RECETA ESTÁNDAR CEBOLLA VIDALIA

¿Encontraste esta publicación útil, inspiradora? Ahorrar ESTE PIN en su tablón de anuncios del blog en el Pinterest. ?

Esta deliciosa receta de pastel de cebolla de Vidalia tiene capas de cebolla, leche, huevo y queso. Esta clásica receta sureña tiene un agradable sabor a cebolla suave y es una deliciosa guarnición.

Si te encantan las cebollas de Vidalia, te encantará esta sencilla receta de guarnición. Incluso si no te gustan las cebollas de Vidalia, probablemente todavía te guste este quiche. Está hecho con cebollas Vidalia que han sido hervidas y rociadas con queso, ¡todo en una masa de pastel mantecosa!

Puede mirar las fotos (especialmente la foto de todo el pastel a continuación) pensando “esto es un quiche”. No, esta receta tiene suficiente leche y huevos para mantener juntas las cebollas en el pastel. Mientras que un quiche tiene principalmente huevos y leche para el relleno, este pastel tiene principalmente cebollas como relleno.

Hay cuatro componentes principales para el pastel.

1. borde de la torta – Compré una corteza de pastel simple prefabricada. También puedes hacer la corteza. Tengo una receta de masa de pastel de aceite de coco y masa de pastel que nunca falla.
2. Lo siguiente son las cebollas. – Te recomiendo la cebolla Vidalia u otra cebolla dulce. Las cebollas Vidalia son dulces cuando están crudas, y doblarlas aumenta aún más esa dulzura. Necesitas cocinarlos para que estén suaves y comiencen a caramelizarse.
3. Leche, huevos y especias. – La leche y los huevos lo mantienen todo junto, mientras que la sal, la pimienta y la pimienta agregan la cantidad justa de sabor. Puede agregar una pizca de salsa picante si le gustan las comidas picantes.
4. queso – Me gusta la combinación de cheddar y Monterrey. Sin embargo, Havarti, Jack Pepe, Brie, casi cualquier queso estaría bien.

Receta de pastel de cebolla de Vidalia

Esta es una receta simple, el único consejo que tengo para el éxito es evitar que la corteza se empape. Por lo tanto, le aconsejo que hornee a ciegas la corteza. Esto significa cocinar sin llenar durante 6-8 minutos o hasta que esté ligeramente dorado. Además, después de que las cebollas estén cocidas, muévalas a un plato forrado con toallas de papel con una espumadera. Déjalos reposar en el plato durante unos minutos para que el exceso de humedad y el aceite se escurran.

Mientras estés aquí, echa un vistazo a estas recetas.

1. Cazuela de cebolla caramelizada Vidalia
2. Pastel de cebolla con gorgonzola
3. mermelada de cebolla caramelizada
4. 9 excelentes recetas de quiches
5. Receta de Salsa de Cebolla Caramelizada Vidalia

pastel de cebolla amarilla

Esta deliciosa receta de pastel de cebolla de Vidalia tiene capas de cebolla, leche, huevo y queso. Esta clásica receta sureña tiene un agradable sabor a cebolla suave y es una deliciosa guarnición. #vidaliaonion #onions #onionpie #pie #receita #facil #acompañados

Porciones: 8 porciones

Calorías: 188kcal

Ingredientes

• 1 masa de pastel
• 2 tazas de cebolla Vidalia en rodajas finas
• 2 cucharadas de mantequilla
• ¾ taza de leche
• 2 huevos grandes
• ¾ cucharadita de sal
• ⅛ cucharadita de pimiento rojo molido
• ⅛ cucharadita de pimienta negra molida
• ⅓ taza de queso cheddar rallado
• ⅓ taza de queso Monterrey Jack rallado

Instrucciones

• Pre-hornee la masa para pastel en el horno a 350°F durante 7 minutos.

• En una sartén grande, fríe las cebollas Vidalia en 2 cucharadas de mantequilla hasta que estén suaves y ligeras. Retirar de la sartén y escurrir en un plato forrado con papel de cocina.

• Mientras se escurren las cebollas, mezcle la leche, los huevos, la sal, el pimentón y la pimienta.

• Coloque las cebollas en la masa y vierta la mezcla de leche y huevo sobre las cebollas. Cubrir con queso rallado.

• Hornee a 350°F durante 30 a 35 minutos o hasta que el centro esté sólido y el queso se derrita y esté ligeramente dorado.

Nutrición

Calorías: 188kcal | Carbohidratos: 15 g | Proteína: 5g | Grasa: 12g | Grasa saturada: 5g | Colesterol: 67mg | Sodio: 392 mg | Potasio: 123mg | Fibra: 1g | Azúcar: 3g | Vitamina A: 264 UI | Vitamina C: 2mg | Calcio: 80mg | Hierro: 1mg

También puede encontrar excelentes recetas en mi índice de recetas o en el plan de comidas de lunes y fin de semana.