso crema ablandado
- 2 cucharaditas de ralladura de limón
- 8 cucharadas de relleno de pastel de arándanos
- 1 huevo
- 1 cucharada de agua
- azúcar en polvo para espolvorear
Instrucciones
- Precaliente el horno a 400 grados F.
- Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino.
- En una taza medidora, bata el huevo con una cucharada de agua.
- Desenrollar la masa de hojaldre. Extiéndelo suavemente para sellar las tres partes del papel.
- Corta la hoja en 4 cuadrados iguales.
- Con una brocha, pinta los bordes de cada cuadrado con la clara de huevo.
- Coloque 1 cucharada de queso crema en cada cuadrado. Extienda suavemente con un cuchillo de mantequilla.
- Espolvorea con 1/2 cucharadita de ralladura de limón.
- Cubra con 2 cucharadas de relleno de pastel de arándanos. Distribuya suavemente, pero no cruce los bordes cepillados del huevo batido.
- Dobla cada cuadrado para formar triángulos.
- Cierra los bordes con un tenedor.
- Coloque los triángulos en la hoja preparada.
- Pintar cada rebanada con el huevo batido.
- Si lo deseas, puedes cortar corazones de varios hojaldres y colocarlos en pastas cepilladas.
- Hornee durante 18-20 minutos, o hasta que esté hinchado y dorado.
- Retire del horno y deje reposar a temperatura ambiente.
- Espolvorear con azúcar impalpable y servir.
Esta publicación se publicó originalmente el 15 de abril de 2015 y se actualizó el 3 de junio de 2019.
