Hoy Melissa comparte un clásico español: la receta de café con leche. Si bien puede parecer tan simple, ¡tiene sus propios trucos!
Una deliciosa taza de café con leche.
En España, café con leche reino supremo. Es una parte esencial de cualquier desayuno y merienda española. comida. Los españoles a menudo piden después de un largo y abundante almuerzo, incluso después de la cena para alimentar una larga noche de fiesta. Es delicioso en su simplicidad, y si no tienes cuidado, podrías volverte adicto. Pero nunca temas; este café clásico es fácil de hacer en casa siempre y cuando tengas buen españolcafé con leche ingresos.
Que es eso café con leche?
Literalmente hablando, es café (pub) con leche (Leche). Si desea recrearlo en casa, puede pensar que puede preparar una taza de café americano filtrado y agregar un poco de leche al 2%. Pero estarías equivocado. tener la verdad café con leche experiencia, no puedes olvidar los detalles.
En primer lugar, el pubes realmente un trago de espresso. En segundo lugar, el Leche se cuece al vapor y tiene su propio sabor distintivo. ¿Por qué? En España (y en toda Europa) la mayoría de la leche se pasteuriza a temperaturas muy altas, lo que significa que es estable y no necesita refrigeración antes de abrirse. Si está acostumbrado a la leche “fresca” (probablemente pasteurizada a alta temperatura), es posible que haya notado una ligera diferencia en el sabor. Lo amas o lo odias, hazlo español café con leche único. Puede intentar encontrar algo similar cerca de usted si lo desea, pero sea cual sea el tipo de leche que use, ¡cocer al vapor (o simplemente recalentar) es esencial!
Un café con leche bellamente decorado en España.
como es españolcafé con lecheservido?
En España, café con leche Es adecuado para cualquier momento del día. En consecuencia, puede acompañar a una gran variedad de alimentos. Puedes tomarlo en el desayuno con una rebanada de tortilla española o un pastel dulce. Por lo general, se ofrece como una alternativa de postre de tres platos. Menú del día en la hora del almuerzo. Mucha gente tiene uno con un trozo de pastel o un sabroso sándwich como merienda. Y, por último, es posible que te encuentres bebiendo uno después de una fiesta de tapas nocturna antes de pasar a los cócteles.
Mirá también: Las 12 mejores comidas españolas para probar
Un completo desayuno español: café con leche y tostadas con aceite de oliva, tomate picado y sal marina.
Dicho esto, mi guarnición favorita es algo simple y no demasiado dulce. Por ejemplo, unas galletas de mantequilla o tal vez una Magdalena (Bollo). Si puedes mojarlo en tu bebida, mejor aún. Sin embargo, no puedo prometer que esta última práctica sea socialmente aceptable en público… razón de más para poner mi español café con leche Receta para usar en casa.
Ver también: Receta de galletas con mantequilla españolas
Por último, pero no menos importante, está el tema del azúcar. ¿Deberías agregarlo? Si preguntas café con leche en cualquier bar o restaurante español te traen un paquete de azúcar al lado (si tienes suerte puede que te den una galleta o un postre). En mi opinión, el azúcar no es necesario; a pesar de la fuerza del espresso, hay suficiente leche para disminuir la amargura. Pero depende de ti: si te gustan los dulces, toma el azucarero (o el paquete) y enloquece.
Latte servido con un paquete extra grande de azúcar.
Mi español probado y probadocafé con leche ingresos
¡Toma un café molido fuerte y la leche de tu elección y prepárate para la cafeína!
Café con leche español Receta Tiempo de cocción 5 minutos Tiempo total 5 minutos Pruebe este español café con leche ¡Receta para degustar el clásico café español en casa! Tipo de receta: Bebidas
Cocina: Española
para 1 persona
Ingredientes
- 30 ml de espresso o café extra fuerte
- 30ml de leche entera
- azúcar (opcional)
Instrucciones
- Haz tu propio café. Si tienes una cafetera espresso o Nespresso, ¡úsala! De lo contrario, prepare un café muy fuerte en la estufa o en una cafetera francesa.
- Cocine al vapor o caliente la leche hasta que esté lo más caliente posible sin hervirla.
- Vierta la leche sobre el café.
- Agrega azúcar al gusto y toma algunas galletas si te apetece. ¡Gustar!
Observaciones Es posible cocer la leche al vapor en la estufa, en una cacerola a fuego lento; o si tiene poco tiempo, también puede calentarlo en el microondas (no exactamente al vapor, pero lo suficientemente cerca). 3.4.3177
